Instalações de Aves

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Instalações de Aves 
Largura dos Galpões 
• Influenciada pelo acondicionamento térmico interior e pelo custo; 
• Clima da região onde será construído: 
o Quente e úmido → até 10 metros; 
o Quente e seco → entre 10 a 14 metros. 
 
Comprimento dos Galpões 
• Varia de acordo com o n° de aves alojadas/m2: 
o Regiões quentes → 10 a 12 aves/m2; 
o Regiões frias → 12 a 14 aves/m2; 
• Não deve ultrapassar 200 m → terraplanagem e comedouros e bebedouros 
automáticos; 
o 100 a 125 m; 
 
Altura dos Galpões 
• Pé-direito: 
o Importante para favorecer a ventilação e ↓ a quantidade de energia 
radiante sobre as aves; 
 
 
 
 
 
 
 
Galpões 
PISO DO AVIÁRIO: 
• Cimento: 
o Proteção contra umidade e facilidade no manejo; 
• Terra batida: 
o Não isola bem a umidade e é de difícil limpeza e desinfecção. 
FECHAMENTOS DO AVIÁRIO: 
• Paredes laterais: 
o Vantagem → protege os frangos dos fluxos de energia radiante; 
o Desvantagem → reduz a movimentação do ar; 
o Altura da mureta → permita a entrada de ar ao nível das aves e não permita 
a entrada de água da chuva e nem saída de cama do aviário → 20 cm; 
o Tela → entre a mureta e o telhado; 
o Proteção da cortina e impedir a entrada de pássaros; 
o Malha da tela com 2,5 cm e fio 16; 
• Oitões ou paredes das extremidades dos aviários: 
o Fechados até o teto; 
o Climas quentes e sem vento proveniente do sul → de tela como nas laterais 
e com cortinas; 
o Protegidos do sol nascente e poente; 
o Pintados com cores claras; 
o Sombreados → vegetação, beirais ou sombrites. 
• Cortinas: 
o Instaladas nas laterais pelo lado de fora → penetração sol, chuva e controle 
de ventilação no interior do aviário; 
o Material → plástico especial trançado, lona ou PVC → fibras porosas para 
permitir a troca gasosa com o exterior → quebra-vento, sem capacidade de 
isolamento térmico; 
o Condições de inverno → aberta de cima para baixo; 
o Condições de verão → aberta de baixo para cima; 
• Sobrecortinas: 
o Utilizadas em regiões frias → primeiros dias de vida; 
o Evitar a entrada de correntes de ar no aviário; 
o Fixada na parte interna do aviário → sobreposição a tela. 
BEIRAL: 
• Continuação do telhado → 1,0 a 1,5m de comprimento; 
 
Granja de Frangos de Corte 
• Cama nas instalações: 
• Amortecimento e redução do atrito: 
o Proporcionar à ave superfície macia para permitir o repouso; 
o Evitar lesões de patas e peitos nas aves. 
• Funções da cama: 
o Substrato para incorporação de fezes e penas: 
• Absorver a umidade eliminada através das fezes e de equipamentos; 
• Permitir a eliminação da umidade para o ambiente; 
• Material com boa capacidade de absorção. 
o Isolante térmico: 
• Importante principalmente no frio → evitar contato com a superfície 
fria do piso. 
• Altura da cama → varia de acordo: 
o Estação do ano; 
o Densidade de animais. 
o Inverno → 10 cm ou mais; 
o Verão → 5 a 8 cm em densidades inferiores a 12 aves/m2; 
o Acima de 15 cm em lotes com densidade superior a 12 aves/m2; 
• Qualidades dos materiais utilizados como cama: 
o Possuir tamanho médio → material picado ou triturado; 
o Capacidade de absorver a umidade sem emplastrar; 
o Liberar facilmente para o ar a umidade absorvida; 
o Baixa condutividade térmica; 
o Capacidade de amortecimento mesmo em altas densidades; 
o Baixo custo; 
o Boa disponibilidade. 
 
• Materiais utilizados: 
o Maravalha; 
o Sabugo de milho triturado; 
o Casca de arroz, café; 
o Palhadas de arroz, trigo, cevada, centeio, milho, feijão, soja, etc. 
• Vida útil da cama → afetada por fatores como: 
o Umidade: 
• Umidade acima de 35% → emplastro da cama → desconforto às aves; 
• Umidade ideal → entre 20 a 35%. 
o Densidade: 
• Aumento da quantidade de água eliminada para a cama; 
• Provoca maior compactação → diminui capacidade de absorção da 
umidade; 
• Aumento da densidade → aumento da altura da cama e maior 
revolvimento. 
o Estações do ano: 
• UR e T° ambiente afetam a qualidade da cama; 
• Épocas chuvosas → aumentar a ventilaçã para manter a umidade 
mais baixa; 
• Verão → uso de nebulizadores mal ajustados→ emplastramento da 
cama. 
o Tipo da dieta: 
• Umidade da cama → alterada pela ingestão de água; 
• Nível de eletrólitos, de proteína, inclusão de farelo de soja. 
o Bebedouros: 
• Tipo e manejo → influência na umidade e qualidade da cama; 
• Vazamentos, má regulagem do nível de água e pressão, má 
regulagem da altura e n° insuficiente de equipamentos → causas 
frequentes de emplastramento. 
 
Água 
• Disponível e sempre à vontade; 
• Boa qualidade; 
• T° em torno de 18 a 20°C. 
 
Importância do Aquecimento na Fase Inicial de Vida 
• Falta de empenamento nas aves; 
• Baixo peso corporal; 
• Desenvolvimento do sistema termo-regulatório; 
• Desenvolvimento do sistema imune. 
 
Problemas gerados pela Falta de Aquecimento na Fase Inicial 
• Desuniformidade dos lotes; 
• Aumento na conversão alimentar; 
• Peso médio baixo; 
• Aumento na mortalidade. 
 
Fase Inicial de Criação 
• Representa 15% da vida total do lote mas influencia 70% do resultado final. 
 
Avaliação dos Pintainhos 
• Realizada na manhã seguinte ao alojamento; 
• São avaliados a: 
o T° C do pé; 
o T° do pescoço ou face; 
• Reavaliar aquecimento do círculo; 
• Camas frias: 
o Baixo consumo de ração; 
o Baixo crescimento e desuniformidade do lote. 
 
Temperaturas recomendadas 
• UR entre 50 a 60%. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Umidade Relativa desejada 
• Umidade média desejada de 50 a 60% nas primeiras semanas de vida; 
o 30 a 40% de UR → inverno → aumento de 1 a 2°C na exigência; 
o 70 a 80% de UR → verão → redução de 1 a 2° C na exigência. 
 
Temperatura do ambiente e do piso no alojamento dos pintainhos 
• T° no recebimento: 
o T° do ambiente → 32°C; 
o T° ao nível do piso na cama→ 32 a 36°C nos primeiros dias; 
o Evitar correntes de ar nos primeiros 14 dias. 
 
Equipamentos utilizados para Aquecimento 
• Aquecedores a lenha: 
o 1°s métodos utilizados para aquecimento das aves → lenha; 
o Calor transmitido as aves por meio de condução do ar; 
o Uso de lenha → não produz T° constante, requer mais mão-de-obra e é de 
difícil controle da T°; 
o Filtros na entrada de ar → evitar a passagem de gases tóxicos para o interior 
do aviário; 
o Sul do Br → utilizado para suplementar o aquecimento com as campânulas a 
gás; 
o Tanques de óleo vazios → chaminé, suporte e tanque. 
• Aquecedores elétricos: 
o Muito utilizados no passado → queda nas granjas industriais; 
o Resistências elétricas ou lâmpadas infravermelhas: 
• Campânulas → calor gerado de cima para baixo; 
• Resistências embutidas no piso → calor projetado de baixo para cima. 
o Sistema → mais limpo e fácil de manutenção; 
o Transmissão de calor por condução e radiação; 
o Fácil manuseio; 
o Produção de calor constante; 
o Não produção de gases tóxicos; 
o Desvantagem → custo com a energia elétrica. 
• Lâmpadas infravermelhas: 
o Primeiro → aquecem o ar e depois os pintinhos e o piso → radiação de luz 
infravermelha diretamente para baixo; 
o Produz mais calor do que as lâmpadas convencionais → altura superior as 
convencionais → > n° de pintos cobertos por campânula; 
• Aquecedores a gás: 
o Mais utilizados; 
o Menor custo com geração de energia térmica; 
• Campânulas a gás: 
o Capacidade reduzida de aquecimento → 500 pintos; 
o Bastante funcionais → resistência, baixo índice de manutenção e 
mobilidade; 
• Aquecedores a gás com placa cerâmica: 
o Evolução dos aquecedores de campânula; 
o Placa de cerâmica refratária → chama do queimador incide na placa de 
cerâmica → chama se torna incandescente → transferência de calor por 
radiação; 
• Instalação em maiores alturas; 
• Desvantagem → fragilidade de quebra da placa. 
• Sistemas alternativos: 
o Aproveitamento de resíduos → biogás; 
o Canalização de água quente no piso; 
o Aquecimento solar. 
 
Associação de Equipamentos aos Sistemas de Aquecimento 
• Sistemasde aquecimento: 
o Sistema de pinteiro: 
• Layout ideal do pinteiro → relacionado com o tipo de galpão e a 
forma de aquecimento disponível; 
• Área em torno de 25 a 60% da área total do galpão. 
• Sistema de cobertura do piso: 
o Estimula o rápido consumo de alimento; 
o Evita o consumo de cama; 
o Evita a perda de calor por condução para o piso; 
o Evita contato com a cama úmida. 
 
• Círculo de proteção: 
o Formado com placas de compensado ou folhas metálicas; 
o Altura de 0,4 a 0,6m, com área aproximada de 7 m2 → 500 pintainhos; 
o Função: 
• Proteção contra correntes de ar; 
• Limitação da área disponível → presença de fontes de aquecimento, 
água e ração. 
o Controle da temperatura: 
• Inverno → aquecimento em torno de 21 dias; 
• Verão → aquecimento em torno de 10 dias. 
o Abertura do círculo → feita de forma gradativa: 
• A partir do 3° dia; 
• Abertura total → após o 10° dia. 
• Inicia com 1 a 3 dias; 
• Densidade: 
• 1 a 3 dias → 50 a 60 pintos/m2; 
• 4 a 6 dias → 40 a 50 pintos/m2; 
• 7 a 9 dias → 30 a 40 pintos/m2; 
• 10 a 12 dias → 20 a 30 pintos/m2; 
• 13 a 15 dias → 15 a 20 pintos/m2. 
o Comportamento das aves no círculo de proteção: 
• Aves sob a campânula: 
 
 
 
 
 
 
• Aves amontoadas de um lado do círculo: 
 
 
 
 
 
 
 
• Aves longe da fonte de aquecimento central: 
 
• Distribuição homogênea das aves dentro do círculo: