MICROBIOLOGIA - CULTURAS E COLORAÇÃO

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CLASSIFICAÇÃO DOS MEIOS DE CULTURA 
 Quanto ao estado físico; 
 Quanto à composição; 
 Quanto à capacidade seletiva e diferenciação. 
 
1. QUANTO AO ESTADO FÍSICO (CONSISTÊNCIA). 
 Líquido ou caldo: sem ágar, para crescimento de 
microrganismos em culturas puras. 
 Semissólido: com pouco ágar, para analisar 
motilidade bacteriana e fermentação de açúcares. 
 Sólido: com ágar, para obter colônias isoladas, 
antibiograma e assimilação de açúcares. 
 Ágar = agente solidificante composto por 
polissacarídeo, obtido a partir de alga marinha. 
 
2. COMPOSIÇÃO 
 Meios simples: possuem componentes essenciais, 
para crescimento de microrganismos pouco 
exigentes. 
 Meios enriquecidos: meios simples + substâncias de 
enriquecimento, utilizados para o crescimento de 
microrganismos fastidiosos. 
 
3. CAPACIDADE SELETIVA E DIFERENCIAÇÃO 
 Meios seletivos: favorecem o desenvolvimento de 
determinados microrganismos, mas inibem a 
proliferação de outros, devido à adição de 
substâncias inibidoras, determinados nutrientes, pH, 
pressão osmótica, entre outros. 
 Meios diferenciais: contêm substâncias que indicam 
determinadas características bacterianas. 
 Meios seletivos diferenciais: utilizados para 
isolamento e identificação presuntiva de bactérias, 
com as características evidenciadas através das 
formas e cores. 
 
MEIOS DE CULTURA UTILIZADOS 
 Caldo BHI (brain heart infusion): meio de cultura 
líquido, rico, indicado para o desenvolvimento de 
microrganismos exigentes. 
 Placa ágar sangue: não seletivo, enriquecido e 
diferencial, que indica se uma bactéria é hemolítica 
ou não. 
 Placa ágar MacConkey: meio seletivo diferencial, 
seleciona bactérias gram-negativas. 
 Placa ágar nutriente: suporta o crescimento de uma 
ampla gama de organismos não fastidiosos. 
 
 
 
 
 
 Placa ágar batata dextrose (PDA): promove o 
crescimento de bolores e leveduras; contém amido 
(nutriente para o fungo). 
 
COLORAÇÃO DE GRAM 
 Sem a coloração, as bactérias, no microscópio, ficam 
transparentes. 
 A diferenciação das bactérias é feita através das 
diferenças da parede celular. 
 Corante violeta genciana: se deposita no citoplasma 
das bactérias -> cor violeta/azul/roxo. 
 Lugol (mordente): substância que se liga ao corante 
para reforçar a coloração, possui iodo -> cor 
violeta/azul/roxo. 
 Lavagem com solvente (acetona ou álcool): 
diferencia as bactérias pela parede celular. 
 Gram positiva: não sofre descoloração por 
conta da camada grossa de peptídeoglicanos -> 
cor violeta/azul/roxo. 
 Gram negativa: sofre descoloração por conta da 
camada fina de peptídeoglicanos e da 
membrana externa de lipídios que são retirados 
pelo solvente -> fica transparente. 
 Corante fucsina: incorpora em bactérias gram-
negativas -> cor vermelha/rosa.