APOSTILA BISCOITOS

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BISCOITOS DECORADOS
pintados à mão
Olá, eu sou a Joyce Lopes, também conhecida como "A Mamãe".
Sabe como tudo começou? Decidi realizar meu sonho de trabalhar
com doces, a primeira ideia era fazer apenas cupcakes, por serem
bolinhos deliciosos e com uma infinidade de opções de
decoração. Foi quando resolvi vender minha empresa do ramo de
estética e saúde e abri a "Cupcakes da Mamãe" em Porto Alegre, em
Janeiro de 2013. .
Logo no início, para minha agradável surpresa, já comecei a
receber um bom número de encomendas de familiares e amigos,
pois, apesar de não ter experiência na área como profissional,
sempre soube fazer bolinhos deliciosos! Com a rápida procura dos
cupcakes e a crescente demanda por encomendas, já senti a
necessidade de especializações na área para poder oferecer
sempre o melhor para meus clientes, pois acredito que quando
recebo uma encomenda, não se trata apenas de bolos ou doces e
sim um sonho na qual o cliente espera realizar e eu AMO fazer
parte. Tudo é pensado nos mínimos detalhes para que os sonhos
dos nossos clientes se tornem eternizados em suas memórias.
Depois de muitos cursos de formação no Brasil e na Europa, como
França, Inglaterra, Espanha e Portugal, decidi realizar mais um
grande sonho, que é compartilhar todo meu conhecimento
adquirido em seis anos de muito estudo, prática e sucesso, com
inúmeros cursos para que VOCÊ também consiga realizar seu
SONHO de ser uma Cake Designer de sucesso e conseguir sua
independência financeira! .
Espero que com muito amor e carinho eu possa ajudar você a
transformar sua vida e daqueles que a cercam. Quando fazemos
aquilo que realmente amamos, não é trabalho, é lazer.
INGREDIENTES
Ÿ 360g de farinha de trigo sem fermento
Ÿ 180g de açúcar
Ÿ 1 ovo
Ÿ 30g de essência de baunilha
 
 
MODO DE PREPARO
BISCOITO
Bater a manteiga com o açúcar até virar um creme. Acrescentar 
um ovo inteiro, bater mais um pouco, acrescentar a essência de 
baunilha e bater a mistura. Desligar a batedeira, acrescentar a 
farinha, misturar. Fazer uma bola, embrulhar em plástico filme e 
levar para a geladeira por, no mínimo, 4 horas. Abrir a massa no 
formato que você desejar e levar ao forno pré aquecido a 180 
graus por 15 a 20 minutos.
 CONTATO 
 Joyce Lopes Confeitaria
 JoyceLopesConfeitaria
 (51) 98196.1855
joycelopes@joycelopesconfeitaria.com
 www.joycelopesconfeitaria.com.br 
200g de manteigaŸ
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	2: APRESENTAÇÃO
	3: RECEITA