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85Sistemas de Endomembranas Figura 3.10 - Micrografia eletrônica de células do intestino delgado. Observe uma célula caliciforme típica, que secreta glicoproteína. O núcleo (N) localiza-se na base da célula, região rica em retículo endoplasmático rugoso (RER). Logo acima do núcleo, o complexo de Golgi (G). A maior parte da célula é ocupada por grandes grânulos de secreção (S) pouco eletrodensos. Trata-se de uma célula que sintetiza, secreta, acumula e exporta complexos de proteínas e polissacarídeos. Lateralmente, células do intestino, especializadas na absorção de nutrientes, com microvilos na superfície (V). 7.500 x. (JUNQUEIRA & CARNEIRO, p. 212). matozóide, delimitada por uma membrana que abriga enzimas lisossômicas. É a partir do complexo de Golgi, também, que se formam grãos de zimogênio, vesículas que contêm enzimas con- centradas típicas das células acinosas do pâncreas. O mesmo ocor- re nas células caliciformes do intestino delgado (Figura 3.10). O Golgi participa na adição glicídica em glicoproteínas, GAGs, proteínas de membrana e enzimas lisossomais. A sucessão de eventos para a secreção das vesículas é: glicosilações sucessivas (diferenciação molecular), fosforilações e sulfatações (enzimas li- sossomais manose-6-fosfato — marcador específico), proteólises parciais (ativação), distribuição específica de material e, por fim, o “empacotamento”, cujos produtos são os grânulos da secreção. Es- tes grânulos são tanto maiores e mais claros quanto mais imaturos forem. Eles são liberados de acordo com a necessidade da célula, e a maturação é importante para seu armazenamento. 3.3 Lisossomos Os lisossomos são organelas envolvidas por membrana, ricas em uma variedade de enzimas, capazes de hidrolizar todos os po- límeros biológicos, tais como: proteínas, ácidos nucléicos, carboi- dratos e lipídios. Os lisossomos funcionam como um sistema di- gestivo da célula, servindo tanto para degradar material capturado do exterior como para digerir componentes da própria célula que perderam sua atividade funcional. Os lisossomos são vesículas membranosas esféricas e densas, mas podem apresentar tamanhos e formas variávei,s dependendo do seu estágio funcional. Os lisossomos contêm cerca de 50 di- ferentes enzimas digestivas com atividade máxima em pH ácido e, por isso, suas enzimas são conhecidas como hidrolases ácidas. Sendo os lisossomos ricos em enzimas digestivas, as células seriam facilmente destruídas se estas não estivessem confinadas em uma organela envolvida por membrana. Entretanto, como as enzimas lisossômicas só são ativas em pH ácido (5,0) e o citosol é neutro, a ruptura do lisossomo não leva à digestão da própria célula. Para manter o pH interno ácido, os lisossomos devem concen- trar ativamente íons H+ (prótons). Na membrana do lisossomo
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