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ROTEIRO DE ATIVIDADE PRÁTICA 
CURSO(s): Nutrição 
DISCIPLINA: Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia 
ATIVIDADE PRÁTICA Nº: 4 
TÍTULO DA ATIVIDADE: Discussão de artigo científico – Transtornos Alimentares 
 
ORIENTAÇÕES GERAIS: 
Serão utilizados os seguintes critérios para acompanhamento desta atividade: 
• Capacidade de reflexão, análise crítica e discussão dos principais pontos 
abordados no artigo. 
 PARA REALIZAR ESTA ATIVIDADE, VOCÊ PRECISA TRAZER: 
1) Caneta 
1) Caderno para anotação 
 
A ATIVIDADE TEM COMO OBJETIVO: 
• Exercitar o raciocínio crítico diante da leitura de artigo científico; 
• Vivenciar o debate e discussão sob os principais pontos abordados no artigo com 
o grupo; 
• Preparar o aluno previamente, para as atividades exercidas em campo de 
estágio curricular, visto que este artigo apresenta a experiência e a prática, vivenciada 
por nutricionistas, que atuam no atendimento de pacientes com Transtornos 
Alimentares; 
• Conhecer e discutir o campo de atuação do Nutricionista Clínico, especialista em 
Transtornos Alimentares. 
 
MATERIAL QUE SERÁ DISPONIBILIZADO PELO POLO 
1) Ficha de Atividade (6 unidades) 
2) Artigo científico a ser discutido 
3) Ferramenta para busca de referências bibliográficas 
 
 
 
 
 
 
PROCEDIMENTOS 
1 – Será formado grupo de até 5 alunos. 
2 – Agora, você fará a leitura do artigo intitulado “TRATAMENTO NUTRICIONAL DA 
ANOREXIA E DA BULIMIA NERVOSAS: ASPECTOS PSICOLÓGICOS DOS 
PACIENTES, DE SUAS FAMÍLIAS E DAS NUTRICIONISTAS “. Neste texto, terá a 
oportunidade de conhecer a experiência profissional relatada por nutricionistas que 
atuam no atendimento de paciente com Transtornos Alimentares. 
3 – Os alunos do grupo, deverão realizar uma resenha crítica, que incluem: 
fazer análise, a interpretação do texto, trazer ideias e 
referências complementares, além de, obviamente, a crítica do artigo. 
4 – Três pontos chaves, deverão ser abordados na resenha: tratamento nutricional dos 
transtornos alimentares, aspectos psicológicos relacionados aos pacientes e aos seus 
familiares e os impactos psicológicos acarretados aos nutricionistas que atuam no 
tratamento destes transtornos. 
5 – Ao final, um aluno poderá se voluntariar para leitura da resenha crítica e discussão 
com o grupo. 
6 – Poderá acessar o artigo a ser discutido através do link: 
http://pepsic.bvsalud.org/pdf/vinculo/v11n2/n2a03.pdf 
 
REFLEXÕES FINAIS 
A universidade exerce importante papel durante a formação do aluno no processo de 
aprendizagem e transmissão do conhecimento, possibilitando um intercâmbio que 
amplia horizontes e reduz fronteiras. A discussão deste artigo científico permite 
exercitar, de forma as habilidades e experiências de profissionais nutricionistas que 
participam ativamente do atendimento de pacientes com transtornos alimentares. 
 
 
SUGESTÕES DE REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS QUE PODERÃO SER 
UTILIZADAS NA LEITURA COMPLEMENTAR: 
https://diretrizes.amb.org.br/_BibliotecaAntiga/terapia_nutricional_no_paciente_com_transtornos_alimentares.
pdf 
 
https://diretrizes.amb.org.br/_BibliotecaAntiga/anorexia_nervosa_diagnostico_e_prognostico.pdf 
 
https://www.scielo.br/pdf/rpc/v31n4/22404.pdf 
Dúvidas, entrem em contato. Um abraço e boa sorte! 
http://pepsic.bvsalud.org/pdf/vinculo/v11n2/n2a03.pdf
https://diretrizes.amb.org.br/_BibliotecaAntiga/terapia_nutricional_no_paciente_com_transtornos_alimentares.pdf
https://diretrizes.amb.org.br/_BibliotecaAntiga/terapia_nutricional_no_paciente_com_transtornos_alimentares.pdf
https://diretrizes.amb.org.br/_BibliotecaAntiga/anorexia_nervosa_diagnostico_e_prognostico.pdf
https://www.scielo.br/pdf/rpc/v31n4/22404.pdf