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Mudanças do comportamento alimentar Em relação ao conceito de comportamento alimentar, analise as afirmativas. C. A escolha alimentar faz parte do comportamento alimentar e envolve a seleção e consumo de bebidas e alimentos considerando o que, como, quando, onde e com quem as pessoas comem. A escolha alimentar está baseada, por um lado, na condição onívora do homem, isto é, apresentar a capacidade de comer de tudo e, por outro lado, por diversos fatores que irão influenciar o indivíduo nessa decisão. O entendimento dos fatores fisiológicos que nos levam a comer ajuda a compreender a complexidade dos aspectos que influenciam a alimentação. Podemos afirmar que: D. Os hormônios e neurotransmissores que aumentam a fome são as endorfinas, a grelina e o neuropeptídeo Y. Os hormônios e neurotransmissores que provocam a saciedade são leptina, serotonina e colecistoquinina. Os hormônios e os neurotransmissores influenciam nossa fome e a saciedade. Quais são os fatores que influenciam o comportamento alimentar? E. A exposição frequente, desde a infância, a alimentos saborosos, fáceis de consumir, que geralmente são ricos em açúcares e gorduras, tem um impacto permanente no comportamento alimentar. O comportamento alimentar durante a infância irá predizer o comportamento durante a adolescência e a vida adulta. A mudança de comportamento alimentar é necessária para o controle da ingestão calórica, porém são muitos os fatores que influenciam as escolhas alimentares e alguns termos são utilizados para definir a sua modificação e, assim, estruturar melhor a estratégia nutricional de sucesso. Analise esses termos. C. A reestruturação cognitiva modifica a estrutura mental, ou seja, modifica os pensamentos em relação ao alimento antes deles ocorrerem. Planejar atividades saudáveis para reduzir o estresse é melhor do que usar álcool ou alimentos reconfortantes como alívio rápido em situações de ansiedade. Quais atitudes podem ser realizadas em relação à alimentação para ocorrer uma mudança nos hábitos? D. Em relação ao comportamento alimentar à mesa, deve-se sempre fazer pausas entre as garfadas pousando o garfo na mesa. Além disso deve-se mastigar bem, comer devagar e não fazer outra coisa quando se está comendo.
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