Nutrição e dietética 3

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Nutrição e dietética 
Lista exercícios- Monitoria 
1- Assinale a alternativa correta para Taxa de Metabolismo Basal (TMB): 
a) Energia necessária para manter as atividades metabólicas das células e tecidos e 
manter os processos circulatório, respiratório, gastrointestinal e renal. 
b) Ingestão Média da energia dietética que é estimada para manter o balanço energético 
em um adulto saudável. 
c) Medida do gasto calórico pela quantidade de oxigênio consumido por minuto, por 
quilograma de peso corporal. 
d) Energia gasta para a manutenção das funções corporais normais e homeostase. 
Representa a maior porção do gasto energético total e é expressa como quilograma por 
quilograma de peso corporal por hora. 
2- Para o cálculo da Taxa Metabólica Basal (TMB) pela fórmula de Harris Benedict, são 
utilizados dados do indivíduo. Esses dados são: 
a) O peso e a altura, apenas. 
b) O peso, a altura, a idade e o fator estresse. 
c) A idade, o peso e a altura, apenas. 
d) A idade, o peso, a altura, o fator injúria e o fator atividade. 
e) O fator injúria, o peso e a altura, apenas 
3- A densidade energética é uma informação nutricional, que geralmente, não está disponível na 
rotulagem dos alimentos. Assim, um alimento com uma porção usual de 20g e 180 kcal .Calcule-
te a densidade desse alimento. 
a) 2 
b) 3 
c) 0,125 
d) 8 
e) 0,12 
4-Paciente XXX, gênero feminino, 34 anos, peso 65,2 e altura 1,69m. Calcule o IMC e dê a 
classificação do estado nutricional do paciente 
 
 
 
5- Uma pessoa do sexo masculino, com atividade física muito intensa, com um peso de 89kg e 
1,70m de altura. Calcule seu IMC em kg/m2 
a) 30,7 
b) 26,1 
c) 3,24 
d) 29,1 
6- A densidade energética é a relação entre a quantidade de energia presente no alimento em 
kcal e o peso da sua porção em gramas. Sendo assim qual a densidade energética de um 
alimento com 122,5 kcal e uma porção de 40g e sua classificação? 
 
 
 
7- Você recebeu em seu consultório a paciente MM, do sexo feminino, sedentário, idade 31 
anos; sem filhos. Na avaliação antropométrica, o peso atual foi de 66 kg e altura de 1,68m. Para 
elaborar seu plano alimentar, você precisa saber qual a taxa metabólica basal desta paciente. 
Desta forma, determine usando FAO. 
a) TMB= 2141,96 
b) TMB= 1560,91 
c) TMB= 3000,06 
d) TMB= 1381,91 
e) TMB= 2000,0 
8- Um paciente do sexo masculino com 24 anos de idade e peso de 88kg com práticas de 
atividades física intensa. Calcule o GET em kcal: 
a) 2017,216 
b) 2706,59 
c) 4437,87 
d) 3271,31 
e) 1760,759 
9- Seu paciente do sexo feminino tem 47 anos, 1,65m de altura e pesa 90kg apresente de um 
quadro de febre de 38°. Calcule utilizando a equação de HARRIS-BENEDICT o VET do seu 
paciente em KCAL 
a) 1757,569 
b) 2290,1297 
c) 1389,00 
d) 3000,00 
10- Um paciente tem 90kg e 1,64m de altura. Considerando a fórmula de bolso com 25kcal/kg 
calcule o VET em Kcal do paciente 
 
a) 1700 
b) 1480 
c) 2250 
d) 2736 
11- Paciente do sexo feminino com peso de 78kg, altura de 1,60 e uma idade de 34 anos, 
paciente com politrauma em reabilitação, acamado + móvel, está com uma febre de 38° graus. 
O Get (Gasto energético total) para esse paciente de acordo com a fórmula de Harris Benedict 
deverá ser de: 
 
 
 
O sucesso nasce do querer, da determinação e persistência em se chegar a um 
objetivo. Mesmo não atingindo o alvo, quem busca e vence obstáculos, no mínimo fará 
coisas admiráveis