Boston Baked Beans - Receita tradicional americana

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RECEITA
S 
AMERICA
NAS
 
 Boston Baked Beans - Receita tradicional
americana 
**Ingredientes:**
* 2 xícaras de feijão branco cru, deixado de molho por pelo menos 8
horas ou durante a noite
* 1/2 xícara de bacon picado
* 1 cebola média, picada
* 1/2 xícara de ketchup
* 3 colheres de sopa de melaço
* 1/4 xícara de açúcar mascavo
* 1 colher de sopa de molho inglês
* 2 colheres de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
* 1/4 xícara de caldo de carne ou de galinha
**Modo de preparo:**
1. Escorra o feijão e lave-o em água corrente.
2. Em uma panela grande, cozinhe o feijão em água fervente por 10
minutos.
3. Escorra o feijão e reserve.
4. Em uma panela média, frite o bacon até dourar.
5. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia.
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6. Junte o ketchup, o melaço, o açúcar mascavo, o molho inglês, o 
sal e a pimenta.
7. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
8. Adicione o feijão, o caldo e misture bem.
9. Transfira a mistura para uma assadeira.
10. Cubra a assadeira com papel alumínio.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 2 horas, ou até o feijão 
ficar macio e o molho engrossar.
**Por que é bom?**
Boston Baked Beans é um prato tradicional americano que é 
apreciado por pessoas de todas as idades. O sabor é único, com 
uma combinação de sabores doces, salgados e picantes. O feijão é 
macio e o molho é espesso e saboroso.
**Dicas:**
* Para um sabor mais intenso, use feijão preto ou feijão cannellini.
* Adicione outros ingredientes ao seu gosto, como salsicha, 
presunto ou cenoura.
* Sirva Boston Baked Beans com uma fatia de pão ou torrada.
**Rendimento:** 8 porções
**Tempo de preparo:** 4 horas (incluindo o tempo de molho)
**Dificuldade:** fácil
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