Av. nutrição e dietetica kti

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KATIANE MACIEL
Avaliação AV
 
 
202107243643       POLO PARANGABA - FORTALEZA - CE
 avalie seus conhecimentos
Disc.: DGT1213 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Período: 2023.1 EAD (G) / AV
Aluno: KATIANE MACIEL Matrícula: 202107243643
Data: 02/05/2023 16:02:51 Turma: 9001
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  1a Questão (Ref.: 202113322284)
Considere as informações abaixo para o cálculo das necessidades energéticas de um indivíduo do sexo
masculino, com 23 anos, e tendo como altura 1,80m, 75Kg. Sabe-se que ele dorme durante 8 horas, atividade
moderada por 2 horas, atividades leves por 8h e atividades socialmente desejáveis e domésticas por 4 horas.
Considerando estas informações e utilizando a equação de Harris & Benedict para o cálculo da TMB, a ingestão
de energia deverá ser:
2.841kcal/dia
4.200kcal/dia
1.845kcal/dia
3.542kcal/dia
3.000kcal/dia
  2a Questão (Ref.: 202113322275)
Energia é de�nida como ¿a capacidade de realizar trabalho¿. A energia deve ser fornecida regularmente, para
suprir as necessidades para a sobrevivência do corpo, e é feita através da ingestão de macronutrientes
(carboidratos, lipídios e proteínas). Sobre energia, considere as seguintes a�rmativas:
 
I. As necessidades energéticas são de�nidas como a ingestão de energia dietética que é necessária para
manter o balanço energético em pessoas saudáveis, de idade, sexo, peso e estatura de�nidos e com grau
de atividade física compatível com a boa saúde.
 Atenção
1. Veja abaixo, todas as suas respostas gravadas no nosso banco de dados.
2. Caso você queira voltar à prova clique no botão "Retornar à Avaliação".
3. Não esqueça de �nalizar a avaliação colocando o código veri�cador no campo no �nal da
página.
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II. O peso corporal é um indicador de adequação ou inadequação de energia e re�ete a adequação da
ingestão energética, mas não é um indicador con�ável da adequação de macronutrientes ou
micronutrientes.
III. O balanço energético é a principal ferramenta para entendermos o processo de emagrecimento ou
ganho de peso. Quando temos um balanço negativo, estão sobrando calorias não gastas ao longo do dia,
que se transformarão em peso corporal.
IV. No corpo, o alimento consumido é oxidado ou sofre combustão, na presença de dióxido de carbono, para
liberar oxigênio, água e calor.
V. Caloria é a quantidade de calor necessária para aumentar em 1oC a temperatura de 1kg de água.
Assinale a alternativa correta.
As a�rmativas 1, 2, 3, 4 e 5 são verdadeiras.
Somente as a�rmativas 1 e 2 são verdadeiras.
Somente as a�rmativas 3, 4 e 5 são verdadeiras.
Somente as a�rmativas 1 e 4 são verdadeiras.
Somente as a�rmativas 2, 3 e 5 são verdadeiras.
  3a Questão (Ref.: 202113308574)
M.A.B., 28 anos, advogada, pouco ativa, busca atendimento nutricional para melhorar sua alimentação.
Atualmente pesa 65kg e mede 1,69m. Informa que realiza três refeições diárias, incluindo café da manhã,
almoço e jantar. Não possui problemas médicos anteriores e informa consumir cerca 1000mL de água por dia. É
correto apenas o que se a�rma em:
Paciente deve ser orientada a consumir cerca de 4.000mL de água para que possa armazenar e evitar
episódios de desidratação.
Paciente deve ser orientada a aumentar a ingestão hídrica e a água ingerida deve vir predominantemente do
consumo de água como tal e da água contida nos alimentos e preparações culinárias.
A ingestão de água é necessária para que ocorra a reposição hídrica requerida pela perda e eliminação nas
últimas 48 horas e assim mantenha o equilíbrio hídrico.
A ingestão hídrica desta paciente está adequada.
Paciente necessita aumentar a ingestão diária de água para cerca de 1.500mL.
  4a Questão (Ref.: 202113308553)
(CEPS-UFPA / UNIFESSPA ¿ 2018)
São valores de referência de ingestão de nutrientes: ingestão adequada, necessidade média estimada e limite
superior de ingestão tolerável. Sobre a necessidade média estimada, é correto a�rmar:
Refere-se ao menor nível de efeito adverso observado para um determinado nutriente.
É o nível médio de ingestão diária de nutrientes que causa efeito adverso à saúde.
É o nível médio de efeito adverso não observado para um determinado nutriente.
É utilizada para o estabelecimento da ingestão dietética recomendada.
Baseia-se na ingestão experimentalmente derivada da ingestão média de um referido nutriente, por um
grupo populacional.
  5a Questão (Ref.: 202113308359)
Os alimentos são capazes de gerar energia e nutrir nosso corpo, além de manter nossas funções vitais. Leia com
atenção as a�rmativas e assinale a correta:
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javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6040546\n\nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6040352\n\nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
Os carboidratos fornecem, a cada 1g, 9kcal de energia.
Os carboidratos fornecem, a cada 1g, 4kcal de energia.
As proteínas fornecem, a cada 1g, 9kcal de energia.
As vitaminas fornecem, a cada 1g, 4kcal de energia.
Os lipídeos fornecem, a cada 1g, 4kcal de energia.
  6a Questão (Ref.: 202113308231)
Leia as a�rmativas abaixo e assinale a alternativa correta:
I - Os lipídios devem ser consumidos em maior quantidade porque ofertam 4kcal por g.
II - Além do aporte energético, a ingestão de lipídios é importante por causa dos ácidos graxos essenciais.
III - Os ácidos graxos essenciais são o ácido linoleico (ômega 6) e o linolênico (ômega 3).
A a�rmativa I está correta.
As a�rmativas I e II estão corretas.
As a�rmativas II e III estão corretas.
 As a�rmativas I e III estão corretas.
As a�rmativas I, II e III estão corretas.
  7a Questão (Ref.: 202113357983)
Uma nutrição adequada na adolescência é fundamental, pois nessa fase o indivíduo ganha cerca de 50% de seu
peso e 20- 25% de sua altura de�nitiva.
Em relação ao crescimento e nutrição nesta etapa da vida, marque a alternativa correta.
A prevalência de anemia é alta entre os adolescentes, devido baixo aporte de ferro alimentar,
independentemente do nível socioeconômico.
O ganho de peso no sexo feminino ocorre, predominantemente, por causa do aumento da massa muscular e,
no sexo masculino pelo aumento de gordura.
Os hábitos alimentares dos adolescentes são pouco in�uenciados pelo culto à magreza e propagandas de
alimentos hipercalóricos veiculados pela mídia.
O pico de necessidades nutricionais coincide em ambos os sexos com o período de desaceleração do
crescimento.
Na adolescência, o incremento das necessidades de cálcio independe do aumento da massa esquelética, que
ocorre nessa etapa.
  8a Questão (Ref.: 202113352807)
(FUNDATEC - 2019 - IF Farroupilha - RS)
As Dietary Reference Intakes (DRI) constituem-se na mais recente revisão dos valores de recomendação de
nutrientes e energia. Ela apresenta quatro categorias (EAR, RDA, ____, UL) de valores de referência para
avaliação e planejamento de consumo, rotulagem e forti�cação de alimentos. O ____ é de�nido como o mais alto
valor de ingestão diária prolongada de um nutriente que, aparentemente, não oferece risco de efeito adverso à
saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou _______.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
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javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 6084800\n\nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
IC - ER - faixa etária
ER - UL - atividade física
AI - UL - sexo
EDA - EAR - desenvolvimento
ADA - RDA - doença9a Questão (Ref.: 202113316612)
A dieta vegetariana possui variantes, porém, em todas, a exclusão da carne vermelha, de peixes e de frango está
indicada. Quanto à ingestão de proteínas, é correto a�rmar:
Precisa de suplementação de proteínas nos ovolactovegetarianos.
Ocorre necessidade de suplementação em todos os tipos de vegetarianismo.
Precisa de suplementação de proteínas apenas no veganismo.
Não precisa de suplementação de proteínas para os veganos, porém, todos os demais necessitam.
Não necessita de suplementação de proteínas em nenhuma das modalidades de vegetarianismo, inclusive na
vegetariana estrita.
  10a Questão (Ref.: 202113316694)
As variações de dietas vegetarianas em relação aos produtos que são ou não consumidos são grandes, sendo
restrito aos vegetarianos estritos:
Ovos e preparações que contenham ovos.
Todos os alimentos de origem animal, vestuário e produtos de beleza que tenham sido testados em animais.
Carne vermelha, peixe, frango e crustáceos.
Todos os alimentos de origem animal.
Alimentos que tenham sido aquecidos acima de 40°C, re�nados, pasteurizados, tratados com pesticidas ou
processados.
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