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EXERCÍCIO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA CASO 01: Paciente E.R.T, sexo masculino, 25 anos, 1,58m de altura, 65kg, nível de atividade física intenso. 1- Faça o diagnóstico nutricional segundo IMC. IMC= P IMC= 65 IMC= 65 IMC= 26 kg Sobrepeso A² 1,58x1,58 2,50 PI= IMCi x A² PI= 22 X 1,58² PI= 22 X 2,50 PI= 55Kg 2- Calcule o gasto energético de acordo com a fórmula da FAO/OMS (1985) Geb: (15,4 x P) – (27 X E) + 717 Get: Geb x FA Geb: (15,4 x 55) – (27 x 1,58) + 717 Get: 1.521,34 x 2,10 Geb: 847 - 42,66 + 717 Get: 3.194,81 Calorias Geb: 804,34 + 717 Geb: 1.521,34 Calorias 3- Calcule a recomendação (em gramas e calorias) mínimas e máximas de macronutrientes VCT PLANEJADO (3.194,81) MACRONUTRIENTES CALORIAS GRAMAS MÍNIMA MÁXIMA MÍNIMAS MÁXIMAS HC 55% - 65% 1.757,14 2.076,63 439,28 519,16 PNT 10% - 15% 319,48 479,22 94,87 119,80 GOR 25% - 30% 798,70 958,44 88,74 106,49 CAS0 02: Paciente A.T.M, sexo feminino, 35 anos, 1,72m de altura, 55kg, nível de atividade física leve. 1- Faça o diagnóstico nutricional segundo o IMC IMC= P IMC= 55 IMC= 55 IMC= 18,58 Estrófico A² 1,72 x 1,72 2,96 2- Calcule o gasto energético de acordo com a fórmula da FAO/OMS (1985) GEB: (8,7 x P) – (25 x E) + 865 GET: GEB x FA GEB: (8,7 x 55) – (25 x 1,72) + 865 GET: 1.300,5 x 1,56 GEB: 478,5 – 43 + 865 GET: 2.028,78 Calorias GEB: 435,5 + 865 GEB: 1.300,5 Calorias 3- Calcule a recomendação (em gramas e calorias) mínima e máxima de macronutrientes VTC PLANEJADO (2.028,78) MACRONUTRIENTES CALORIAS GRAMAS MÍNIMA MÁXIMA MÍNIMA MÁXIMA HC 55% - 65% 1.115,83 1.318,71 278,96 329,68 PNT 10% - 15% 202,88 304,32 50,72 76,08 GOR 25% - 30% 507,19 608,63 56,35 67,62 CASO 03- Paciente W.R.N, sexo masculino, 56 anos, 1,68m de altura, 82kg, nível de atividade física moderada 01- Calcule o diagnóstico nutricional segundo IMC IMC= P IMC= 82 IMC= 82 IMC= 29,08 kg Sobrepeso A² 1,68x1,68 2,82 PI= IMCi x A² PI= 22 X 1,68² PI= 22 X 2,82 PI= 62,04Kg 2- Calcule o gasto energético de acordo com a fórmula da EER EER: 662 - (9,53 x idade) + NAF x (15,91 x Peso) + (539,6 x E) EER: 662 - (9,53 x 56) + 1,25 x (15,91 x 82) + (539,6 x 1,68) EER: 662 – 533,68 + 1,25 x (987,06 + 906,53) EER: 128,32 + 1,25 x 1.893,59 EER: 128,32 + 2.366,99 EER: 2.495,31 Calorias 3- Calcule a recomendação (em gramas e calorias) mínima e máxima de macronutrientes VCT PLANEJADO (2.495,31) MACRONUTRIENTES CALORIAS GRAMAS MÍNIMA MÁXIMA MÍNIMA MÁXIMA HC 55% - 65% 1.372,42 1.621,95 343,10 405,49 PNT 10% - 15% 249,53 347,30 62,38 93,57 GOR 25% - 30% 623,83 748,59 69,31 83,18 CASO 04- Paciente F.G.K, sexo feminino, 40 anos, 1,56m de altura, 75kg, sedentária. 01- Calcule o diagnóstico nutricional segundo IMC IMC= P IMC= 75 IMC= 75 IMC= 30,86 kg Obesidade grau I A² 1,56x1,56 2,43 PI= IMCi x A² P.Aj: PA - PI x 0,25 + PI PI= 20,8 X 1,56² P.Aj: 75 – 50,54 x 0,25 + 50,54 PI= 20,8 X 2,43 P.Aj: 24,46 x 0,25 + 50,54 PI= 50,54 Kg P.Aj: 6,11 + 50,54 P.Aj: 56,65 Kg 2- Calcule o gasto energético de acordo com a fórmula da EER EER: 354 - (6,19 x idade) + NAF x (9,36 x peso) + (726 x altura) EER: 354 - (6,19 x 40) + 1,00 x (9,36 x 75) + (726 x 1,56) EER: 354 – 276,4 + 1,00 x (530,24 + 1.132,56) EER: 77,6 + 1,00 x 1.662,8 EER: 77,6 + 1.662,8 EER: 1.740,40 Calorias 3- Calcule a recomendação (em gramas e calorias) mínima e máxima de macronutrientes VCT PLANEJADO (1.740,40) MACRONUTRIENTES CALORIAS GRAMAS MÍNIMA MÁXIMA MÍNIMA MÁXIMA HC 55% - 65% 957,22 1.131,26 239,30 282,81 PNT 10% - 15% 174,04 261,26 43,51 65,26 GOR 25% - 30% 435,10 522,12 48,34 58,01 VCT PLANEJADO: CALORIAS GRAMAS MÍNIMO MÁXIMO MÍNIMO MÁXIMO HC 55%-65% 1.415,44 1.672,79 353,86 418,20 PTN 10%-15% 257,35 382,03 64,34 96,51 GOR 25%-30% 643,38 772,06 71,49 85,78
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