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Procariontes (não possui núcleo) e eucarionte (possui núcleo) Macromoléculas Açucare: Polissacarídeos, Glicogênio (células animais) e amido células vegetais (plantas): função reserva de energia Ácidos Graxos: formação Gordura e Membrana lipídica Aminoácidos: Proteínas Nucleotídeos: Ácidos Nucleicos (RNA e DNA) Átomos com 98% da massa do ser vivo: Carbono – C; Hidrogênio – H; Oxigênio – O; Nitrogênio – N; Fosforo – P; Enxofre – S Carboidrato (glicídios ou açúcares) · Principais fontes de energia (função energética) · Função plástica ou estrutural (celulose (parede celular do vegetais) , quitina(exoesqueleto do artrópodes e parede celular dos fungos)) Monossacarídeos: 1 açúcar Classificação dos Glicídios: Dissacarídeos: 2 (Tamanho da molecula e Nº de subunidade) Oligossacarídeos: 3-20 Polissacarídeos: >20 Monossacarídeos 3<n<7 Glicose, Frutose, Galactose Ribose e Desoxirribose Nº de Carbonos Nome Fórmula 3 Triose C3H6O3 4 Tetrose C4H8O4 5 Pentose C5H10O5 6 Hexose C6H12O6 7 Heptose C7H14O7 Dissacarídeos · São formados pela união de 2 monossacarídeos; · Glicose (monossacarídeos de 6 carbonos) Hexose que se liga a outro Hexose Frutose · O OH (hidroxila) se liga a H (Hidrogênio) gera a libera da molécula de Água H20, perde uma molécula de água · (Ligação Glicosídica) responsável pela formação do Dissacarídeos Sacarose Polissacarídeos · São polímeros formados pela união de centenas de monômeros (monossacarídeos) Reserva Energética Vegetal Componente Estrutural Vegetal Reserva Energética Animal Glicogênio Amido Polímeros de Glicose Celulose Lipídios (Óleos, Gorduras e Cedas) · Moléculas apolares (hidrofóbicos)Não mistura com a água. Solúveis em solventes orgânicos. · Atuam: como reserva de energia, participar na composição da membrana celular, fosfolipídios Na formação de membrana plasmática, na composição de algumas vitaminas e hormônios. Acidos graxo Saturado – Simples, reta, comum nas gorduras Acidos graxos Insaturado – 1 ou + ligação dupla entre os carbonos, gera quebra dobra na molécula, responsável pelo uma fluidez maior comum as óleos Cerídeos · Revestimento Impermeabilizante Esteroides – Hormônios · 4 anéis carbônicos · Colesterol Carotenoides – pigmentos que ajuda as plantas a captar a energia solar · Pigmentos lipossolúveis (vermelho, laranja, amarelo) · Beta-caroteno precursor da vitamina A (visão e crescimento) Fosfolípides – Compõe as membranas celulares · Principal componente das membranas celulares Proteínas · Macromoléculas complexas e de alto peso molecular; · São constitui[idas de unidades menores, os aminoácidos; Existe 20 aminoácidos diferentes Aminoácidos não essenciais: são aqueles que o nosso corpo pode sintetizar Aminoácidos essenciais: precisamos obter através da alimentação Todos tem na sua estrutura uma Carbono central – Carbono Alfa esse carbono esta ligado a um hidrogênio a um agrupamento amino e uma grupamento carboxila e uma Radical As ligações Peptídicas que vão forma a proteínas ocorre quando 2 aminoácidos se posiciona lado a lado, onde a carboxila de uma aminoácidos se posiciona ao lado do agrupamento amino d o outro aminoácido, assim uma Hidroxila um agrupamento O H se liga ao hidrogênio da amina liberando agua e formando um Dipeptídeo Função da proteínas · Transporte: Hemoglobina (Gases O2 CO2) · Defesa dos organismos (Anticorpos) · Contração muscular: Actina e Miosina · Hormonal: Insulina · Catalizadora: Enzimas: facilita reações químicas So vão executar sua função deis que a estrutura espacial seja mantida Aterão de PH e Temperatura pode fazer com que a proteína perca sua estrutura espacial e portanto perco a sua função biológica ou seja ocorre a desnaturação proteica Ácidos Nucleicos (Polímeros) · Responsável por armazenamento, transmissão e uso da informação genética · DNA (Ácido Desoxirribonucleico) fita dupla 2 e RNA (Ácido Ribonucleico) fita simples 1 formandos por nucleotídeos · Cada nucleotídeos é formado por Açúcar (Pentose 5C) ligado por um Agrupamento Fosfato e uma Base Nitrogenada Organelas e estrutura celular Todas as células tem membrana células, citoplasma e Dna Celulas Eucariontes tem organelas e núcleo Protaritote não tem núcleo ou organelas membronossas , matéria geneitca que não esta constito no núcleo unicelular Cromatina é o emaranhado onde o Dna se encontra espalhado encontra no interior da membrana celular O núcleo contem o nucléolo estrutura onde o ribossomo são feitos Hialoplasma subatancia gelatinosa no interior da célula Organelas: São como pequenos órgãos que realizam as atividades essenciais para as células (Membranas internas e formas e funções diferentes). 1 – Nucléolo: nele é produzido o RNA Ribossômico, Auxiliar na produção de RNA e Reprodução Celular através da síntese de proteína. 2 – Núcleo: Regular as reações químicas e armazenar informações genéticas. 3- Ribossomo: são pequenas granulações presentes no citoplasma da célula e na parte superficial do reticulo endoplasmático formado o reticulo endoplasmático rugoso, função síntese de proteína. 4- Vesícula: função transporta substância produzidas de dentro para fora da célula ela se funde a membrana e libera seu conteúdo para o meio extracelular. 5- Reticulo Endoplasmático Rugoso: Responsável pela sistente de transporte de proteínas quando associado ao ribossomo adquirindo aparência áspera, rugoso, granuloso. 6- Complexo de Golgi: função e processamento de substância produzidas pelo retículo endoplasmático rugoso possui 2 fases: 1 face cis ira recebe vesículas contendo proteínas do reticulo endoplasmático rugoso que ira se modificadas e dubladas 2 faces trans ocorre quando as proteínas são empacotas em vesículas membranosas. 7- Citoesqueleto: formado por microtúbulos e microfilamentos, função sustentação e resistência, movimento celular. 8- Reticulo Endoplasmático Liso: Não possui ribossomos, função produção de moléculas de lipídios que irão compor a membrana. 9- Mitocôndria: células complexas presente apenas em células eucarióticas, função produzir energia através do processo de respiração celular para gera ATP (onde usa o oxigênio e a glicose oferecido pelas células transformando em energia ATP que é devolvida para célula). 10- Vacúolo: forma esférica oval, seu conteúdo é fluido e sua função é de armazenar substância que estão relacionados a nutrição ou excreção. 11- Citosol: é um líquido presente no interior das células, é a parte solúvel do citoplasma, função de armazenar as substâncias de reserva usadas pelas células, lugar de produção de moléculas que forma as estruturas celulares. 12- Lisossomos: são formados no complexo de golgi, função degradação e digestão de partículas originadas do meio extracelular através da fagocitose ou autofagia, também recicla organelas velhas. 13 – Centríolo: são estruturas células que auxiliam na divisão celular (Mitose e Meiose) duplicação durante o ciclo de divisão celular, organizando o fuso acromático, auxilia na formação dos cílios e flagelos. 14 – Membrana Celular: Delimitação do conteúdo intracelular e extracelular, proteção das estruturas celulares e permeabilidade seletiva (é o controle da entrada e saída de substância da célula). Transporta através da membrana: passagem de substâncias para dentro ou fora da célula através da membrana plasmática. Membrana plasmática vai delimitar a célula, permitir a entra ou saída de substância através da permeabilidade seletiva. Transporte Passivo – A favor de um gradiente de concentração (igualar as concentrações de determinadas substâncias dentro e fora da célula) – Naturalmente, sem se esforçar - Sem gasto de energia (ATP) ATP: armazena energia momentaneamente para célula usar no dia a dia Osmose: transporte de solvente pela membrana para o meio mais concentrado, Contra o gradiente de contração do menos concentrado para o mais concentrado onde a água passa de um meio menos concentrado (hipotônico) para um mais concentrado (hipertônico) através de uma membrana semipermeável, como a membranaplasmática. O objetivo principal do processo osmótico é igualar a concentração dos ambientes conectados pela membrana, tornando-os isotônicos (iguais). Difusão Simples: Através de bicama lipídica, O2 e c02 e pequenas moléculas moléculas e íons são transportados de forma natural do local onde estão em maior concentração para o local onde se apresentam em menor quantidade. Difusão Facilitada: Através das proteínas da membrana plasmática Molécula maiores e íons – ex glicose e há uma proteína da membrana que atua como um carreador. Transporte Ativo – gasto de energia (ATP) – Contra um gradiente concentração – Esforçando para ter concentrações diferentes. Bomba de sódio e potássio (Na+ e K+) cátions átimos carregados positivo : o transporte de substâncias ocorre do local de menor para o de maior concentração. Algumas proteínas presentes na membrana plasmática atuam como “bombas” de íons. Nesse caso, capturam íons de sódio do citoplasma e transporta-os para fora da célula. Enquanto isso, também capturam íons de potássio do meio e transporta-os para o citoplasma. Para cada três íons sódio bombeados para fora da célula, apenas dois íons potássio são bombeados para o citoplasma. A bomba de sódio e potássio ocorre de forma contínua e é fundamental para o funcionamento das células. Coluna1 Macromoléculas Dmeais Moléculas Água 0.24 0.06 0.7
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