A propriedade funcional das brássicas mencionada na opção correta é

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A propriedade funcional das brássicas mencionada na opção correta é:
A. Possuem glicosinolatos, que são capazes de prevenir o câncer.
As brássicas, como o brócolis, a couve-flor, o repolho e a couve, contêm glicosinolatos, que são compostos fitoquímicos associados à capacidade de prevenir o câncer. Esses compostos têm a capacidade de atuar como antioxidantes e desintoxicantes, ajudando a proteger as células do corpo contra danos e reduzindo o risco de certos tipos de câncer.
As outras opções (B, C, D e E) não descrevem propriedades funcionais das brássicas, ou estão incorretas.
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