Na prevenção dos diversos tipos de câncer, as brássicas são particularmente protetoras devido ao conteúdo de: 1. Curcumina; 2. Antocianinas; 3. R...
Na prevenção dos diversos tipos de câncer, as brássicas são particularmente protetoras devido ao conteúdo de:
1. Curcumina;
2. Antocianinas;
3. Resveratrol.
4. Correta: Glicosinolatos;
5. Isoflavonas;
1. Curcumina;
2. Antocianinas;
3. Resveratrol.
4. Correta: Glicosinolatos;
5. Isoflavonas;
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Ed 
A resposta correta é a opção 4: Glicosinolatos. As brássicas, como o brócolis, a couve-flor e a couve-de-bruxelas, são ricas em glicosinolatos, compostos que possuem propriedades protetoras contra o câncer. Esses compostos ajudam a neutralizar substâncias cancerígenas, além de possuírem propriedades antioxidantes.
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