Avaliação I - Individual

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26/10/23, 13:56 Avaliação I - Individual
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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:822723)
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Prova 60395589
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 8/2
Nota 8,00
Os carboidratos, conhecidos também por hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que compõem 
a principal fonte energética para os seres vivos. Com exceção de um, todos os carboidratos são de 
origem vegetal.
Qual é o alimento que apresenta um carboidrato de origem animal?
A Peixe.
B Mel.
C Carne.
D Ovo.
O pH, ou potencial hidrogeniônico, mede a concentração de íons H+ que se encontram dissociados na 
água. O pH é importante, pois sua variação muda completamente as características do ambiente que 
está sendo analisado. 
Quando temos uma água com pH 7, qual é a sua característica?
A Neutra.
B Básica.
C Ácida.
D Dura.
Diante da evolução do conhecimento, disciplinas como Biologia, Química e Física não podem 
caminhar mais de maneira isolada e, sim, interligada.
Que tipo de visão é essa?
A Complexo-globalismo.
B Interdisciplinaridade.
C Interglobalismo.
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D Socioativismo.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Podemos 
relacionar a parte do experimento realizado com células animais (pedaço de fígado) à ação de se 
utilizar água oxigenada (peróxido de hidrogênio - H2O2) em ferimentos. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Esse resultado de desprendimento gasoso se dá em virtude da ação da enzima catalase, presente
nas células sanguíneas e em tecidos animais e vegetais.
B O fato de o pedaço de fígado estar cru ou cozido não exerce influência da atividade catalítica da
catalase.
C O desprendimento gasoso verificado não apresenta relação com a atividade enzimática da
catalase, sendo considerado um falso positivo.
D Esse resultado de desprendimento gasoso deve-se à existência no meio da enzima lipase muito
comum em organismos animais e vegetais.
A organização espacial das proteínas é resultante do tipo de aminoácido que as compõe e de como 
estão dispostas. São descritas em quatro níveis. 
Sobre a estrutura quaternária, assinale a alternativa CORRETA: 
A Representa a associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas.
B Descreve o dobramento final da cadeia por interação de alfa-hélice ou beta-pregueadas.
C Corresponde à sequência linear de aminoácidos que é determinada geneticamente.
D São as proteínas que apresentam forma de alfa-hélice e as beta-pregueadas.
Os sais minerais são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Esses íons são 
fundamentais para diversas ações do metabolismo celular. Eles podem ser encontrados naturalmente 
nos alimentos que consumimos. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta um sal mineral e o alimento onde este pode ser 
encontrado:
A Potássio - sal de cozinha.
B Ferro - carnes.
C Sódio - couve.
D Cálcio - sal de cozinha.
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A manutenção do equilíbrio interno é feita através de mecanismos regulatórios que compensam 
mudanças nas circunstâncias externas.
Que nome se dá a esse processo?
A Hipoestase.
B Homeostase.
C Equilíbrio endócrino.
D Hidroestase.
Tem como fonte o leite, e pode ser encontrado na urina durante a gravidez. Na deficiência da enzima 
que o degrada (lactase), pode causar diarreia e má digestão. 
A que estamos nos referindo?
A Lactose.
B Maltose.
C Glicose.
D Sacarose.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a 
realização do experimento no Laboratório Virtual, foram observados os resultados verificados na 
figura a seguir:
Legenda: Decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2): (da esquerda para a direita): recipiente 
contendo: (H2O2); recipiente com H2O2 + batata crua; e recipiente com H2O2 + batata cozida.
A partir desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:
Fonte: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf. Acesso em: 22 nov. 2022.
A O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito comum
em tubérculos similares à batata.
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B O padrão positivo observado na experimentação foi resultado da adição do peróxido dehidrogênio (H2O2) ao meio contendo batata crua.
C O cozimento da batata não alterou as propriedades da enzima, não se justificando o padrão
negativo observado na figura.
D O padrão positivo do experimento é resultado da ação do peróxido de hidrogênio ao ser
combinado exclusivamente com a molécula de água.
O termo vitamina é utilizado para nomear substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades 
para as atividades metabólicas de um organismo e que não são sintetizadas por ele. Com relação as 
suas funções, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Vitamina C: síntese de colágeno e age como antioxidante.
( ) Vitamina B1: atua na respiração celular, produção de glóbulos vermelhos.
( ) Vitamina B2: atua no metabolismo de carboidratos e gorduras, respiração celular, condução de 
impulsos nervosos.
( ) Vitamina B5: importante para a integridade da pele e mucosas, saúde capilar e nos processos de 
cicatrização.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V - F.
B F - F - V - V.
C F - V - V - F.
D V - F - F - V.
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