Avaliação bioquimica

Prévia do material em texto

6/19/23, 11:16 AM Avaliação I - Individual
about:blank 1/6
Prova Impressa
GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:822723)
Peso da Avaliação 1,50
Prova 62232543
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
Participa da formação e manutenção da estrutura de ossos e dentes, faz parte da molécula de ácido 
nucleico e de uma importante substância que atua como reserva de energia na célula: o ATP. É 
encontrado no leite e derivados, carnes, aves, peixes, cereais e legumes.
Do que estamos falando?
A Manganês.
B Cálcio.
C Potássio.
D Fósforo.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Podemos 
relacionar a parte do experimento realizado com células animais (pedaço de fígado) à ação de se 
utilizar água oxigenada (peróxido de hidrogênio - H2O2) em ferimentos. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A O fato de o pedaço de fígado estar cru ou cozido não exerce influência da atividade catalítica da
catalase.
B Esse resultado de desprendimento gasoso se dá em virtude da ação da enzima catalase, presente
nas células sanguíneas e em tecidos animais e vegetais.
C O desprendimento gasoso verificado não apresenta relação com a atividade enzimática da
catalase, sendo considerado um falso positivo.
 VOLTAR
A+ Alterar modo de visualização
1
2
6/19/23, 11:16 AM Avaliação I - Individual
about:blank 2/6
D Esse resultado de desprendimento gasoso deve-se à existência no meio da enzima lipase muito
comum em organismos animais e vegetais.
É o sal mineral que participa na formação e manutenção da estrutura de ossos e dentes e da 
coagulação sanguínea, sua deficiência causa osteoporose, osteomalácia e ansiedade.
De qual sal estamos falando?
A Magnésio.
B Cálcio.
C Fósforo.
D Potássio.
Os carboidratos, conhecidos também por hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que compõem 
a principal fonte energética para os seres vivos. Com exceção de um, todos os carboidratos são de 
origem vegetal.
Qual é o alimento que apresenta um carboidrato de origem animal?
A Ovo.
B Mel.
C Peixe.
D Carne.
3
4
6/19/23, 11:16 AM Avaliação I - Individual
about:blank 3/6
A glicose e a frutose são dois tipos de açúcares essenciais para o consumo humano que apresentam 
algumas diferenças. Sobre essas características, analise as sentenças a seguir:
I- Tanto a glicose como a frutose são carboidratos simples (monossacarídeos).
II- A união das moléculas de glicose e frutose gera um outro tipo de açúcar: a sacarose.
III- A glicose está presente nas frutas, enquanto a frutose nos vegetais adocicados.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença I está correta.
B As sentenças I e III estão corretas.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças I e II estão corretas.
Na ocorrência de alterações físico-químicas em seu meio, as proteínas podem ser afetadas; com 
alteração de sua estrutura espacial chegando ao ponto de resultar em perda de sua função biológica. A 
proteína é dita, então, desnaturada, sua conformação é destruída devido à quebra de ligações 
resultando em uma cadeia polipeptídica estendida.
Sobre os fatores da causa da desnaturação, assinale a alternativa INCORRETA:
A Exposição da proteína a detergentes.
B Aumento da temperatura.
C Purificação.
5
6
6/19/23, 11:16 AM Avaliação I - Individual
about:blank 4/6
D Extremos de pH.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a 
realização do experimento no Laboratório Virtual, foram observados os resultados verificados na 
figura a seguir:
Legenda: Decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2): (da esquerda para a direita): recipiente 
contendo: (H2O2); recipiente com H2O2 + batata crua; e recipiente com H2O2 + batata cozida.
A partir desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:
Fonte: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf. Acesso em: 22 nov. 2022.
A O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito
comum em tubérculos similares à batata.
B O padrão positivo observado na experimentação foi resultado da adição do peróxido dehidrogênio (H2O2) ao meio contendo batata crua.
C O cozimento da batata não alterou as propriedades da enzima, não se justificando o padrão
negativo observado na figura.
D O padrão positivo do experimento é resultado da ação do peróxido de hidrogênio ao ser
combinado exclusivamente com a molécula de água.
7
6/19/23, 11:16 AM Avaliação I - Individual
about:blank 5/6
Moléculas grandes formadas por muitas moléculas menores similares entre e ligadas em cadeias entre 
si são denominadas de polímeros biológicos ou biopolímeros (produzidos por seres vivos).
Sobre essas macromoléculas, assinale a alternativa CORRETA:
A Ácidos nucléicos são polímeros de monossacarídeos unidos por ligações polipeptídicas.
B Proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações glicosídicas e que podem exercer
funções enzimáticas, estruturais e energéticas.
C Os lipídeos são compostos formados por ácidos graxos, que podem constituir membranas
celulares e exercer papéis de defesas no organismo humano.
D Carboidratos são conhecidos como açúcares, constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio,
sendo as segundas principais fontes de energia da célula.
Tem como fonte o leite, e pode ser encontrado na urina durante a gravidez. Na deficiência da enzima 
que o degrada (lactase), pode causar diarreia e má digestão. 
A que estamos nos referindo?
A Maltose.
B Sacarose.
C Glicose.
D Lactose.
São as unidades que formam as proteínas. Ao todo, existem 20 tipos diferentes.
Do que estamos falando?
8
9
10
6/19/23, 11:16 AM Avaliação I - Individual
about:blank 6/6
A Ácidos Ribonucleicos.
B Carboidratos.
C Lipídeos.
D Aminoácidos.
Imprimir