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Atividades Educativas e Nutricionais para Crianças Usando o período de isolamento para estimular hábitos alimentares saudáveis nas crianças 01 Olá muito prazer ! Sou Mônica Rodrigues nutricionista, mãe de duas meninas, juntamente com Kamila Herênio pedagoga e também mãe de um casal. Amigas e apaixonadas pelo universo infantil, decidimos ajudar as mamães e papais durante esse período de isolamento social da melhor maneira possível, de forma lúdica e divertida. Com o objetivo de estimular hábitos alimentares saudáveis, de higiene e habilidades das crianças em casa. Um momento oportuno para além da diversão, estreitar laços entre pais e filhos. 02 Então, que tal tornar a realização destas atividades momentos divertido em família? Aproveite esse momento de quarentena para aproximar mais seu filho da alimentação! Momento que pode ser bem legal para você falar de higiene e de alimentos de uma forma simples, brincando com seu filho. E juntos ( mesmo de longe ) vamos tirar o melhor de tudo isso ! Preparamos com muito amor, carinho e profissionalismo. Separamos aqui algumas dicas, receitinhas e brincadeiras para vocês! Vamos lá? Mesmo que a criançada não seja do grupo de risco, já sabemos que elas são veículos de transmissão e podem ser contaminadas, podendo afetar as pessoas mais frágeis, incluindo os próprios avós. De forma simples e direta : que se trata de um vírus de transmissão respiratória, como tantos outros que circulam entre nós. A forma lúdica é uma boa estratégia para ensinar às crianças sobre a pandemia e instruir sobre as formas de prevenção do coronavírus. Deixe claro que não há motivo para pânico quando os cuidados de higiene são adotados. Então vamos explicar para as crianças de forma lúdica a importância de lavar bem as mãos? 01XÔCORONAVIRUS COMO EXPLICAR PARA AS CRIANÇAS? Mesmo antes da pandemia do Coronavírus, se preocupar com a higiene sempre foi fundamental. Os pais e responsáveis podem aproveitar esse momento para ensinar e conscientizar sobre a importância de uma boa higienização das mãos. 02HIGIENIZAÇÃO CORRETA DAS MÃOS 03 É bem simples Água 1 Prato fundo Sabão liquido Orégano 1- Comece a atividade falando para as crianças que o mundo é gigante. O prato terá o significado de mundo. 2 - Coloque a água no prato . Explique para a criança que a água representa o ar que nós respiramos. 3 - Espalhe orégano no prato que ta com água. Nessa parte, você irá dizer ao seu filho que esses são os vírus que estão no ar, nas superfícies e nas mãos; 4 - Encoste o dedo dele (sujo) diretamente no prato. Ele vai ver um monte de vírus e bactérias no dedinho dele. Explique que quando não lavamos as mãos, ou não lavamos corretamente, os vírus não vão embora, igual ele está vendo. Pois é necessário utilizar o sabão. 5 -Logo em seguida coloque sabão no dedo dele. Explique que apenas o sabão é responsável por matar os vírus e as bactérias . Fale que ele irá entender o porque. 6 - Peça para ele encostar o dedo na água, ao encostar o dedo na água, o orégano que está no prato se afastará. Isso, pode ser usado para explicar que quando usamos sabão, os vírus e bactérias se afastam e morrem. Isso mostra que o sabão com uma lavagem correta é essencial e eficaz para nos proteger contra eles, EXPERIMENTO HIGIENE DAS MÃOS Vamos precisar de: 04 Espirrar sobre um lenço não evita que o vírus chegue à mão, assim como a cor da beterraba. Fonte: Imagem e texto desta página é do Guia infantil do coronavírus como orientar as crianças. Quem assoa o nariz com lenço de papel deve lavar as mãos depois . Para provar a necessidade disso para as crianças, façam o teste da beterraba. Ao pegá-la com um lenço, as mãos também ficam vermelhas — o que mostra que o líquido (e, portanto, o vírus que ele pode estar carregando) alcança as mãos. TESTE DA BETERRABA Uma dica para aproveitar os momentos em família é a contação de HISTÓRIAS. Podem inventar uma ou até criarem juntos. Para ficar mais divertido, confeccionem dedoches de feltro como mostra na imagem acima, monstrinhos que ilustra os vírus e bactérias, microrganismos indesejáveis para nossa saúde. E frutinhas para usar na outra mão como aliadas da saúde Usem e abusem da criatividade! 05CONTAÇÃO DE HISTÓRIAS COM DEDOCHES 06CORONAVÍRUS X ALIMENTAÇÃO Segundo a ANVISA, o Coronavírus não é transmitido por alimentos, e também não temos nenhum estudo que envolva a alimentação na prevenção do (COVID 19), ou seja nenhum alimento especifico para combater esse vírus. O melhor é seguir as recomendações do Ministério da Saúde tendo os devidos cuidados básico de higiene pessoal e sanitizar os alimentos antes do preparo para evitar outras doenças transmitidas por alimentos (DTA's). Também é de suma importância melhorar a imunidade das crianças buscando fortalecer o sistema imunológico. Por isso é importante dar ao nosso organismo nutrientes essenciais para nos manter saudável nesse tempo de isolamento com as crianças em casa. Cada família tem uma rotina alimentar que deve ser respeitada e adaptada conforme as atividades do cotidiano e suas próprias escolhas, lembrando sempre priorizar os alimentos naturais, por isso: Estabeleça horário das refeições; Programe culinária com as crianças - (Mini Chefe); Evite estoque de guloseimas. Planeje o cardápio com a participação de toda a família; 07DICAS DA NUTRI Algumas dicas que podem ta ajudando a fortalecer o sistema imunológico: Consumir frutas, verduras e legumes; Frutas cítricas: laranja, limão, acerola, kiwi, abacaxi e ;maracujá; Vegetais vedes escuros: Couve brócolis, agrião,espinafre e rúcula; Temperos naturais: Cebola, alho, salsinha, cebolinha e outros; Grãos integrais: Aveia e farelos; Leguminosas : Feijão, ervilhas e grão de bico; Proteínas: Carne peixes frango e ovos Castanhas e amendoim; Carboidrato: Batata, mandioca, batata doce; Beber água frequentemente; É importante higienizar corretamente as frutas e verduras; Lavá-las bem em água corrente e depois deixar de molho no hipoclorito de sódio ou água sanitária; Lembrar também de higienizar os alimentos antes de guardá-los no armário e/ou geladeira; Durante o preparo a interação entre adultos e crianças pode auxiliar na melhor aceitação dos alimentos e a autonomia. E como a orientação é não sair de casa as receitas podem ser adaptadas com outros ingredientes, o que tiverem em casa de preferência alimentos in natura. Vai aqui umas receitinhas. 1 . Lavem bem as mãos, isso é muito importante antes de tocar em qualquer alimento. 2 . Use avental, e se o cabelo for comprido, não se esqueçam de prendê-lo e use touca ou gorrinho; 3 . Cuidado para não espirrar ou ficar falando em cima dos alimentos; 4 . Cozinhem com segurança e atenção, se precisarem usar tesouras, facas, aparelhos elétricos, fornos ou micro-ondas. deixem essa parte com o adulto. 5 . Fiquem de olho nas medidas! Elas são importantes para que sua receita dê certo, use medidores e oriente seu filho sobre elas; 6 . Os adultos devem usar luvas térmicas, ideais para colocar ou tirar algo do forno ou pegar panelas, travessas ou formas quentes; 7 . Verifique a data de validade dos produtos e jogue fora o que estiver vencido; 8. Antes de começar qualquer prática na cozinha, leiam a receita inteira e verifique se tem todos os ingredientes; 9 . Use sempre água filtrada para fazer qualquer receita; 10. Depois que a receita estiver pronta deixe tudo limpinho e arrumado para poderem cozinhar uma próxima vez. Na cozinha é trabalhado a independência, a coordenação motora e o controle da ansiedade, além de ser um ato de amor criando vinculo entre a família. 08REGRINHAS NA COZINHA Antes de começar, observem essas 10 regrinhas: 09 Chame as crianças para o preparo das refeições e dos pequenos lanches. Elas vão adorar, além de ser uma atividade que vai preencher o tempo delase dos adultos. RECEITINHAS Peguem o avental e mão na massa! Cookies de aveia e gotas de chocolate INGREDIENTES: 1 Banana 1 xícara (chá) farinha de aveia ou trigo integral 0,5 xícara (chá) aveia em flocos 3 colheres (sopa) açúcar mascavo 2 colheres (sopa) óleo de coco ou de milho 1 xícara (chá) farelo de aveia 1 colher (sopa) linhaça moida Gotas de chocolate meio amargo ou pique o chocolate MODO DE PREPARO: 1 - Amasse a banana e junte o óleo e misture. 2 - Acrescente os demais ingredientes e mexa com as mãos até formar uma massa. 3 - Leve a geladeira por 30 minutos. 4 - Faça bolinhas e amasse-as para formar o biscoito. 5 - Coloque em uma forma e disponha as gotas de chocolate sobre os biscoitos. 6 -Assem em forno médio por cerca de 15 a 20 minutos ou até ficarem crocantes. 10SUCO DO HULK Para fortalecer a imunidade Suco 1 INGREDIENTES: 3 Copos de água 4 Fatias grossas de abacaxi 1 tangerina 1 folha de couve manteiga picada com talo 1 Ramos de hortelã 1/2 limão espremido sem semente 2 colheres de sopa de açúcar de preferência mascavo ou mel). Suco 2 INGREDIENTES: 1 maçã 1 folha de couve-manteiga 1 ramo de salsinha 1/2 pepino 1 fatia de gengibre 1 colher de sobremesa de semente de linhaça 1 xícara de água de coco MODO DE PREPARO: Bata no liquidificador, se preferir com gelo. Coe e sirva em seguida. MODO DE PREPARO: 1 - lave a maçã, a couve, o pepino, o gengibre e a salsinha, pique todos esses ingredientes muito bem. 2 - Coloque os ingredientes no liquidificador junto com a água de coco, as sementes de linhaça e bata bem; 3 - Coe o suco com uma peneira; 4 - O suco está pronto! Pode colocar algumas pedrinhas de gelo se preferir. 11PICOLÉS CASEIRO DE FRUTAS PICOLÉ DE BANANA INGREDIENTES: 1 copo de leite 1 colher café de cacau ou chocolate em pó 1 colher sopa de abacate 1 banana picada em rodelas Forminhas de picolé ou copinhos descartáveis. MODO DE PREPARO: bata no liquidificador o leite, o cacau e o abacate. Coloque as bananas em rodelas nas forminhas e despeje o liquido dentro das forminhas. Espete as colherinhas ou palitinhos e leve ao freezer. Desenforme e sirva! PICOLÉ DE FRUTAS INGREDIENTES: 2 xícaras de frutas picadas de sua preferência (pode ser morango, kiwi, manga,laranja, amora etc) Suco de laranja natural ou água de coco o quanto baste Forminhas de picolé ou copinhos descartáveis. MODO DE PREPARO: Coloque as frutas picadas nas formas de picolé e acrescente a água de coco ou o suco de laranja até cobrir os recipientes. Espete as colherinhas, coloque no freezer, espere congelar e sirva. 12SANDUÍCHE DIVERTIDO INGREDIENTES; Fatias de pão de fôrma (de preferência integral) Folhinhas de alface Frango cozido desfiado 1 cenoura ralada Requeijão cremoso Azeitonas 1 Fatia fina de queijo (para l a língua) ; 1 Pitada de orégano Cortadores redondo MODO DE PREPARO: 1 - Pegue um cortador redondo (ou se não tiver use uma caneca que possa utilizar a boca como cortador) e corte o pão; 2 - Passe uma camada fina de requeijão cremoso no pão; 3 - Depois acrescente o frango cozido desfiado, a pitada de orégano e a cenoura ralada, coloque a alface; 4 - reserve azeitonas para os olhos e fatia de queijo mussarela para a linguá; 3 - Em seguida, feche o sanduíche como na foto, e usem a criatividade com ingredientes que estiver em casa como desejarem. 13 PÁSCOA CHEGANDO!!! Cupcake de Cenoura Saudável MODO DE PREPARO: 1 - Lave bem todos os ingredientes; 2 - Numa vasilha misture os ingredientes secos: a farinha, o açúcar mascavo, a chia e o fermento em pó. Reserve. 3 - No liquidificador bata as cenouras com os ovos e o óleo; 4 - Junte numa vasilha o açúcar, farinha de trigo peneirada, a chia e o fermento em pó. 4 - Misture a batida do liquidificador com os secos, só até tudo estar homogêneo - não misture muito tempo; 5 - Distribua a massa em forminhas de cupcake e leve para assar em forno 180C por mais ou menos 15/20 minutos, até que você enfie um palito de dentes no bolinho e ele saia limpo. 6 - Retire do forno deixe esfriar e recheie ou cubra com calda de chocolate, INGREDIENTES: Forminhas de papel para cupcakes Forma de alumínio de assar cupcakes ou forminhas de silicone; 2 Xicaras de cenouras picadas ½ Xicara (chá) de óleo de coco ou óleo de girassol; 4 ovos 1 Colher de sopa de chia (opcional) 2 xicaras (chá) de açúcar mascavo 2 xicaras (chá) de farinha de trigo Integral ou farinha de trigo branca; 1 colher sopa) de fermento em pó COBERTURA: 1 xícara de leite desnatado. 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de sopa de óleo de coco. 1 colher de sopa de açúcar mascavo, Em uma panela em fogo baixo, misture os ingredientes lentamente até engrossar. 14 ESPETINHO DE FRUTAS COM CHOCOLATE INGREDIENTES: •Frutas de sua preferência, como, morango, banana, abacaxi, kiwi e uva; •Chocolate meio amargo derretido; •Castanhas variadas picadas granuladas (nozes, castanha-do- pará, castanha-de-caju, macadâmia); •Palitos para churrasco sem ponta. MODO DE PREPARO: 1-Lave bem as frutas, descasque-as e corte-as num tamanho em que seja possível permanecer no palito; 2-Espete-as no palito e banhe-as no chocolate; 3-Em seguida passe-as nas castanhas e descanse-as em alguma base; 4-Leve-as à geladeira para firmar o chocolate. Se preferir não passar o espeto de frutas nas castanhas granuladas, mergulhe no chocolate derretido, em seguida mergulhe em um copo com água gelada para firmar. 15 CESTINHAS DE CHOCOLATE COM BEXIGAS MATERIAIS: Frutas de sua preferência; Chocolate meio amargo derretido; Bexigas tamanho pequeno; vasilha pequena; Colher; Papel manteiga; Bandeija ou forma. COMO FAZER: 1 -lave bem as frutas e reserve; 2 - Derreta o chocolate meio amargo no microondas ou banho maria no fogão; 3 - Encha as bexigas com uma bombinha manual de encher bexigas; 4 - Siga imagens acima, que não tem erro; 5 - Finalize com frutas picadas. Outra dica: pode colocar sorvete de frutas, dentro das cestinhas. Divirtam se!!! 16 Jogo da Velha MATERIAIS: Feltro ( branco, cinza, laranja, verde e rosa); Tesoura; Canetinha preta; Cola de silicone; Régua. PASSO A PASSO: 1 - Recorte o feltro branco na medida de 25x20 cm para fazer a base; 2- Feltro branco: Faça carinhas dos coelhinhos com o feltro branco, que será colado em cima da carinha cinza, e separe todos esses recortes; 3 - Feltro Rosa: Recorte com o feltro rosa ( 2 partes interna da orelha menor que o recorte branco das orelhas, 01 focinho medindo 0,2 x 0,1cm do coelho grande da base e 06 focinhos pequenininhos para os coelhinhos pequenos, e 12 recortes pequenos dos coelhinhos menores; 4 - Feltro laranja: recorte 06 cenourinhas; 5 - Feltro verde: recorte 06 talinhos verdes da cenoura; 6 - Feltro cinza: recorte 06 carinhas dos coelhinhos; 7 - Faça a montagem colando as peças no seu devido lugar como mostra a imagem acima; 8 - Depois de montados se não quiser usar a costura, faça a demarcação e contorno das peças com a canetinha preta inclusive os oçhinhos e o bigodinho do gatinho. Depois é só brincar! Dica: Você também pode substituir a cola de silicone (colagem) pela costura e tiras de feltro para fazer as divisões. JOGO DA MEMÓRIA Imprima em papel A4 e cole em folha de E.V.A. ou imprima em papel cartão, e divirtam se! 17 MEU PRATINHO COLORIDO E SAUDÁVEL Imprima e corte as figuras abaixo e cole elas no seu prato, para criar uma refeição completa, colorida e saudável. Fruta Pratinho do (a):________________________ Legumes e verduras Carboidratos Proteína Animal Proteína Vegetal 18 Arroz, pães e massas Então compartilhe esse material com outras famílias, e não esqueçam de compartilhar conosco nas redes sociais qualquer umas dessas atividades disponíveisaqui. GOSTOU? Facebook @pratinhocolorido1 Instagram @pratinhocolorido1 Chegamos ao finalzinho, e não podemos deixar de agradecer a DEUS, afinal acordamos com vida,saúde, alimento em nossas mesas e o melhor, com forças para lutar e vencer os desafios diários. E juntos vencer essa batalha! Que DEUS abençoe toda a nação!