A confeitaria mistura técnica, arte e criatividade na elaboração dos inúmeros produtos possíveis de serem obtidos. A arte e a criatividade, cada um irá desenvolver ao longo do tempo, observando, prati

Prévia do material em texto

Olá, aluno(a)! Está com dificuldade ou sem tempo para elaborar 
essa atividade? Iremos te ajudar! 
Entre em contato 
 (63) 99129-5554 
ATIVIDADE 1 – GAST - CONFEITARIA CLASSICA E 
BRASILEIRA - 54/2023 
A confeitaria mistura técnica, arte e criatividade na elaboração dos inúmeros produtos 
possíveis de serem obtidos. A arte e a criatividade, cada um irá desenvolver ao longo do 
tempo, observando, praticando e tirando as suas próprias conclusões. E a base para que 
isso aconteça é, sem dúvida, uma boa dose de conhecimentos técnicos 
Fonte: https://www.cpt.com.br/cursos-a-distancia-na-area-padaria-e-
confeitaria/artigos/confeitaria-mistura-tecnica-arte-e-criatividade-na-elaboracao-de-
inumeros-produtos. Acesso em: 19 out. 2023. 
 
Para essa atividade, identifique e descreva detalhadamente três técnicas amplamente 
utilizadas na confeitaria. Além disso, apresente um preparo onde uma dessas técnicas são 
aplicadas.