A confeitaria mistura técnica, arte e criatividade na elaboração dos inúmeros produtos possíveis de serem obtidos. A arte e a criatividade, cada um irá desenvolver ao longo do tempo, observando, prati

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ATIVIDADE 1 – GAST - CONFEITARIA CLASSICA E 
BRASILEIRA - 54/2023 
A confeitaria mistura técnica, arte e criatividade na elaboração dos inúmeros produtos 
possíveis de serem obtidos. A arte e a criatividade, cada um irá desenvolver ao longo do 
tempo, observando, praticando e tirando as suas próprias conclusões. E a base para que 
isso aconteça é, sem dúvida, uma boa dose de conhecimentos técnicos 
Fonte: https://www.cpt.com.br/cursos-a-distancia-na-area-padaria-e-
confeitaria/artigos/confeitaria-mistura-tecnica-arte-e-criatividade-na-elaboracao-de-
inumeros-produtos. Acesso em: 19 out. 2023 
 
Para essa atividade, identifique e descreva detalhadamente três técnicas amplamente 
utilizadas na confeitaria. Além disso, apresente um preparo onde uma dessas técnicas são 
aplicadas.