Panfleto folder DMG parte dois

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Orientações NutricionaisOrientações Nutricionais
Faça do seu alimento o
seu medicamento.
HIPÓCRATES
Em caso de dúvida entre em
contato com a equipe de nutrição.
51 97400-9439
Rua Marinho Peixoto nº 159
polenta, batata doce, farofa,
massas.
Elaborado:
Manoela Dornelles Spindler dos Santos
Taiane de Oliveira Kuhn
Faça pelo menos cinco refeições ao dia
(Café da manhã, almoço, lanche, jantar
e ceia).
Procure não ficar mais de três horas sem
comer, para evitar episódios de
hipoglicemia. 
Mastigue bem e lentamente os alimentos
para auxiliar a digestão e dar sensação
de saciedade.
Varie os tipos de alimentos e as
preparações para evitar a monotonia
alimentar.
Inicie as refeições por saladas, de
preferência cruas, temperadas com
limão e vinagre de maçã. 
Inclua alimentos com fibras na sua dieta.
Dê preferência a alimentos integrais
(massa integral, arroz integral, etc.)
Prefira pães integrais (Lembrando que o
primeiro ingrediente deve ser FARINHA DE
TRIGO INTEGRAL)
Prefira frutas da época e de sua
preferência, evitando usar a mesma fruta
durante o dia. consuma uma vez,
conforme a porção de sua dieta
(pequena, média ou grande). Consuma
pelo menos uma fruta cítrica ao dia
(laranja, bergamota...).
Dê preferência a leites e derivados com
menor teor de gordura, como: leite
semidesnatado ou desnatado; iogurte
desnatado ou diet; queijos brancos como
a ricota, minas frescal, queijo quark ou
kaschimiere; com moderação,
mussarela.
Dê preferência às carnes magras,
retirando a gordura visível antes e depois
de cozinhar. Frango sem pele, porco,
peru, chester e peixe podem ser
consumidos três vezes por semana.
Prefira preparações assadas, grelhadas
ou cozidas, evitando frituras.
Ovos podem ser ingeridos até três
unidades na semana, preparados
cozidos ou poché ("frito" na água).
Use o mínimo possível de óleo no
preparo dos alimentos. Prefira os óleos
de canola, milho, soja ou girassol. Utilize a
manteiga moderadamente.
Substitua o açúcar por adoçante como
aspartame ou sucralose. O ideal é não
adoçar os alimentos, sinta o sabor
natural.
E O QUE EVITAR?
EVITAR: pães doces, pães recheados, pão
caseiro, pão cacetinho, pão fatiado,
torradinhas, cucas, tortas, bolachas:
água e sal, doces e integrais, biscoitos,
broas e roscas.
EVITAR: miúdos (coração, fígado, moela,
rins), charque, salame, linguiça,
salsichão, salsicha, mortadela, presunto,
patê, sardinha em lata.
EVITAR: margarina, nata, banha de porco,
bacon, maionese, molhos gordurosos e
muito concentrados.
EVITAR: suco concentrado industrializado
e natural concentrado, refrigerantes
(cola, laranja, limão, guaraná, uva...) e
refrescos artificiais.
EVITAR: bebidas lácteas, chimia, geleia,
mel, melado, açúcar branco, açúcar
mascavo, balas, chocolates, sorvetes,
picolés, rapaduras e doces em geral.
O AUTO CONTROLE É
FUNDAMENTAL!
Orientações: