atividada qualidade - ana de jesus conrado dos santos

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Ficha de registro de atividade 
 
Área de atuação: Padaria 
 
 
Cargo: Padeiro 
Função: Preparação de pães e 
produtos de confeitaria 
 
Data de admissão: 01/05/2022 
 
Turno de trabalho: Manhã (7h00 às 
15h00) 
 
Atividades desempenhadas: 
 Preparação da massa de pão 
Modelagem de pães e produtos de 
confeitaria 
Monitoramento dos fornos 
Embalagem dos produtos 
Riscos ergonômicos: 
 
Postura inadequada durante o 
amassamento da massa 
Levantamento de sacos de farinha 
pesados 
Exposição a altas temperaturas dos 
fornos 
 
Equipamentos de proteção utilizados: 
 
Avental 
Luvas de proteção 
Protetor auricular (para o barulho 
dos fornos) 
Equipamentos de proteção que 
deveriam ser utilizados: 
 
Cinta ergonômica para levantamento de 
pesos 
 
 
Intervenções/ações que devem ser 
aplicadas para minimizar os 
acidentes: 
 
 
Treinamento em ergonomia para 
correta postura durante o trabalho 
Uso de carrinhos para transportar 
sacos de farinha 
Verificação regular dos fornos para 
garantir que estejam em boas 
condições de funcionamento 
Relato da atividade (descreva como 
foi realizar esta atividade e os 
conhecimentos e as experiências 
desenvolvidos). 
 
Realizar as atividades de padeiro 
requer atenção aos detalhes e força 
Data da verificação: 
 15/09/2023 
física para lidar com os pesos dos 
ingredientes. Aprendi a importância 
de manter uma boa postura e usar 
os equipamentos de proteção 
adequados. 
 
 
Normas, regulamentos e legislações 
aplicáveis: 
 
Normas de Segurança no Trabalho 
 
 
Observações: 
 
Nenhuma observação 
adicional. 
 
 
 
Ficha de registro de atividade 
 
Área de atuação: Loja de panificação 
 
Cargo: Atendente 
Função: Atendimento ao cliente e 
venda de produtos 
Data de admissão: 10/03/2021 
Turno de trabalho: Tarde (14h00 às 
22h00) 
Atividades desempenhadas: 
 Recepcionar clientes 
Auxiliar na escolha de produtos 
Registrar pedidos e cobrar clientes 
Manter a área de atendimento limpa e 
organizada 
 
Riscos ergonômicos: 
 
Postura inadequada ao ficar em pé 
por longos períodos 
Movimentos repetitivos ao registrar 
pedidos no caixa 
Estresse devido ao atendimento de 
clientes exigentes 
Equipamentos de proteção utilizados: 
 
Sapatos confortáveis 
Tapete antifadiga no caixa 
Equipamentos de proteção que 
deveriam ser utilizados: 
 
 
Intervenções/ações que devem ser 
aplicadas para minimizar os 
acidentes: 
 
 
Não aplicável 
 
Rotação de tarefas para evitar 
sobrecarga física 
Treinamento em atendimento ao 
cliente para lidar com situações 
estressantes 
Intervalos regulares para descanso 
Relato da atividade (descreva como 
foi realizar esta atividade e os 
conhecimentos e as experiências 
desenvolvidos). 
 
Trabalhar como atendente requer 
paciência e habilidades de 
comunicação. Aprendi a lidar com 
diferentes tipos de clientes e a 
importância de manter a área de 
atendimento limpa e organizada. 
Data da verificação: 
 15/09/2023 
Normas, regulamentos e legislações 
aplicáveis: 
 
Normas de Higiene e Segurança no 
Trabalho 
 
Observações: 
 
Nenhuma observação 
adicional. 
 
 
Ficha de registro de atividade 
 
Área de atuação: Loja de panificação 
 
Cargo: Estoquista 
Função: Recebimento, organização e 
controle de estoque 
Data de admissão: 05/11/2020 
Turno de trabalho: Manhã (6h00 às 
14h00) 
Atividades desempenhadas: 
 Receber mercadorias de fornecedores 
Organizar e armazenar produtos no estoque 
Realizar contagens de estoque periódicas 
Auxiliar na reposição de produtos na loja 
Riscos ergonômicos: 
 
Levantamento de caixas e pacotes 
pesados 
Postura inadequada ao organizar 
prateleiras 
Equipamentos de proteção utilizados: 
 
Luvas de proteção 
Botas de segurança 
Movimentos repetitivos ao contar 
produtos 
Equipamentos de proteção que 
deveriam ser utilizados: 
 
 
Cinto ergonômico para levantamento de 
pesos 
Intervenções/ações que devem ser 
aplicadas para minimizar os 
acidentes: 
 
 
Treinamento em técnicas de 
levantamento seguro de pesos 
Uso de carrinhos para transportar 
cargas pesadas 
Ajuste ergonômico das prateleiras 
de armazenamento 
Relato da atividade (descreva como 
foi realizar esta atividade e os 
conhecimentos e as experiências 
desenvolvidos). 
 
Trabalhar como estoquista envolve 
manter o estoque organizado e 
garantir que os produtos estejam 
disponíveis para os clientes. 
Aprendi a importância de cuidar da 
minha postura e usar os 
equipamentos de proteção 
adequados para evitar lesões. 
Data da verificação: 
 15/09/2023 
Normas, regulamentos e legislações 
aplicáveis: 
 
Normas, regulamentos e legislações 
aplicáveis: Normas de Segurança no 
Trabalho e Regulamentos de 
Armazenamento de Alimentos 
Observações: 
 
Nenhuma observação 
adicional. 
 
 
Ficha de registro de atividade 
 
Área de atuação: Controle de 
Qualidade 
 
Cargo: Técnico em Qualidade 
Função: Realizar inspeções de 
qualidade e garantir conformidade 
com os padrões estabelecidos 
Data de admissão: 20/08/2019 
Turno de trabalho: Segunda a sexta-
feira (9h00 às 18h00) 
Atividades desempenhadas: 
 Realizar inspeções de produtos 
Coletar amostras para análises laboratoriais 
Documentar não conformidades 
Participar de reuniões de melhoria de 
processos 
Riscos ergonômicos: 
 
Uso prolongado de computador 
para documentação 
Manipulação de produtos químicos 
durante a coleta de amostras 
Riscos de acidentes ao inspecionar 
equipamentos industriais 
Equipamentos de proteção utilizados: 
 
Óculos de proteção 
Luvas de proteção (ao manipular 
produtos químicos) 
Protetor auricular (em ambientes 
ruidosos) 
Equipamentos de proteção que 
deveriam ser utilizados: 
 
 
Cinto ergonômico para levantamento de 
pesos 
Intervenções/ações que devem ser 
aplicadas para minimizar os 
acidentes: 
 
 
Ergonomia no uso de computadores 
(ajuste de cadeira, monitor, teclado) 
Treinamento em segurança no 
manuseio de produtos químicos 
Inspeção regular de equipamentos 
antes da inspeção 
Relato da atividade (descreva como 
foi realizar esta atividade e os 
conhecimentos e as experiências 
desenvolvidos). 
 
Minha função como técnico em 
qualidade envolve garantir que os 
produtos atendam aos padrões de 
qualidade estabelecidos pela 
empresa. Aprendi a importância da 
segurança no trabalho e da 
documentação precisa. 
Data da verificação: 
 15/09/2023 
Normas, regulamentos e legislações 
aplicáveis: 
 
Normas, regulamentos e legislações 
aplicáveis: Normas de Controle de 
Observações: 
 
Nenhuma observação 
adicional. 
Qualidade e Regulamentos de 
Segurança no Trabalho