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28/01/2024 15:44:05 1/3 REVISÃO DE SIMULADO Nome: CRISTIAN DE MEDEIROS AMÉRICO Disciplina: Nutrição Aplicada a Atividade Física Respostas corretas são marcadas em amarelo X Respostas marcardas por você. Questão 001 As recomendações nutricionais no esporte são específicas para cada tipo de atividade física e depende do estado do indivíduo, sendo ativo ou atleta. As características do exercício realizado, intensidade, sexo do indivíduo, gasto energético diário, condições ambientes são alguns dos fatores que influenciam nas recomendações específicas para cada macronutriente. Com isso, julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva. X A) As combinações de aminoácidos ligados entre si formam as proteínas, cujas funções incluem ser matéria-prima para o reparo tecidual, ser componente de enzimas e hormônios, e ter papel importante na contração muscular. B) A mobilização de ácidos graxos por meio da lipólise encontra-se aumentada nas seguintes condições: durante atividades físicas com intensidade intensa. C) O glicogênio, que constitui um grande polímero polissacarídico sintetizado a partir da glicose no processo de glicogênese, é o carboidrato de armazenamento nos músculos, rins e fígado dos seres humanos. D) A proporção de lipídios na dieta de atletas deve ser maior que a recomendação para a população geral. E) As vitaminas e os aminoácidos são exemplos de micronutrientes que desempenham papéis altamente específicos como facilitadores da transferência de energia para as fibras musculares e da síntese tecidual. Questão 002 As vitaminas e os minerais participam em quase todos os processos metabólicos, da síntese proteica, atuam como antioxidantes. Auxiliam no crescimento dos tecidos, bom funcionamento do esqueleto e da musculatura, contração muscular, atividade enzimática, entre outros. Assinale a alternativa correta quanto a função da vitamina no exercício físico. X A) Vitamina A - manutenção dos níveis séricos de homocisteína e eritrócitos, coenzima no metabolismo do ácido nucléico, influenciando também a síntese proteica. B) Vitamina D - efeito protetor contra o estresse oxidativo, protege as hemácias contra a hemólise. C) Vitamina B2- coenzima nas reações da via glicolítica e do ciclo de Krebs, participante do metabolismo energético mitocondrial, através do transporte de elétrons. D) Vitamina C - ação no metabolismo do ósseo e na coagulação sanguínea. E) Vitamina A - antioxidante, participa das reações de síntese de colágeno e carnitina e, aumenta a biodisponibilidade de ferro. Questão 003 (Instituto Excelência - Adaptado). Os nutrientes são as substâncias que constituem os alimentos e se dividem em: macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) e micronutrientes (vitaminas e minerais). Os macronientes: X A) São classificados como elementos essenciais, pois não são produzidos pelo corpo humano e, por isso, precisam ser adquiridos através da dieta diariamente. B) São compostos orgânicos essenciais (não podem ser sintetizados), que participam de reações metabólicas específicas no interior das células. C) São as substâncias que o nosso corpo precisa para poder funcionar adequadamente. São os nutrientes com a capacidade de serem absorvidos pelas células intestinais e utilizados como fonte de energia pelo organismo. 28/01/2024 15:44:05 2/3 D) Todas as alternativas. E) Nenhuma das alternativas. Questão 004 (Cesupa-PA- Adaptado). As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais ao metabolismo humano e precisam ser obtidas a partir dos alimentos ingeridos. A vitamina D, obtida do óleo de fígado, fígado e gema de ovo, atua no (a): X A) Metabolismo do cálcio e do fósforo. B) Nenhuma das alternativas. C) Respiração celular, garantindo a tonalidade saudável da pele. D) Sistema nervoso involuntário, evitando o escorbuto. E) Coagulação do sangue, evitando hemorragias. Questão 005 Uma alimentação adequada é aquela que inclui todos os nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo. Entre os nutrientes que nos fornecem energia, podemos citar: X A) Água. B) Carboidratos. C) Sais minerais. D) Proteínas. E) Vitaminas. Questão 006 O triptofano é um aminoácido aromático caracterizado como essencial por não ser sintetizado endogenamente, portanto, sua obtenção ocorre apenas através da alimentação. Sobre esse aminoácido, analise as seguintes afirmações abaixo e assinale a alternativa correta. I- Contribui para síntese proteica. II- Precursor do neurotransmissor serotonina. III- Precursor da niacina (Vitamina B3). IV- Atua na regulação do sono, fadiga e hormônio de crescimento. X A) I, II, III e IV estão corretas. B) Apenas II e IV estão corretas. C) Apenas I, II e IV estão corretas. D) Apenas, I e II estão corretas. E) Apenas I, II e III estão corretas. Questão 007 Sobre a digestão e a absorção de carboidratos, proteínas e lipídeos, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirmar e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. ( ) O processo de digestão dos carboidratos inicia pela boca a partir da ingestão de polissacarídeos (na maioria das vezes) com a ação da enzima amilase salivar. ( ) O processo de digestão das proteínas inicia-se o estômago em pH ácido com a ação da pepsina. ( ) A maior parte da gordura é armazenada em forma de triglicerídeos nas células do tecido muscular. X A) V - F – V. B) V - F –V. C) V - V- V. D) V - V- F. 28/01/2024 15:44:05 3/3 E) F - V- F. Questão 008 As vitaminas e os minerais mantêm relações de equilíbrio no desenvolvimento das suas funções metabólicas no organismo. Sendo que essas são obtidas por alimentos ingeridos em uma alimentação variada. A partir disso, responda: Quais dos alimentos abaixo, são considerados uma boa fonte de Vitamina A? A) Abacaxi, melancia, cenoura X B) Alho, goiaba, cebola roxa C) Banana, uva, goiaba D) Abóbora, Fígado, cenoura. E) Mamão, laranja, uva.
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