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28/01/2024 15:46:10 1/2 REVISÃO DE SIMULADO Nome: CRISTIAN DE MEDEIROS AMÉRICO Disciplina: Nutrição Aplicada a Atividade Física Respostas corretas são marcadas em amarelo X Respostas marcardas por você. Questão 001 O triptofano é um aminoácido aromático caracterizado como essencial por não ser sintetizado endogenamente, portanto, sua obtenção ocorre apenas através da alimentação. Sobre esse aminoácido, analise as seguintes afirmações abaixo e assinale a alternativa correta. I- Contribui para síntese proteica. II- Precursor do neurotransmissor serotonina. III- Precursor da niacina (Vitamina B3). IV- Atua na regulação do sono, fadiga e hormônio de crescimento. X A) Apenas I, II e IV estão corretas. B) Apenas II e IV estão corretas. C) Apenas I, II e III estão corretas. D) I, II, III e IV estão corretas. E) Apenas, I e II estão corretas. Questão 002 Uma alimentação adequada é aquela que inclui todos os nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo. Entre os nutrientes que nos fornecem energia, podemos citar: X A) Sais minerais. B) Água. C) Proteínas. D) Vitaminas. E) Carboidratos. Questão 003 (PUC-RIO). Macronutrientes podem ser definidos como a classe de compostos químicos que devem ser consumidos diariamente e em grande quantidade, pois fornecem energia e são componentes fundamentais para o crescimento e manutenção do corpo. Qual deles é obtido em maior abundância em dietas baseadas em vegetais e em produtos de origem animal, respectivamente? X A) Proteínas e carboidratos. B) Proteínas e lipídios. C) Proteínas para ambas as dietas. D) Carboidratos e proteínas. E) Carboidratos para ambas as dietas. Questão 004 Concernente aos carboidratos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta. I – São considerados importantes fontes alimentares para a produção de energia, além de exercer inúmeras funções metabólicas e estruturais no organismo. II – As principais fontes são açúcares, melado, doce. III – Fornecem combustível para o cérebro, medula, nervos periféricos e células vermelhas para o sangue. X A) Todos os itens são verdadeiros. B) Apenas o item II é verdadeiro. 28/01/2024 15:46:10 2/2 C) Apenas os itens I e III são verdadeiros. D) Apenas o item III é verdadeiro. E) Apenas o item I é verdadeiro. Questão 005 (Instituto Excelência - Adaptado). Os nutrientes são as substâncias que constituem os alimentos e se dividem em: macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) e micronutrientes (vitaminas e minerais). Os macronientes: X A) São as substâncias que o nosso corpo precisa para poder funcionar adequadamente. São os nutrientes com a capacidade de serem absorvidos pelas células intestinais e utilizados como fonte de energia pelo organismo. B) Nenhuma das alternativas. C) São compostos orgânicos essenciais (não podem ser sintetizados), que participam de reações metabólicas específicas no interior das células. D) Todas as alternativas. E) São classificados como elementos essenciais, pois não são produzidos pelo corpo humano e, por isso, precisam ser adquiridos através da dieta diariamente. Questão 006 (Cesupa-PA- Adaptado). As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais ao metabolismo humano e precisam ser obtidas a partir dos alimentos ingeridos. A vitamina D, obtida do óleo de fígado, fígado e gema de ovo, atua no (a): X A) Metabolismo do cálcio e do fósforo. B) Nenhuma das alternativas. C) Respiração celular, garantindo a tonalidade saudável da pele. D) Coagulação do sangue, evitando hemorragias. E) Sistema nervoso involuntário, evitando o escorbuto. Questão 007 (AMESC - Adaptado). Sobre a Vitamina C, assinale a alternativa INCORRETA: X A) a vitamina C atua aumentando a biodisponibilidade do ferro. B) é sintetizada a partir do glicogênio. C) E - a Vitamina C é sintetizada a partir da glicose e galactose pelas plantas e pela maioria dos animais. D) atua na síntese de colágeno e de carnitina. E) é um importante agente antioxidante aprimorando o papel protetor para a manutenção da integridade celular. Questão 008 Os ácidos graxos podem ser classificados como saturados (sem duplas ligações entre seus átomos de carbono), mono ou poli-insaturados, de acordo com o número de ligações duplas em sua cadeia. Os ácidos graxos saturados graxos poli-insaturados de maior importância na dieta humana para a prevenção do aparecimento de doenças, quando consumidos em quantidades adequadas são: X A) láurico e ácido oleico. B) linolênico e linoleico. C) láurico, mirístico, palmítico e esteárico. D) láurico, ácido oleico e palmítico. E) palmítico, esteárico e eicosapentaenoico.