Pre teste SÍNTESE DO SALICILATO DE METILA

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Pre teste SÍNTESE DO SALICILATO DE METILA
1. 
Muitos produtos contêm em seus rótulos a informação da presença de flavorizantes (substâncias que conferem o flavor característico), podendo ser naturais ou sintéticas. Entre os flavorizantes encontramos um grupo de compostos orgânicos denominados ésteres. Qual grupo funcional que caracteriza um éster? 
Resposta incorreta.
A. 
grupamento éter
Caracteriza um éter. Os éteres têm fórmula geral R - O – R’, em que R’ pode ser um grupo alquila ou fenila.
Resposta incorreta.
B. 
grupamento carboxílico
Caracteriza um ácido carboxílico. Os ácidos carboxílicos têm um grupo carbonila ligado a um grupo hidroxila, sua fórmula geral é R – CO - OH
Você acertou!
C. 
grupamento éster
Caracteriza um éster. Os ésteres têm a fórmula geral RCO2R’, em que um grupo carbonila está ligado a um grupo alcoxila (- OR), tem como característica o odor forte.
2. 
Um ácido carboxílico, um cloreto ácido ou anidro de ácido carboxílico pode reagir com um álcool ou um fenol liberando uma molécula de água e formando um éster, reação conhecida como esterificação. Esta reação é reversível, ou seja, ocorrer na direção inversa. Um éster pode reagir com a água sofrendo quebra, reação de hidrólise, formado o ácido e o álcool inicial. Indique os nomes das substâncias (um ácido e um álcool) que devem reagir em uma reação de esterificação para formar o etanoato de etila.
Resposta correta.
A. 
ácido etanoico e etanol.
também conhecido como acetato de etila, atualmente utiliza-se em substituição à acetona para remoção de esmaltes em suas unhas. Acredita-se que seja menos prejudicial e nocivos às unhas e à pele.
Você não acertou!
B. 
ácido propanoico e etanol.
o produto seria propionato de etila, Ele está na lista de produtos perigosos do governo brasileiro. 
Resposta incorreta.
C. 
ácido acético e etanol.
o produto seria acetato de etila, tendo um alto poder de solvência, é muito utilizado como solvente polar.
3. 
A extração é um processo muito utilizado na química orgânica, cujo princípio se baseia na transferência de um soluto de um solvente para o outro. Possui a finalidade de isolar determinados compostos orgânicos de soluções aquosas onde se encontram. A extração é muito utilizada para retirar, de forma seletiva, as substâncias ou fração ativa contidas por exemplo em plantas (folhas, galhos, sementes, frutos, flores, raízes, dentre outros), utilizando, para isso, um líquido ou mistura de líquidos tecnologicamente apropriados. Assinale a alternativa CORRETA sobre um processo de extração química muito utilizado no nosso dia a dia:
Você acertou!
A. 
Fazer café na cafeteira
A cafeína que está nos grãos de café é transferida para a solução aquosa.
Resposta incorreta.
B. 
Assar uma carne no forno
Não ocorre extração, mas sim desnaturação proteica durante o cozimento.
Resposta incorreta.
C. 
Preparar um suco de frutas
Não ocorre extração, somente uma mistura de componentes
4. 
Normalmente, o rendimento de uma reação química na prática nuca se aproxima ao seu rendimento máximo. Este fenômeno acontece devido algumas razões, como: processos reversíveis, onde reações não são completadas; reações secundárias, em que um dos reagentes é comum à reação principal; impurezas dos reagentes; e quantidades estequiométricas não proporcionais de reagentes. Reações com baixo rendimento não são utilizadas na indústria de larga escala. Considere a reação de síntese direta de amônia a partir do nitrogênio e do hidrogênio gasosos:
1 N2(g) + 3 H2(g) → 2 NH3(g)
Esta simples reação apresenta um baixo rendimento quando realizado em laboratório. Um dos motivos para essa ocorrência é que essa reação é uma reação reversível, em que parte da amônia produzida decompõe-se, isto é, os gases que a formam são regenerados. Por isso, essa reação não era viável economicamente. Podemos afirmar CORRETAMENTE que quando o rendimento de uma reação é 80%:
Resposta incorreta.
A. 
A quantidade de produto obtido é menor que a quantidade de reagente
Não, com um rendimento de 80% pelo menos 80% do reagente se transformou em produto
Resposta correta.
B. 
A quantidade de produto obtido é menor que a quantidade teórica de produto 
Sim, uma vez que na prática diversos fatores interferem nas reações reduzindo a quantidade de produto obtido. 
Você não acertou!
C. 
É uma reação de baixo rendimento para ser utilizada na indústria.
Errado, 80% é um extraordinário rendimento, qualquer indústria iria aceitar
5. 
Os fármacos de origem sintética representam significativa parcela do mercado farmacêutico. A síntese de ésteres é principalmente realizada por esterificação catalisadas por ácidos. A reação de esterificação direta é lenta, reversível, com um rendimento usual da ordem de 60% e deve ser catalisada por ácidos minerais fortes (H2SO4 ou HCl concentrados). Assinale a alternativa CORRETA sobre qual é o produto ÉSTER da seguinte reação de esterificação:
Resposta incorreta.
A. 
Salicilato de pentila
Pentila ou pentil seria derivado de um álcool com 5 carbonos, com a seguinte fórmula CH3-(CH2)4 -OH, que reage por esterificação com o ácido salicílico.
Você não acertou!
B. 
Salicilato de etila
Etila ou etil é derivado de um álcool com 2 carbonos, com a fórmula CH3-CH2 -OH, utilizado em fragrâncias de perfumes.
Resposta correta.
C. 
Salicilato de hexila
Hexila ou hexil é derivado de um álcool com 6 carbonos, com a fórmula CH3-(CH2)5 -OH, utilizado em fragrâncias de perfumes.