Logo Passei Direto
Buscar
Material
páginas com resultados encontrados.
páginas com resultados encontrados.
left-side-bubbles-backgroundright-side-bubbles-background

Crie sua conta grátis para liberar esse material. 🤩

Já tem uma conta?

Ao continuar, você aceita os Termos de Uso e Política de Privacidade

left-side-bubbles-backgroundright-side-bubbles-background

Crie sua conta grátis para liberar esse material. 🤩

Já tem uma conta?

Ao continuar, você aceita os Termos de Uso e Política de Privacidade

Prévia do material em texto

Como se chama o pão francês na sua região?
Uma viagem geográfica pelos nomes do pão francês no Brasil 
O pão francês, esse ícone da mesa brasileira, assume diferentes identidades ao longo do país. Mais do que simples variações linguísticas, os nomes revelam histórias, migrações e a rica diversidade cultural do nosso território.
Pão francês: A denominação mais conhecida, presente em grandes centros urbanos como São Paulo e Rio de Janeiro, remete à sua origem europeia.
Pão de sal: Em Minas Gerais e na Bahia a adição de sal na receita ganha destaque, diferenciando-o de outros tipos de pão.
Cassetinho: No Rio Grande do Sul e partes da Bahia, o formato alongado e fino inspira o nome, semelhante a um cassetete.
Média: Na Baixada Santista, o tamanho intermediário entre o pão francês e o italiano justifica essa denominação.
Filão: Em Ribeirão Preto e Piracicaba, o formato comprido e achatado lembra um filão de ouro.
Carioquinha: No Ceará, a referência ao Rio de Janeiro, possivelmente devido à migração de padeiros cariocas, explica essa peculiaridade.
Pão aguado: Na Paraíba, a textura mais úmida do pão leva a esse apelido carinhoso.
Pão careca: No Pará e Amapá, a falta de cortes na superfície do pão o compara a uma cabeça sem cabelos.
Pão Jacó: Em Sergipe, a origem do nome se perde no tempo, mas a tradição o mantém vivo.
Pão de massa grossa: No Maranhão e no Piauí, a massa mais densa diferencia esse pão de outros tipos.

Mais conteúdos dessa disciplina