Fitoterapicos para obesidade

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1 
Festa Junina 
Saudável 
RECEITAS 
2 
Elaboração 
CONTEÚDO 
Michely Mandelli 
Nutricionista 
REVISÃO CONTEÚDO 
Dra Ana Paula Pujol 
Nutricionista 
Gabriela Dors Wilke Rocha 
Nutricionista 
3 
Sumário 
Cúrcuma 04 
Hibisco 15 
Chá Verde 27 
Formulação 39 
4 
1. Cúrcuma 
5 
Qual seu nome científico? 
Cúrcuma longa L. 
6 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
 Atividade antioxidante, ações antivirais e antifúngicas; 
 Ação anti-inflamatória. 
Exerce atividade anti-inflamatória por inibição de uma série de moléculas que desempenham um 
papel importante na inflamação. As curcuminas exibem propriedades anti-inflamatórias em 
modelos animais através da inibição da atividade das enzimas ciclo-oxigenase e lipo-oxigenase. A 
ação anti-inflamatória da cúrcuma é provável devido a uma combinação de três propriedades 
diferentes. Primeiro, o açafrão diminui a produção de histamina que induz inflamação. Em 
segundo lugar, aumenta e prolonga a ação do cortisol, hormônio anti-inflamatório, e, finalmente, 
o açafrão melhora a circulação. 
7 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
 Inibe o crescimento de Helicobacter pylori, que causa úlceras gástricas e tem sido 
associado a prevenção do câncer de estômago; 
 Efeito digestivo. 
A cúrcuma atua estimulando a produção de bile, assim, aumentando a capacidade para 
digerir gorduras, melhorando a digestão e eliminando toxinas do fígado. Estudos 
farmacocinéticos em animais demonstraram que 40 a 85% de uma dose oral de curcumina 
é absorvido e metabolizado na mucosa intestinal e fígado. Devido à sua baixa taxa de 
absorção, a curcumina é frequentemente formulada com bromelina e piperina para maior 
absorção e efeito anti-inflamatório potencializado. 
8 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
 Ajuda a prevenir aterosclerose, reduzindo a formação de coágulos no sangue; 
 
 Pode ligar-se a metais pesados ​​como o cádmio e o chumbo, reduzindo assim a 
toxicidade desses metais pesados. Esta propriedade da curcumina explica sua ação 
protetora para o cérebro; 
 
 Atua como um inibidor para ciclo-oxigenase, 5-lipoxigenase e glutationa S-transferase; 
 
 Vários estudos publicados também mostram que o açafrão inibe o crescimento de 
vários tipos diferentes de células cancerosas; 
 
 Curcumina, seu principal constituinte ativo, é um antioxidante tão poderoso quanto 
vitaminas C, E e betacaroteno, tornando o uso de açafrão uma escolha popular para 
prevenção do câncer, proteção hepática e envelhecimento prematuro. 
 
9 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas para a desordem escolhida? 
1. Anti-inflamatório; 
2. Antioxidante; 
3. Hipolipemiante; 
4. Estimula a oxidação lipídica e inibe a 
lipogênese/adipogênese. 
10 
Quais os principais fitoquímicos presentes 
nessa planta? 
 Os constituintes ativos do açafrão são: o flavonoide curcumina 
(diferuloylmetano) e vários óleos voláteis, incluindo tumerone, 
atlantona e zingiberona; 
 
 Outros constituintes incluem açúcares, proteínas e resinas. 
11 
Qual o fitoquímico responsável pelo efeito 
esperado para a desordem orgânica escolhida? 
Curcumina 
12 
Quais os mecanismos de ação dos fitoquímicos 
responsáveis pelo efeito esperado da planta? 
 Ação hipolipemiante. Reduz os triglicerídeos e ácidos graxos plasmáticos, por 
meio da ativação de PPARg; 
 
 Inibe a síntese de ácido graxo sintetase (FAS) hepáticos através do aumento da 
oxidação beta de ácidos graxos; 
 
 Ativa genes relacionados à oxidação lipídica como AMPK, PGC1 alfa, CTP1, ACC 
e enzima HSL (Hormônio Lipase Sensível); 
 
 Redução nos níveis de citocinas pró-inflamatórias e proteínas C-reativas 
(PCRs); 
13 
Quais os mecanismos de ação dos fitoquímicos 
responsáveis pelo efeito esperado da planta? 
 Aumento da Taxa Metabólica Basal; 
 
 Promove o escurecimento do tecido adiposo branco, convertendo 
para tecido adiposo bege; 
 
 Reduz leptina e aumenta a adiponectina. 
14 
Qual a parte da planta utilizada para o efeito 
esperado? 
Rizoma 
15 
2. Hibisco 
16 
Qual seu nome científico? 
Hibiscus (Hibiscus sabdariffa L.) 
17 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
Antioxidante, com propriedades anti-hipertensivas, hipocolesterolêmicas, 
hepatoprotetora, antibacteriana e nefroprotetora, além de ação antipirética e anti-
inflamatória. Também age como um diurético e é muito utilizado no tratamento de 
distúrbios gastrointestinais. 
18 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
Os extratos de H. sabdariffa estudados in vivo apresentaram efeitos antipiréticos 
diminuindo significativamente a febre induzida por suspensão de Saccharomyces 
cerevisiae (fermento) em ratos. O mecanismo é diferente da aspirina, um inibidor de 
prostaglandina. No entanto, a febre implica uma formação reforçada de citoquinas, 
como interleucinas (IL), interferões e fator de necrose tumoral-α (TNF-α). O extrato de 
H. sabdariffa pode estar envolvido na inibição de algumas dessas substâncias, 
resultando também em um efeito anti-inflamatório. 
19 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
Seu efeito hepatoprotetor ocorre devido a sua atividade antioxidante que reduz o 
dano celular causado pelo estresse oxidativo. O extrato também aumentou a atividade 
das enzimas superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT), glutationa peroxidase (GPx) e 
delta-aminolevulinato desidratase (d-ALA-D) enquanto diminui a peroxidação lipídica 
em modelos induzidos ao dano hepático. Além de levar a diminuição das enzimas 
marcadoras hepáticas, como aspartato transaminase (AST), alanina transaminasa (ALT) 
e fosfatase alcalina (ALP) em hiperamonemia (excesso de amônia) experimental. 
20 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
 Dois estudos foram relatados sobre a atividade nefroprotetora de extratos de H.sabdariffa 
sobre nefropatia diabética em ratos diabéticos tipo 1 induzidos por estreptozotocina. 
 
 A atividade antioxidante do extrato de H. sabdariffa é devido ao seu efeito de eliminação de 
espécies reativas de oxigênio (ROS) e radicais livres. 
 
 Os polifenois de H. sabdariffa podem impedir a hiperglicemia e hiperlipidemia, inibir a 
lipogênese hepática, enquanto promover a depuração lipídica hepática. 
 
 O extrato de H. sabdariffa apresenta efeito antibacteriano contra o Streptococcus mutans, 
bactéria cariogênica da cavidade oral, com uma concentração inibitória mínima de 2,5 mg/ml. 
 
 
21 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas para a desordem escolhida? 
Em ensaios clínicos, também foi relatado um efeito anti-obesidade de H. 
sabadriffa. O consumo por 12 semanas de extração de H. sabdariffa reduziu 
o peso corporal, Índice de Massa Corporal (IMC), gordura corporal e a 
relação cintura-quadril em indivíduos com IMC ≧ 27 e com idade entre 18-
65. 
22 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas para a desordem escolhida? 
Vários mecanismos de atuação do efeito anti-
obesidade foram relatados ao H. sabdariffa, incluindo 
a regulação negativa de genes envolvidos no 
metabolismo lipídico, como a síntese de ácidos graxos 
livres. Além disso, autores relataram que o consumo 
de H. sabdariffa atenua a hipertrofia de adipócitos 
através da inibição da acumulação de gotículas 
lipídicas; Isso é associado à inibição da diferenciação 
de adipócitos. Além disso, uma regulação negativa de 
lipases pancreáticas e sínteses de ácidos graxos foi 
relatada. 
23 
Quais os principais fitoquímicos presentes 
nessa planta? 
O H. sabdariffa é rico em 
polifenois, incluindo as 
antocianinas, flavonoides e os 
ácidos fenólicos. 
24 
Quais os fitoquímicos responsáveis pelo efeito 
esperado para a desordem orgânica escolhida? 
Os polifenois como o derivado de ácido gálico, ácido clorogênico, ácido 
cafeico, quercetina e tilirose, demonstraram ser efetivos na redução da 
obesidade e dos distúrbios relacionados. 
25Quais os mecanismos de ação dos fitoquímicos 
responsáveis pelo efeito esperado da planta? 
 Ácido clorogênico e Ácido cafeico – diminuíram o peso corporal, 
melhoraram o metabolismo lipídico e os níveis hormonais relacionados 
à obesidade em ratos com excesso de gordura. 
 
 Quercitina – induz a apoptose dos adipócitos. 
 
 Tilirose – regula os hormônios relacionados à obesidade. 
26 
Quais as partes da planta utilizadas para o 
efeito esperado? 
Cálice da flor 
27 
3. Chá Verde 
28 
Qual seu nome científico? 
Camellia sinensis 
29 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
 Atividades antibacterianas, anti-inflamatórias e anticarcinogênicas; 
 
 Função antioxidante; 
 
 O extrato aquoso de C. sinensis pode fornecer proteção contra a oxidação 
do DNA; 
 
 Atua na inibição da lipase pancreática; 
 
 Auxilia na perda de peso (obesidade) e no tratamento da esteatose 
hepática. 
 
30 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
Proteção contra a doença de Alzheimer através de múltiplos mecanismos, 
incluindo as ações em eventos a montante, como a formação de amiloides e 
eventos a jusante tais como estresse oxidativo e inflamação. 
Controle do diabetes mellitus. Alguns pesquisadores também descobriram que 
os polissacarídeos contidos no chá verde tiveram um bom efeito 
hipoglicêmico. 
31 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
 
 Proteção da densidade mineral óssea; 
 
 Pode aumentar significativamente os níveis plasmáticos de adiponectina e o 
tamanho das partículas de lipoproteínas de baixa densidade (LDL), bem como 
diminuir significativamente os níveis plasmáticos de colesterol total e 
triglicerídeos; 
 
 Prevenção do Acidente Vascular Cerebral Isquêmico (AVCi), o estudo de Liang et 
al., (2009) indicou que o risco de AVCi foi significativamente menor entre os 
indivíduos que bebiam regularmente uma ou duas xícaras de chá verde 
diariamente. 
32 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas gerais? 
Possui efeitos anti-estresse e ansiolítico. GABA significa ácido gamma-
aminobutírico, um aminoácido ocorre naturalmente na C. sinensis. Acredita-se 
que o aumento do GABA pode diminuir o estresse e a ansiedade. 
Prevenção do câncer pancreático e outros cânceres. Al-Wadei et al., (2013) 
identificaram que o GABA pode atuar como um agente promissor para a 
prevenção do carcinoma ductal do pâncreas. Além disso, os pesquisadores 
também sugeriram que o GABA poderia ter efeitos preventivos sobre outros 
cânceres. 
33 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas para a desordem escolhida? 
Numerosos estudos realizados em seres humanos revelaram que o extrato de chá 
verde diminui o peso e o ganho de gordura corporal. 
Nagao et al., (2005) realizaram um experimento 
duplo-cego com 270 homens e mulheres de 50 anos 
e Índice de Massa Corporal (IMC) entre 24 e 30 
kg/m². Durante 12 semanas os participantes 
ingeriram 340 ml de chá verde por dia, contendo 690 
mg de catequinas do chá verde (grupo GTC) ou 22 
mg (grupo controle). Os resultados indicaram que o 
peso corporal, o IMC, a circunferência da cintura, a 
massa gorda corporal e a área de gordura 
subcutânea foram significativamente menores no 
grupo GTC do que aqueles no grupo controle, 
sugerindo o efeito benéfico de GTC na obesidade. 
34 
Quais suas principais propriedades 
terapêuticas para a desordem escolhida? 
Além disso, a termogênese através da expressão da proteína de 
desacoplamento 1 em adipócitos marrons é um dos mecanismos que 
ativa o metabolismo catabólico para reduzir o conteúdo lipídico, e 
estudos sugerem que a termogênese in vivo pode ser estimulada pelo 
tratamento com extrato de chá verde. 
35 
Quais os principais fitoquímicos presentes 
nessa planta? 
 Alcaloides – teobrina e cafeína; 
 
 Flavonoides – catequinas, taninos, flavonois e glicosídeos de flavonol; 
 
 O chá verde contém uma ampla gama de catequinas: epicatequina (EC), 
epigalocatequina (EGC), galato de epicatequina (ECG) e epigalatocatequina 
galato (EGCG). O EGCG é o mais abundante (50% da quantidade total de 
catequinas no chá verde) e possui a catequina de atividade antioxidante mais 
potente. 
36 
Quais os fitoquímicos responsáveis pelo efeito 
esperado para a desordem orgânica escolhida? 
 Catequinas, em especial a epigalatocatequina galato. 
37 
Quais os mecanismos de ação dos fitoquímicos 
responsáveis pelo efeito esperado da planta? 
Lee et al., (2009) mostraram que a epigalatocatequina galato (EGCG) inibe a 
acumulação de lipídios em adipócitos, por meio da estimulação da lipólise. 
Acredita-se que o chá verde aumenta o gasto de energia e, por isso, pode ter 
aplicação em um tratamento de suporte da obesidade. 
38 
Qual a parte da planta utilizada para o efeito 
esperado? 
Folhas 
39 
Formulação para Obesidade 
Camellia sinensis, Chá verde, extrato seco padronizado a 95% de polifenóis, folhas – 300 mg 
Hibiscus sabdariffa L., Hibisco, extrato seco padronizado a 7% de antocianinas, flor – 400 mg 
Curcuma longa, extrato seco padronizado a 95% de curcuminoides, rizomas - 200 mg 
 
Aviar X doses em cápsulas qsp. 
 
Posologia: 
Consumir 1 dose ao dia, pela manhã. 
40 
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