TEXTO DISSERTATIVO BioquÍmica aplicada

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DADOS DO(A) ALUNO(A):
	NOME: STEFANIE GRANDO
	MATRÍCULA: 47023156
	CURSO: FARMÁCIA
	POLO: UNIFAEL SANANDUVA
	PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): RICARDO DE SOUZA SILVA
 BIOQUÍMICA APLICADA
O álcool quando ingerido, sua absorção no estômago e duodeno é bastante rápida, sendo que se nosso estômago estiver vazio, vai ocorrer uma sensação de calor. O álcool produz uma vaso dilatação periférica que leva o sangue às regiões mais distantes do corpo, ao mesmo tempo em que diminui a irrigação de nossos órgãos externos, por isso que percebemos esse calorão na pele, em casos de pessoas terem um coma alcoólico, um dos riscos é ter uma hipotermia. Ao Ingerir bebidas alcoólicas com o estômago vazio vamos obter efeitos secundários mais rápidos e intensos, calor, desinibição, com possíveis alteração dos reflexos, enjoo, uma fala distorcida e descoordenação de movimentos. Aparecem muito ligeiro e são muito intensos porque os níveis de alcoolemia são atingidos rapidamente. A maior parte do álcool é absorvida pelo intestino delgado, para onde passa rapidamente quando ingerido com o estômago vazio, provocando um pico elevado de concentração no sangue. O fígado é um dos órgãos mais afetados pela ingestão de álcool, pois ele é responsável por metabolizar o etanol ficando propenso a danos e doenças como a cirrose. A ressaca é causada pelo consumo de bebidas alcoólicas em exagero. Para ser eliminado pelo organismo, o álcool tem que ser transformado, no fígado, em ácido acético, mas antes disso precisa ser transformado em acetaldeído que é ainda mais tóxico que o álcool. Por conta da demora da sua transformação no fígado, o álcool e o acetaldeído continuam a circular no organismo até serem transformados em ácido acético. O acetaldeído é uma substância tóxica que se deposita em vários órgãos do corpo, exercendo toxicidade e provocando assim os sintomas da ressaca, ele também faz com que seja eliminada mais água do corpo, causando até mesmo uma desidratação.
O bafômetro é um aparelho usado em abordagem de trânsito para detectar a presença de álcool no condutor, conseguindo medir a concentração de álcool etílico no organismo, o dispositivo é chamado de etilômetro.
O alcoolismo é uma doença complexa que envolve fatores ambientais, socias,
psicológicos e genéticos, tornando-se um problema social quando existem
circunstâncias sociais e culturais que fomentam e tornam possível o seu u so
generalizado. O álcool ou etanol é uma droga legalizada e comercializada na
sociedade, que faz parte dos hábitos alimentares humanos, os padrões de
consumo têm-se vindo a alterar ao longo dos anos, em especial nas camadas
mais jovens.
Uma vez ingerido, a absorção do álcool no estômago e duodeno é bastante
rápida, sobretudo se o estômago estiver vazio, uma sensação de calor
transbordante. Mesmo que a temperatura ambiente e steja fria, você não vai
sentir. O álcool produz uma vasodilatação periférica que leva o sangue às
regiões mais distantes do corpo, ao mesmo tempo em que diminui a irrigação
dos órgãos externos, por isso se percebe o calor na pele. Por isso, nos casos
de coma alcoólico, um dos riscos é a hipotermia”. Ingerir bebidas alcoólicas
com o estômago vazio são obtidos efeitos secundários mais rápidos e intensos.
calor, desinibição, alteração dos reflexos, enjoo, fala rápida e distorcida e
descoordenação de movimentos. “Aparecem muito rapidamente e são muito
intensos porque os níveis de alcoolemia (álcool no sangue) são atingidos com
grande velocidade. A ma ior p arte do álcool é absorvida pelo intestino delgado,
para onde passa rapidamente quando ingerido de estômago vazio, provocando
um pico elevado de concentração no sangue, O fígado é um dos ó rgãos mais
afetados pela ingestão de álcool, pois ele é responsável por metabolizar o
etanol ficando propenso a danos e doenças como a cirrose.
A ressaca é causada pelo consumo de bebidas alcoólicas em exagero. Para
ser eliminado pelo organismo, o álcool tem que ser transformado, no fígado,
em ácido acético, mas antes disso precisa ser transformado em acetaldeído
que é ainda mais tóxico que o álcool. Por conta da demora da sua
transformação no fígado, o álcool e o acetaldeído continuam a circular no
organismo até serem transformados em ácido acético.
O acetaldeído é uma substância tóxica que se deposita em vários órgãos do
corpo, exercendo toxicidade e provocando assim os sintomas da ressaca. Além
disso, o álcool faz com que seja eliminada mais água, podendo causar também
desidratação.
O etilômetro funciona por meio de reações químicas baseadas na presença de álcool etílico. Os aparelhos mais conhecidos utilizam diclomato de potássio e célula de combustível como reagentes.
Para poder realizar um teste, o condutor precisa assoprar um tubo descartável que estará conectado ao aparelho por alguns segundos. O ar expelido reagirá com o oxigênio presente no dispositivo por meio de um catalisador, liberando elétrons de ácido acético e íons de hidrogênio.
Os elétrons passarão por um fio condutor, que vai gerar uma corrente elétrica, quanto maior for essa corrente elétrica, mais alto será o nível de alcoolemia no suposto condutor.
Referencias:
1. AMB. Associação Médica Brasileira e Conselho Federal de Medicina. Associação Brasileira de Psiquiatria. Projeto Diretrizes: abuso e dependência do álcool. 2002. Vol. 34, N° 2, p. 58-66, MAIO 2012. Disponível em: www. projetodiretrizes.org.br/projeto_diretrizes/002.pdf.
2. - https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-13022021-174408/publico/Bruno_Resumida.pdf.
3. Revista Eletrônica de Educação e Ciência (REEC) – ISSN 2237-3462 - Volume 03 – Número 02 – 2013 Revista Eletrônica de Educação e Ciência – 2013; 3(2): 07-10 Efeito do Consumo de Bebidas Alcoólicas no Organismo – Uma Revisão. Disponível em: https://fira.edu.br/revista/vol3_num2_pag7.pdf.