PLANO DE NEGÓCIO -CIÊNCIAS CONTÁBEIS (ESTAÇÃO DO VINHO LTDA)

Prévia do material em texto

PLANO DE NEGÓCIO CIÊNCIAS CONTÁBEIS - ESTAÇÃO DO VINHO LTDA
Acadêmico (a): Tainara Silva de Almeida 
Nome Professor/Tutor: Andressa Monteiro Proença
Centro Universitário Leonardo da Vinci
Resumo 
Desde as últimas décadas o mercado de vinho cresceu significativamente, no entanto atualmente existem recursos informativos valiosos disponíveis ao consumidor para ajudá-los a tomar as melhores decisões sobre produto. Com o passar do tempo, este segmento de mercado está a tornar se cada vez mais popular entre os consumidores de bebida fermentada e a sua população global está aumentando. Em determinados países o vinho faz parte da rotina, sendo reputado um acompanhamento alimentar, a desmistificação do vinho foi sobrevinda com o percorrer dos anos em algumas regiões do mundo, o vinho foi cessado de ser uma mercadoria completamente estritamente e caro, passando a ser uma mercadoria acessível para todos os bolsos e gustação e subjugando cada vez mais apreciadores da bebida. Nos últimos anos, o crescimento de vinho brasileiro fez com que as pessoas se interessassem mais. Desde 2018, o aproveitamento per capita passou de 1,93 litro para a corrente 2,5 litros, após bater recorde de 2,8 litros em 2020. E dados do ano d 2021 da assessoria inglesa Wine Intelligence apontam que 36 % da nossa sociedade adulta (51 milhões de indivíduos) ingerir vinho ao menos uma vez durante o mês. O comportamento na região do Brasil, o estado do Rio Grande do Sul se destaca como o estado com maior consumo per capita de vinho. Como resultado disso, a região oferece agora uma variedade de oportunidades para empreendedores que desejam abrir negócio neste setor de vendas, aquele que deseja promover marcas de produtos já existente, para quem busca comercializar produtos já processado e também para empresas com foco na comercialização. Diante da diversidade de consumidores de vinho e o aumento do consumo de vinho no Brasil, é crucial compreender as motivações do consumidor em vários momentos e fases de sua vida, bem como os gatilhos que pode influenciar seu comportamento em determinada situação. Compreendendo a motivação do consumidor em todas as situações e extremamente importante, como se viu durante os primeiros meses da pandemia COVID-19 que influenciou no aumento do consumo de vinho. 
Palavras-Chave: Vinho; Empresa; Consumidor; Comercialização.
1 INTRODUÇÃO
Segundo alguns dados coletados, a indústria de vinhos no Brasil tem experimentado um crescimento consistente nos últimos anos, impulsionado principalmente pelos vinhos nacionais, estes dados mostram que a indústria cresceu 6% no primeiro quadrimestre de 2022 e os dados estatísticos indicam que este setor tem potencial para continuar crescendo em sua trajetória.
Esta análise de mercado levou a ideia de fundar uma empresa distribuidora de vinhos tanto os nacionais quanto os vinhos internacionais, seu principal segmento de comercialização envolvera garrafas de 750 ml e tendo como classificação de sabores os vinhos tintos, vinhos rose, vinho branco e espumantes, esta empresa realizara a comercialização de seus produtos para outras empresas como para hotéis , restaurantes e empresas prestadoras de serviço (eventos de comemoração), sem estar diretamente ligada com o consumidor final, esta transação foi criado para estudo uma vez que este setor mostra um elevado potencial de sucesso dado o seu atual estágio de desenvolvimento. Uma maneira de aumentar as chances de sobrevivência e sucesso desta organização, e necessário desenvolver um plano de negócio antes da sua abertura, com o objetivo de analisar seu potencial e viabilidade e facilitar sua implementação.
O objetivo principal é descrever como será realizada a abertura desta empresa, delineando os objetivos deste negócio e os passos que devem ser seguidos para que estes objetivos sejam alcançados, a estratégia desse negócio permite-lhes reconhecer os seus erros e impor-lhe restrições, em vez de os cometê-los no mercado, pois também procura reduzir os riscos e a incerteza evitando que erros sejam cometidos por falta de análise, reduzindo a incerteza no seu negócio.
2 IDENTIFICAÇÃO DO NEGÓCIO 
Na pesquisa atual terá como foco a abertura de uma empresa do setor de bebidas. Estação do Vinho sendo uma entidade revendedora de vinhos, que disponibiliza uma gama inédita de distintas variedades de vinhos, mercadorias precisamente designadas, a seguir, apresentação dos objetivos da empresa revendedora (Estação do Vinho) retratando os constituintes da equipe e os dados da empresa.
Estação do Vinho
Rua São João, 120- Porto Alegre – RS – CEP- 90000-000
Telefax (49)9 8856-5435- CNPJ: 01.894.432/0004-07.
Enquadramento de porte: (PE) Pequena empresa 
Enquadramento tributário: Lucro Real
Sociedade limitada
www.estaçãodovinho.com.br
Dados pessoais da proprietária:
Tainara Silva de Almeida 
CEP;89530-000
Frei Rogério - SC
Telefone: (49)9 9919-6683
Sócio (a):
Ana Souza
CEP: 89520-000
Curitibanos- SC
Telefone: (49) 9 9920-9876
A empresa atende pelo nome jurídico Estação do Vinho Ltda., será constatada como sociedade por cota de responsabilidade limitada ou empresa individual. Será constituída por uma proprietária com percepção e competência na área com 65% da sociedade e um sócio que terá 35% de remuneração do lucro líquido. Objetivemos averiguações com a prefeitura de Porto Alegre, cidade onde será instalada a revendedora de vinhos tinto, vinho branco, vinho licoroso e espumante Estação do Vinho Ltda. No que se diz respeito às instalações fiscais da empresa, para se informar se estão em conformidade com a legislação vigente. Ademais solicitamos o PROCOM para conformar suas mercadorias às determinações do Código de Defesa do Consumidor. Outrossim o Corpo de Bombeiros da região também foi examinado. A proprietária da empresa revendedora ESTAÇÃO DO VINHO LTDA é Tainara Silva de Almeida de 20 anos, com a participação de um sócio que juntamente estarão responsáveis pelo setor administrativo, pelos serviços técnicos. 
Endereço da proprietária:
Localização -Frei Rogério- Sede São José
CEP;89530-000
Telefone: (49) 9919-6683
3 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO 
Estação do Vinho Ltda. é uma empresa revendedora de vinhos que se localizara no território do estado do Rio Grande do Sul pela veracidade do alto índice de consumo no estado ,supondo que RS desfruta da grande parte do vinho Brasileiro, a instituição tem como principal comercialização vinhos de diferentes sabores entre eles haverá vinho tinto ,vinho branco , espumante e vinho rosé esta envasa e comercializa seus produtos em garrafa de 750 ml .Para a inauguração da empresa o investimento inicial será de (R$ 78.870, sendo 45.000,00 mil direcionado para o capital de giro) a esse valor refere-se a 50% de investimento por parte da proprietária e 50% do sócio, no entanto com o passar dos anos a empresa estiver mais desenvolvidas haverá a possibilidade da inclusão de novos produtos no mercado.
4 ESTRUTURAÇÃO DA EQUIPE 
Estação do Vinho Ltda. detêm um ordenamento de funcionários, integrada por quatro colaboradores:
· Proprietária: 		
Tainara Silva de Almeida 
Trabalhou 7 anos no setor de revenda de vinhos, atualmente estudante de ciência contábeis a 1 ano e 8 meses, buscando aplicar seu conhecimento agregado na gestão da empresa.
· Sócio (a):
Ana Souza 
Formação: Administração e Marketing 
Trabalha a 5 anos no setor administrativo, seu ingresso na instituição terá participação no setor de marketing e gerenciamento da empresa, e terá parte em 35% do lucro líquido e recebera o pró-labore.
· Faxineira 		
Juliana Oliveira 
Integrante da equipe da Estação do Vinho Ltda., que colabora com a limpeza dos deposito, área de recepção e banheiro.
· Vendedor 		
Maria da Silva Prates
Formação: Gestão Comercial 
Trabalha a 10 anos no comércio como vendedora, estará envolvida no processo de negociação com os clientes 
5 MOTIVAÇÃO E OPORTUNIDADES 
Motivação.
O impulso e o interesse em abrir meu respectivo negócio, relevaram-se por meio da percepção que tive a partir da minha família, meu bisavô José Grando de Almeida possuíasobre seu comando a fabricação de vinho, todo procedimento de colher as uvas até o momento de engarrafamento para vender aos consumidores era executado pela família. Hodiernamente o negócio não se situam em andamento a mais de 50 anos, em vista disso me senti entusiasmado a ingressar no mesmo âmbito de negociação, não pela produção, mas sim pela revenda do produto que a muitos anos estava envolvido na minha família.
Oportunidades.
O mercado de vinhos no Brasil tem se expandido constantemente nos últimos anos, induzindo especialmente pelos vinhos brasileiros e a tendência é que o mercado continue se destacando e ampliando. 
De acordo com ABE (Associação Brasileira de Enologia)
"Desde 2017 o país vem se destacando no mercado de vinho, além disso, apontam que o setor obteve um crescimento de 6 % no primeiro quadrimestre entre 2021 e 2022, sendo impulsionado principalmente, pelos vinhos brasileiros’’.
Além disso houve também um aumento no perfil dos consumidores, atualmente as mulheres apresentam mais interesse nessa categoria, em 2019 o consumo de vinho por mulheres equiparava-se a 47 % dos usufruidores, porém em 2022 o consumo já era de 54 %, o que repercute a melhor ordenação dos habitantes brasileiro, de acordo com os dados do estudo da Wine Intelligence Brazil Landscapes 2022.
Ao averiguar esses dados o mercado apresenta-se atrativo para abranger um bom avanço, subsidiando alta viabilidade de ter êxito , o fato da empresa ser implementada no estado do Rio Grande do Sul também colabora para a ampliação da entidade, sendo este designado como o estado brasileiro que mais usufruem dos múltiplos tipos de vinho, fundamentado nisso e nas informações expostas anteriormente a empresa Estação do Vinho Ltda. se mostra apta para alcançar seus objetivos investindo nesse ramo de mercado, pela questão de aprovisionarem;
· Multiplicidade de produto;
· Preço acessível;
· Atendimento 	personalizado (consiste em um conjunto de ações que tem como objetivo dar ao cliente uma experiência única, singular e diferenciada.);
· Localização em um estado que tem uma demanda significativa; 	
· Fornece informação minuciada sobre cada produto.
6 DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS E SERVIÇOS 
O projeto investiga a constituição de uma empresa do setor de revendas que se dedicará à distribuição de bebidas para hotéis e restaurantes. O plano desse negócio prevê o fornecimento de vinhos, em seguida será exposto quais são as mercadorias concedidos pela entidade e qual são a compostura de cada vinho.
Vinhos Tintos 
· Veld-Noir
750 ml
Tipo; tinto suave
Teor de álcool: 14%
Armazenamento: entre 14°C a 16°C
Produção: É manufaturado com as uvas da espécie Piont Noir, uva originada da Borgonha.
Sabor: integra um vinho de essência mais frutado com acidez média, possui um sabor mais suave e discreto.
· Lons-Vitis
750 ml 
Tipo: tinto seco
Teor alcoólico: 14%
Armazenamento: 10°C a 12°C
Produção: É produzido pela uva da família Vitis vinífera.
Sabor: possui um aroma acentuado e sabores diversificados, mais denso e seco.
· Malvi-bek
750 ml
Tipo: seco e encorpado
Teor de alcoólico: 13-14%
Armazenamento:16°C a 18°C
Produção: é elaborado por uvas da espécie Malbec (uva Francesa).
Sabor: expõe um aroma de frutas vermelhas escuras e palato como de amora.
Vinhos Brancos
· Bal-Chardon
750 ml
Tipo: seco
Teor de alcoólico: 13,5%
Armazenamento: 16 °C a 18°C
Produção: É produzido pela uva Chardonnay
Sabor: é bastante aromático e concerne a uvas cítricas, possuindo também leve sabor de baunilha.
· Pinot-Gens
750 ml
Tipo: leve com aromas sutis.
Teor de alcoólico :11,5%
Armazenamento: 16°C
Produção: é elaborado pela uva Francesa Pinot Grigio
Sabor: sua essência é frutada e cítrica, com toques de pera.
Vinhos Rosé 
· Negrenillo
750 ml
Tipo: suave 
Teor alcoólico:12 %
Armazenamento: 12°C
Produção: É feito pela uva Tempranillo (originado da Espanha)
Sabor: regularmente se detectam aromas florais, com toque de especiarias.
· Briemerlot
750 ml
Tipo: suave 
Teor alcoólico: 12,4%
Armazenamento: 12°C
Produção: Para a fabricação do vinho se utiliza a uva Merlot (originaria da França)
Sabor: repercute em um sabor mais frutado, evocando as frutas como cereja e framboesa.
Espumante 
· Valdoscato
750 ml 
Tipo: leve 
Teor alcoólico: 7,5%
Armazenamento: entre 6°C a 8°C
Produção: para a feitura do espumante (valdoscato) se utilizou da uva Moscato
Sabor: detém um sabor mais doce, possui mais de 60 gramas de açúcar por litro, com fragrância frutado e florais.
· Dell- glera
750 ml
Tipo: leve
Teor alcoólico: 8%
Armazenamento: 6°C a 8°C
Produção: é produzido pela uva Glera
Sabor: contempla o aroma de frutas verdes como pera e maçã verde. 
7 TECNOLOGIA E PROCESSOS 
Para que o mercadejo possa proceder de forma clara, obtendo bons resultados a equipe que coordena a empresa Estação do Vinho Ltda., se estipula em um movimento de processamento inicial e final de forma simples e eficaz, a empresa trabalha com a segmentação de processos a partir das compras até a venda.
Este processo se divide em etapas;
1- Processo de compra.
Para assegurar um dinamismo de compra absoluto, é conveniente encarregar-se de algumas atribuições na rotina da empresa, assim sendo;
· Delinear as aquisições;
· Encontrar fornecedores;
· Especular preços e negociar circunstância;
· Descrever todos as cotações e consonância (para que dessa forma se possa 	realizar um comparativo das opções)
· Efetivar a negociação e os pedidos (uma vez localizada a empresa fornecedora 	que oferece o melhor produto e mais acessível);
· Constituir o destino de envio da mercadoria para o estoque da empresa.
2° Processo de recebimento da mercadoria.
· Confrontação 	da qualidade da mercadoria;
· Procedimento 	de descarga;
· Higienização 	da mercadoria e materiais de trabalho;
· Retenção das mercadorias (de acordo com a classe de cada produto).
3° Processo de vendas. 
· Análise e atração;
· detectar um lead (potenciais consumidores);
· Classificação 	de lead (destacar as melhores hipóteses de iniciar negociação, 	dentre os contatos já disponíveis);
· Orientação de negociação;
· Retirada do produto do estoque e o acionamento do distribuidor são 	necessários para efetivar a entrega ao cliente.
7.1 Informação dos de fornecedores.
Conforme as pesquisas de campo, se fez a análise da qualidade de produtos, e preço de aquisição, a empresa distingue algumas das empresas fornecedoras de vinho que coincide com o perfil de produtos que a empresa almeja, os fornecedores dos produtos são empresas intermediarias que estão instaladas no país, fornecendo vinhos importados e nacionais, e também os fornecedores diretos, que são as próprias vinícolas localizadas no estado do Rio Grande do Sul.
Vinícola do Vale 
R: são francisco,210 Bento Gonçalves- RS
Fone: (51) 99978-4565
Fornecera: será fornecida por esta empresa vinhos tintos, o preço praticado pela empresa é de (R$ 20,00 a garrafa), é um preço acessível que condiz com a qualidade do produto. a entrega será feita logo em seguida que ocorrer a venda, será feita uma previsão semanal de carregamento, o prazo de pagamento e de 29 dias.
Vinícola Italiana 
Av. João Pessoa,345 Porto Alegre -RS
Fone: (51)9 9934-7689
Fornecera: serão fornecidas pela vinícola italiana vinho Brancos, esta empresa já trabalha na produção de vinho a mais e 50 anos, nunca ouve problemas com atraso na entrega do produto, o preço e da mercadoria é de (R$20,00), a empresa negocia prazos e condições especiais de pagamento avista.
Empresa que fornece produtos importados:
Adega importadora 
R. Luisiana 101, Caxias do Sul-RS
Fone: (51) 9 0834-7921 
Fornecera: Vinho Rosé e Espumante, atua como intermediaria de venda de vinhos a 20 anos 
7.2 Distribuidores
A empresa tem como foco realizar a revenda dos seus produtos, que será distribuída para hotéis e restaurantes, através de um vendedor da empresa, será realizado visitas nas empresas, com o objetivo de fechar contrato de vendas, após esse processo as entregas ocorrerão através de uma distribuidora que será contratada pela empresa.
Informação da distribuidora;
Distribuidora bebidasRS
R. Borges de Medeiros 252.Porto Alegre-RS
Fone:(51) 9 8860-7123
7.3 Mão de Obra
A mão de obra empregada será relativa ao trabalho de carga e descarga que é realizado no estoque dos produtos na empresa, trabalho que será efetuado parte pelos operários da empresa e outra pela própria equipe que a distribuidora contratada disponibilizara para cooperar no momento de carregar as mercadorias para direcionar aos clientes, também temos a participação da faxineira da empresa no que diz respeito a mão de obra.
7.4 Canal de comunicação
De acordo com Larissa Lacerda alguns afirmam que uma empresa e verdadeiramente eficaz quando oferece um canal de comunicação com seus clientes para que eles possam oferecer sugestões, fazer perguntas e expressar objeções. 
Diante desse exposto a empresa terá como meio para abranger clientes um site arquitetado para que os clientes possam ter a oportunidade de conhecer a empresas e os produtos que ela tem a oferecer.
Este canal de comunicação permitirá o empresário ter conhecimento de qual é o público interessado, tendo a oportunidade de classificar os potenciais consumidores e estar entrando em contato para discutir mais sobre as preferencias do consumidor, já por parte do cliente tem a oportunidade de consultar quais os produtos disponíveis, preços, promoções e também poderá ter a oportunidade de fechar negócio.
Segundo Larissa Lacerda “Manter um contato próximo com o público pelas mídias sociais melhora: a percepção de marca 53% o tráfego 35%, o engajamento 44,2% e as vendas da empresa 38,1%’’.
8 BENEFÍCIOS E VANTAGEM COMPETITIVA 
A procura de uma vantagem competitiva é o que impulsiona as empresas, projetando o desenvolvimento de capacidades distintivas para diferenciar os seus bens ou serviço fornecido pelos seus concorrentes. A empresa Estação do Vinho Ltda., investiu em seus produtos e forma de negociação para torná-lo mais atraente para os clientes. E com isso, diversos benefícios foram agregados, garantindo que o produto seja exclusivo, e é isso que incentiva os clientes a adquirirem seus produtos mesmo diante da concorrência de outras empresas ou de questões como crise ou falta de recursos.
Dentre os principais benefícios e vantagens competitiva, temo:
1. Produto de alta qualidade e diversidade (vinho nacional e importado);
2. Preço 	condizente com a qualidade do produto e acessível;
3. Entrega do produto na residência do cliente;
4. Atendimento 	em loja física e virtual (através do canal de comunicação 	adquirido pela empresa);
5. Disponibilidade de negócio 24 horas pelo meio virtual.
9 DEFINIÇÃO DE PREÇO
Em conformidade com KNUTH.
“A formação do preço de venda é uma etapa da comercialização do produto ou serviço muito importante, uma vez que o preço dos produtos é relevante nas decisões estratégica da empresa, sendo necessário acompanhar o preço praticado no mercado. As decisões tomadas certamente trarão impacto nos resultados financeiros da empresa e, portanto, precisa ser considerada na elaboração do orçamento.’’ [KNUTH,20]
O preço do produto da empresa foi elaborado em uma série de fatores, incluindo o custo da aquisição do produto, despesas da empresa, impostos adicionais bem como a margem de lucro que a entidade busca auferir, em seguida apresenta se quais os tipos de vinho, seu preço de venda e também qual é a margem de lucro por produto.
 Quadro 1 - Descrição do Vinho Tinto 
	Vinhos Tinto 			
	Preço
	
			
	
			
	Margem de lucro 			
	Veld-noir 750 ml
	R$ 			110,00
	25,68%
	Lons-vitis 750 ml
	R$ 			105,00
	24,63%
	Malvi-bek 750 ml 			
	R$ 			120,00
	27,31%
Fonte: Autor (2023)
Quadro 2 - Descrição do Vinho Branco 
	Vinhos Branco
	Preço
	Margem de lucro 			
	Bal-chardon 750 ml
	R$ 100,00
	23,68 %
	Pinot- 	gens 750 ml
	R$ 95,00
	22,64%
Fonte: Autor (2023)
Quadro 3 - Descrição do Vinho Rosé
	Vinhos Rosé
	Preço
	Margem de lucro
	Negrenillo 750 ml 			
	R$ 90,00
	21,46%
	Briemerlot 750 ml
	R$ 95,00
	22,64%
Fonte: Autor (2023)
Quadro 4 - Descrição Espumante 
	Espumantes
	Preço
	Margem de lucro
	Valdoscato 750 ml
	R$ 120,00
	27,02%
	Dell-glera 750 ml 			
	R$ 125,00
	27,68%
Fonte: Autor (2023)
10 O SETOR 
A empresa Estação do Vinho Ltda. atua no setor comercial, no entanto, este setor não envolve a produção de bens, as operações do negócio são baseadas na venda de produtos com isso a empresa gera receita, a comercialização ocorre de empresa para empresa. 
O departamento comercial é responsável por toda a interação com os clientes, desde a pré-venda até o pós-venda, com o objetivo de desenvolver o processo de venda do negócio e proporcionar aos clientes uma experiência positiva, o foco principal da empresa e a comercialização de vinhos nacionais e importados, a entidade se localiza no estado do Rio Grande do Sul, possui também um centro de atendimento ao cliente de (37,59 m²) e um deposito de estoque para suas mercadorias de (144 m²). Foi realizado pelo autor uma simulação de como seria o espaço de atendimento ao cliente, que será demonstrado a seguir.
Figura 1 – Empresa Estação do Vinho Ltda. Setor de atendimento ao cliente.
Fonte: Autor (2023)
A comercialização de vinho tem se tornado importante, de acordo com Maria ADUARTE, Amélia Florea,22/2013 “Hoje o vinho está espalhado não só pelo Rio Grande do Sul, mas também por todo o Brasil. É importante não apenas em aspectos culturais, mas econômico. Em muitas regiões está seguindo como forma de renda’’, a cultura do vinho pode ser vista como a identidade cultural do povo gaúcho, pois é muito procurada, a bebida está presente nas celebrações e no dia a dia da população.
Devido o desenvolvimento desse setor de vendas no espaço territorial, esse segmento de mercado tonou-se cada vez mais desafiador, os concorrentes diretos e indiretos são os principais potenciais concorrentes.
Quadro 5 - Descrição dos Concorrentes
	Concorrentes Diretos 			
	São as empresas que comercializam o mesmo produto que a nossa empresa oferece, permitindo fornecer produtos mais acessíveis ao consumidor.
	Concorrentes Indiretos 			
	São empresas que tem o mesmo público-alvo, mas com linha de produtos diferentes, ainda assim perdem a oportunidade de adquiri mais receita, uma vez que, seus clientes compram menos do seu produto.
Fonte: Autor (2023).
O consumo de vinho deixou e ser uma bebida apreciada apenas em ocasiões especiais, hoje em dia passou a ser mais procurada em circunstância de reuniões com a família e amigos e em comemorações que ocorrem no dia a dia, de acordo com as pesquisas realizadas pela Horus a procura do vinho é maior em meses mais frio, já que as comidas típicas de inverno combinam bem. Apesar desse setor estar bem desenvolvido, a empresa continua a operar em risco, segundo BIANCHI, Juliana 25/02/2023 “O relacionamento do brasileiro com o vinho mudou, ele entrou mais no dia a dia e isso chamou atenção de muita gente que viu uma oportunidade de negócio’’ com resultado, a concorrência aumentou e teve impacto significativo nos varejistas e importadores já estabelecidos. Agora, porém, com as elevadas taxas de impostos e a estabilização do consumo de bebidas, a situação pode mudar, o mercado pode entrar em declínio e, com resultado alguns investidores nesse setor podem ter dificuldades em manter os seus negócios.
10.1 CLIENTELA
Conhecer o mercado para os consumidores de vinho foi essencial para o sucesso do negócio, já que, nesse setor, o sucesso depende de ter confiança de que sempre haverá mercado para o produto, mantendo a empresa ativa e gerando receita. O mercado brasileiro de vinhos é considerado em expansão. O país subiu 12 posições no ano mais recente e foi classificado como o 14º mercado de vinhos mais atraente, pela Wine Intelligence Global Compass Classification ranking que reconhece os negócios mais vistoso para o vinho no instante. De acordo com uma pesquisa realizada pelo site VINHOS, Brasil (10/04/2022);
'' Em 2021, o Brasil possuiu o dobro de consumidores de vinho do que em 2010. Hoje, cerca de 36 % da população adulta brasileira consomea bebida. Essa proporção se assemelha à dos EUA. A população mensal de consumo de vinho no Brasil saltou para mais de 50 milhões de adultos em 2021, impulsionando por uma crescente mudança de comportamento do público. Em 2020, eram de 39 milhões de consumidores regulares de bebida (pelo menos uma vez por mês) um crescimento de 30 %.''
De acordo com uma investigação realizada em uma área geográfica limitada, demostra que as mulheres participam cada vez mais no mercado de vinho isso se refere a; 52 % dos consumidores são mulheres e 48 % são homens. 
Figura 2 – Consumidores de Vinho o Brasil
Fonte: Autor 2023
Em relação a faixa etária dos consumidores são:
15 % - 18 a 29 anos 
30 %- 30 a 40 anos
33 % - 41 a 55 anos 
9% - 56 a 64 anos 
14,12 % - Acima de 64 anos 
Figura 3- Faixa Etária dos Consumidores
Fonte: Autor 2023
A partir dessas informações a empresa tem conhecimento de como está o público consumidor, dessa forma os seus “clientes” que são os hotéis, restaurantes entre outros comércios vão ter a presença desse púbico em seus estabelecimentos, fazendo com que a demanda para estabelecer seus estoques se faça necessário e assim faz se mister salientar que estarão à procura de fornecedoras, assim sendo se tornam o público-alvo das revendedoras como a empresa Estação do Vinho Ltda.
10.2 FORNECEDORES
Para fornecer o melhor produto com a melhor qualidade e um preço acessível ao público em geral, uma averiguação do mercado de potenciais fornecedores foi realizado para que a empresa selecionasse os melhores produtos dento dos quesitos definidos pela empresa. A partir disso foi selecionado as seguintes fornecedoras para proporcionar produtos (vinhos) a empresa;
Vinícola do Vale
Localidade: R: são francisco,210 Bento Gonçalves- RS
Fone: (51) 99978-4565
Pontos Fortes:
· Preço 	do produto é acessível (R$ 20,00);
· Produto de alta qualidade;
· Realiza a entrega gratuitamente para seus clientes;
· Oferece prazo de pagamento de até 60 dias.
Pontos Fraco;
· Pouca diversidade nas suas linhas de produto;
Vinícola Italiana
Localização: Av. João Pessoa ,345 Porto Alegre -RS 
Fone: (51)9 9934-7689 
Pontos Fortes
· Trabalha com produção de vinho a mais de 50 anos;
· Negocia prazos e condições especiais de pagamento avista;
· Produto de alta qualidade;
· Assegura a sua compra contra eventuais sinistros (durante o processo de entrega).
· Líder 	no comércio em relação a gama de produtos que oferece.
· Preço 	Baixo;
· Qualidade no atendimento.
Pontos Fracos
· Prazo 	de entrega 7 dias (ponto negativo para situações em que a empresa 	precisa do produto com precisão).
Adega Importadora
Localização: R. Luisiana 101, Caxias do Sul-RS.
Fone: (51) 9 0834-7921.
Pontos Fortes
· Fornece vinhos Importado (vinho rose e espumante);
· Atua como intermediaria de venda a mais de 20 anos;
· Produtos de alta qualidade;
· Preço 	dos produtos acessíveis;
· Qualidade no atendimento.
Pontos fracos 
· Não assegura a carga, caso ocorra algum evento sinistro que danifique a carga de produtos.
Já em relação aos fornecedores de equipamento e outros materiais necessários para o funcionamento da empresa foi selecionado as seguintes empresas fornecedoras.
Quadro 6 -Descrição dos Fornecedores
	Fornecedores de equipamentos e materiais 			
	
			
	Localização
	Lar- Utensílios 			
	Lojas 			fornecedoras de taças
	Porto Alegre-RS
	Moveis-RS
	Fornecedora de mesas e cadeiras.
	Porto 	Alegre – RS
	Extintores Brasil
	Fornecedora de materiais de segurança (extintores).
	Porto 	Alegre – RS
	Central do Ar
	Fornecedora 	de ar-condicionado (realiza a instalação junto da compra).
	Porto 	Alegre – RS
 Fonte: Autor (2023).
10.3 CONCORRENTES
Estar ordenado para discorrer com a concorrência é fundamental para promover a continuidade e o avanço da sua maraca, além de estabelecer a procura pela eminência e a melhoria ininterrupta em todas as dimensões da empresa. Devido a essa exposição, a atual empresa, assim como outros negócios, precisa lidar com a concorrência. Por essa razão, foi realizada uma busca territorial no estado do Rio Grande do Sul, especificamente na cidade e região de Porto Alegre, para identificar potenciais concorrentes que possa comprometer a continuidade e o crescimento desta empresa na área. Com base nessa pesquisa foi encontrada os três principais grupos de concorrentes;
Grupo1 – Concorrentes Diretos
Os concorrentes são aqueles que prestam os mesmos serviços ou oferece o mesmo produto, ao mesmo público e lutar pelo mesmo potencial mercado. Diante deste exposto no território da região do RS foi identificado como principal concorrente direto a empresa revendedora Vinhos do Sul;
Quadro 7 – Concorrentes Diretos
	Vinhos do Sul 			
	
			
	Localidade
	Porto 			Alegre – RS
	Pontos Forte 			
	
· Produto de qualidade;
· Inserida no mercado a mais de 5 anos;
· Bom atendimento;
	Pontos Fraco 			
	· Preço 	do produto elevado em relação ao mercado;
· Não realiza entrega do produto ao cliente;
Fonte: Autor (2023).
Grupo 2-Concorrentes Indiretos
A concorrência indireta ocorre quando uma empresa se concentra no mesmo mercado-alvo, oferecendo uma variedade de bens e serviço diferente ou parecida com o seu negócio, pode não ser o mesmo ramo de venda de produto mas desse modo poderá retirar a atenção dos consumidores do seu produto, fazendo com que as vendas diminuam devido o desvio de dinheiro para outra mercadoria, Diante da análise da pesquisa de mercado foi identificado um dos concorrentes indiretos, sendo denominada a empresa vendedora de Bebidas -V.
Quadro 8 – Concorrentes Indiretos 
	Bebidas -V 			
	
			
	Localização
	Porto 	Alegre -RS
	Pontos Fortes
	
· Vende 	vários tipos de bebida (refrigerantes, cerveja, bebidas com gás, vinhos);
· Baixo 	preço;
· Possui 	site de comunicação;
	Pontos Fracos 			
	
· Qualidade de produto baixa;
· Distribuição limitada.
Fonte: autor (2023).
Diante da análise dos dois tipos de concorrentes que podem afetar o desenvolvimento na empresa foi realizado uma tabela que elenca os fatores que terão de ser acrescentado no sistema que a empresa atua para que dessa forma possa superar as vantagens de seus concorrentes, e tomar frente em destaque.
Quadro 9 – Métodos Inclusos na Empresa 
	Métodos inclusos na empresa
	
· Produto de qualidade;
· Preço 	acessível;
· Gama 	de produtos (vinhos tintos, Rosé, espumante e branco);
· Oferta 	de diferentes variedades sendo elas Nacionais e Importada;
· Distribuição dos produtos em todo o país;
· Bom 	atendimento ao cliente, tanto em loja física quanto por meios digitais. 			
Fonte: autor (2023).
Diante dessa exposição, é possível ver como a empresa pode se beneficiar de uma variedade de fatores que a tornarão mais atraente para os clientes. Com isso, a empresa continuará de olho no mercado para que possa estar sempre informada sobre as mudanças.
11 PROPAGANDA
A prática de anunciar, disseminar ideias e informações sobre um determinado bem ou serviço, campanha, política ou conjunto de crença é conhecida como propaganda. É uma tática que pode ser utilizada em praticamente qualquer área com objetivo de persuadir o público sobre um determinado assunto ou apoiar uma causa específica. o objetivo da propaganda do produto é divulgar – ló para os clientes atuais e potenciais para que sintam necessidade de adquiri-lo. também serve para melhorar a percepção da marca e aumentar a visibilidade do produto. o produto será anunciado por meio de um site que funcionara 24 horas por dia , durante toda a semana .porém para aumentar o alcance do anúncio, a empresa divulgara seus produtos três vezes na semana nas redes sociais, a estratégia de divulgação em sites e mídias sociais foi implementada devido à competitividade do mercado online, dado o grande número de empresas que reforçam sua presença online, foi necessário aprender e desenvolver técnicas eficazes para alcançar bons resultados com as propagandas estratégias para promoção de produtos se expandirem foi .
Público-alvo; não basta ter dados de níveis superficiais, também é necessário entenderos desejos, necessidades e interesses de seus clientes. Somente fazendo isso você poderá determinar o tipo e propaganda e o conteúdo que obrigara seu público a consolidar negócio.
Implementar metas; estabelecer metas a ser alcançada proporciona diversas oportunidades, incluindo alcançar grande público, converter visitantes em um cliente, anunciar novos produtos e muito mais.
Influenciadores: é evidente a importância da influência que as redes sociais e os influenciadores têm na divulgação, pois funcionam com excelentes canais de propaganda para divulgação de produtos que impactam positivamente a população.
Mensurar resultados: é necessário verificar continuamente os resultados das estratégias empregadas para saber o método de propaganda escolhido pela empresa está produzido algum benefício. Diante dessa análise se determinou como seria os métodos de divulgação, o custo que envolve esse processo ficou em torno de 150,00 R$ mensalmente.
12 PONTO (CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO)
A de acordo com MARQUES, Marcus o ponto de localização de uma empresa tem um impacto significativo no seu sucesso ou fracasso, portanto ao decidir onde operar, uma empresa deve levar em consideração alguns fatores pertinentes, como a demografia do mercado-alvo. Se uma área em questão é adequada para acolher a sua atividade empresarial especifica.
De acordo com os pontos acima mencionado a sede da empresa será instalada na região de Porto Alegre - RS, este local foi selecionado por facilitar o processo expansão é um local onde há grande probabilidade de crescimento devido ao grande número de pessoas que apreciam o produto que a empresa oferece, desta forma devido à grande demanda pelo produto na região, a concorrência também está presente de forma significativa que obriga a empresa a tomar medidas para lidar com a concorrência, deste modo foi necessário o ter conhecimento sobre quem são os principais concorrentes, saber o que seus clientes estão disposto a pagar e qual o tipo de produto que desejam , identificar a demanda, realizar pesquisas sobre o mercado regularmente.
Desta maneira, tendo informação renovado se permite realizar aplicação em renovação no atendimento ao cliente em diversos setores, a fim de se destacar no mercado e vencer a concorrência, pois os opositores podem sensibilizar e induzir diretamente o que a entidade disponibiliza, os preços e como ela determinar os valores, seus graus de lucratividade e como as margens de lucro são compostas.
13 CONCLUSÃO 
Para a execução desse plano de negócio foi necessário a realização de várias pesquisas em relação ao mercado de vinho, como se situam os atuais consumidores, quais são as estimativas para este setor de empreendimento e muitos outros questionamentos foi realizado para que fosse possível obter um bom resultado neste plano de negócio. O conhecimento sobre o comportamento do consumidor de vinho e quais são suas preferências na hora de escolher o produto foram necessárias para execução deste plano de negócio, é fundamental que o mercado proporcione experiências que atenda às necessidades desse consumidor em todas as fases e momento de negociação. 
Com resultado de diversas pesquisas, foi possível identificar que os consumidores de vinho no Brasil correspondem a 52 % mulheres e 48 % homens, diante de alguns expostos a empresa optou pela comercialização de seu produto diretamente para os mercados, hotéis e restaurantes envolvendo também o fornecimento do produto para outros tipos de empresas que procuram pela mercadoria.
Tendo como meta de conclusão do projeto, as expectativas iniciais foram superadas e foi possível desenvolver um plano de negócio que considerou todas as áreas da empresa. Com resultado desse trabalho o autor obteve informações suficientes para o empreendimento, para que na hora de realizar o projeto possa usar as informações de mercado sobre seus fornecedores e informações financeiras que diminuirão o risco de iniciar seu negócio.
Conforme afirmado no trabalho, espera-se que o mercado de vinho cresça significativamente devido a uma série de fatores, incluindo o potencial de lucro de uma empresa inovadora que proporciona mercadorias de alta qualidade a preços razoáveis. Sem dúvida esse trabalho serviu para promover o desenvolvimento acadêmico e pessoal do aluno (autor do trabalho), pois foi essencial conscientizar-se da empresa como um todo, concernindo este um sistema integro.
14 REFERÊNCIAS 
STORCH, Júlia. Apesar da ressaca no mercado de vinho, o interesse por novidades traz oportunidades para o setor. Disponível em: https://exame.com/revista-exame/novidades-na-adega/ .Acesso em: 02 de outubro de 2023.
Vantagem competitiva: tipos e como garantir para o seu negócio. Disponível em: https://elevesuasvendas.com.br . Acesso em: 02 de outubro de 2023.
Brasil possui o dobro de consumidores de vinho do que em 2010. Disponível em: https://brasildevinhos.com.br . Acesso em: 02 de outubro de 2023.
DINO. Diversificação de produtos impulsiona o mercado de vinho. Disponível em: https://valor.globo.com .Acesso em 02 de outubro de 2023.
BARELLI. Suzana. Confira 5 tendências que devem movimentar o mercado brasileiro de vinho em 2023, ano em que se iniciou com a queda nas vendas de bebida. 21 de janeiro 2023. Disponível em: https://www.wine-xt.com/pt-br. Acesso em :03 de outubro de 2023.
GALTAROÇA, Felipe. Expectativas para o mercado de vinho e espumante em 2023 ,23 de dezembro de 2022. Disponível em: https://revistaadega.uol.com.br . Acesso em:03 de outubro de 2023.
7 características do vinho tinto que você precisa conhecer ,13 julho de 2021. Disponível em: https://www.vmvinhos.com.br. Acesso em: 03de outubro de 2023.
HERMENEGILDO, Bruno. Expertise em adegas e vinho |Blog Art. des. caves, 06 de outubro de 2015.Disponível em: https://blog-artdescaves-com-br. . Acesso em: 03 de outubro de 2023.
Quais os principais tipos de uva branca para vinho. Disponível em: https://content.paodeacucar.com . Acesso em: 03 de outubro de 2023.
Vinho licoroso: o que é, características e mais! 03 de março de 2023. Disponível em: https://blog.sonoma.com.br .Acesso em: 03 de outubro de 2023.
Tipos de vinhos, suas características e diferenças: conheça agora! Disponível em: https://atabua.com.br . Acesso em: 04 de outubro de 2023.
Vinho Rosé: sabor inesquecível. 21 de abril de 2014. Disponível em: https://enologuia.com.br . Acesso em: 04 de outubro de 2023.
Conheça as diferenças de espumante e suas características. Disponível em: https://blog.famigliavalduga.com.br . Acesso em: 04 de outubro de 2023.
Espumante – conheça as características. Disponível em: https://www.vinhocracia.com.br . Acesso em: 05 de outubro de 2023.
SANTOS, George. Guia introdutório para iniciantes no mundo do vinho. 02 de março de 2022. Disponível em: https://tudosobrevinho-com-br. Acesso em: 05 de outubro de 2023.
Consumo de vinho cresce no Brasil e contrária tendência global .2022. Disponível em:
https://summitagro-estadao-com-br.cdn.ampproject.org/v/s/summitagro.estadao.com.br . Acesso em: 05 de outubro de 2023.
ANEXOS
A – PLANILHA: 1 – INVESTIMENOS
B – PLANILHA: 2 – MÃO-DE-OBRA
C – PLANILHA: 3 – DESPESAS ADMINISTRATIVAS
D – PLANILHA: 4 – PROJEÇÃO DE RESULTADOS
E – PLANILHA: 5 – PROJEÇÃO DO FLUXO DE CAIXA
F – PLANILHA: 6 – ANÁLISE
G – PLANILHA: 7 – ENTRADA DE DADOS
3 – Informe abaixo os custos de mão- de –obra de sua empresa.