pim 3 cacau show

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UNIVERSIDADE PAULISTA – EAD UNIP
CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA
GESTÃO DE EMPREENDEDORISMO
	
 
 
PIM – PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR III
CACAU SHOW LTDA.
 Mayra Rafaela Ferreira Da Silva – RA 0432247
POLO SETOR BUENO – GOIÂNIA
2021
UNIVERSIDADE PAULISTA – EAD UNIP
CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA
GESTÃO DE EMPREENDEDORISMO
 
PIM – PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR III
CACAU SHOW LTDA.
Trabalho Interdisciplinar do Projeto Integrado
Multidisciplinar III, apresentado como exigência
parcial para conclusão do 1º Bimestre do Curso
Superior de Tecnologia em Empreendedorismo, da
Universidade Paulista – UNIP EaD, sob a
Coordenação da Prof. Daniela Menezes.
POLO SETOR BUENO – GOIÂNIA
2021
RESUMO
O Projeto integrado multidisciplinar III do curso de empreendedorismo, tem como finalidade descrever e analisar os principais aspectos da empresa escolhida “Cacau Show Ltda.”. É uma marca de chocolates nacional, fundada em 1988, considerada a maior rede de chocolates do mundo. O objetivo nesta análise é fixar as matérias ministradas no bimestre. Desenvolvi este trabalho visitando e pesquisando a Gestão Organizacional da empresa, onde destaquei as suas estratégias de marketing, analisando desde sua estrutura contábil e passando pelas dinâmicas das relações interpessoais. Assim podendo elaborar uma análise técnica no final do trabalho com os dados coletados.
Palavras chave: Versatilidade, Mercado, Empreendedorismo, Inovação. 
SUMÁRIO
Introdução	1
Capítulo 1. Análise mercadológica da empresa Cacau Show Ltda. 	1
1.1 Descrição organizacional 	3
 1.1.1 Breve histórico 	3
1.2 Diagnóstico do ambiente de marketing 	3
1.3 Segmentação de mercado	3
Capítulo 2. Composto de Marketing 	1
	
INTRODUÇÃO
A empresa a ser analisada é a Cacau Show Ltda. Uma empresa que está no mercado desde 1988, o fundador Alexandre Costa defende que sua empresa não é meramente uma vendedora de chocolates, mas sim que cria momentos de carinho e felicidade entre as pessoas.
O trabalho a seguir, visa abordar o desenvolvimento do Projeto Integrado Multidisciplinar III, que consiste em colocar em pratica teoricamente as disciplinas estudadas no bimestre, Fundamentos De Marketing, Contabilidade e Dinâmicas das Relações Interpessoais. Sendo assim, podendo criar propostas para aprimorar e melhorar a gestão do serviço e demonstrar os resultados.
Capítulo 1. Análise mercadológica da empresa Cacau Show Ltda.
 
 1.1 Descrição organizacional
 Figura 1 – Logo Cacau Show
· Razão social: I.B.A.C. INDÚSTRIA BRASILEIRA DE ALIMENTOS E CHOCOLATES LTDA.
· Nome fantasia: Cacau Show.
· CNPJ: 61.472.205/0001-64.
· Tipo de empresa: a Cacau Show atua no setor de alimentação, bens e consumo.
· Porte: Com mais de doze mil funcionários, e com mais de mil lojas espalhadas no Brasil, se firmou como a maior indústria na produção de chocolates finos do Brasil e do mundo.
· Market Share:  a rede possui entorno de 16% de partição de mercado
1.1.1 Breve histórico
Com um investimento inicial de US $ 500 em 1988 a Cacau Show somou mais de mil até esta data em 2020, consolidando-se como uma das maiores produtoras de chocolates finos. A principal classe econômica consumidora é a classe C dentre as diversas classes existentes. Seu criador Alexandre Tadeu da Costa, que já trabalhou como varejista para uma indústria em uma sala de doze metros quadrados, encontrou um mercado em expansão que não tinha sido explorado por qualquer outra empresa neste domínio. Decidiu investir no mercado de chocolates artesanais. E daí nasceu uma empresa cujo patrimônio atual ultrapassa dois bilhões e quatrocentos milhões de reais, está dotando-se de uma nova estrutura física e gerencial, diferenciando-se pela qualidade dos produtos e serviços oferecidos aos seus clientes.
 1.2 Diagnóstico do ambiente de marketing
O processo de decisões de investimentos, são atividades fundamentais para que qualquer negócio cresça ou, como em vários casos, podendo se sustentar. No entanto, existem riscos associados a esta abordagem e as medidas tomadas para  capitalizar sobre o crescimento da empresa podem revelar-se um grande problema financeiro.
	
Segundo Philip Kotler (considerado o papa do Marketing), a utilização do plano de marketing torna a empresa menos vulnerável às crises, pois estas podem ser previstas com antecedência. Também é possível superar os concorrentes planejando cuidadosamente produtos e serviços mais adequados aos desejos e necessidades dos clientes, o que reduz os problemas da comercialização e planejamento dos produtos. O planejamento conduz, informa e determina o rumo a seguir. Soluções para problemas como falta de capital, falta de clientes e poucas vendas também podem surgir de um planejamento coerente e consistente (KOTLER, 2002).
	
	LOEBLEIN, Letícia Maria Weber. A importância da marca, identidade visual e marketing para o empresário de Ijuí. 2017.
	APA
	
Com uma empresa de tamanho porte, a Cacau Show tem um plano de marketing que está sempre buscando inovar e preocupando-se com as ameaças de oportunidades que o mercado impõe. Tem como objetivo fazer o melhor uso de seus pontos fortes e melhorar suas fragilidades para que seu crescimento seja sólido e com alta linha de demanda do mercado. A empresa valoriza o valor agregado dos clientes aos seus produtos.
			
Fazendo uma análise interna e externa pode-se perceber que a empresa citada oferece altos pontos fortes comparados ao seus concorrentes, como por exemplo a Chocolates Brasil Cacau Ltda. que é sua concorrente direta. Entretanto como qualquer outra empresa existem pontos fracos e ameaças, a economia pode ser sua grande vilã, pois com as altas e baixas variações do dólar, influenciam diretamente na compra de insumos para a confecção de seus vastos produtos, levando assim o aumento dos preços para o consumidor final.
As oportunidades crescem freneticamente ao longo dos anos, segundo a Forbes uma conceituada revista de negócios e economia do mundo; 
“A empresa foi criada para expandir os negócios a partir da aquisição de novos negócios e, quem sabe, criação de outras marcas. Sua situação é confortável: as vendas são ascendentes, as margens são gordas, a dívida é zero e o assédio dos compradores em potencial é enorme.”
 1.3 Segmentação de mercado
A segmentação de mercado que a Cacau show utiliza é o marketing de nicho, pois oferece um produto específico que atende ao público e se concentra nos desejos e nas necessidades dos consumidores. A segmentação de mercado com base nos consumidores é demográfica, pois o mercado se divide em variáveis como a renda dos consumidores. 
No segmento socioeconômico as classes A, B e C, são os consumidores da empresa sendo que a classe C se destaca como a mais ativa, comprando 65% para presente e 35% para consumo próprio. A classe B tem uma intenção de compra de cinquenta por cento. Já a classe A compra 65% para consumo próprio e 35% para presente. Este nicho de mercado em que Cacau Show opera um alto potencial de crescimento possuindo um posicionamento diferenciado em seu segmento no brasil, permitindo com que ocorra uma competição entre as marcas existentes. Em média os produtos da marca custam um quinto dos produtos do concorrente. Hoje, a Cacau Show preza pela inovação em seus produtos, seguindo tendências de mercado e utilizando estratégias de marketing para valorizar a marca.
 
Capítulo 2. Composto de Marketing
 
 2.1 Produto
Esta empresa atua no ramo alimentício, bens e consumo, seus produtos variam desde uma trufa de um real até produtos com embalagens e presentes caros. Pode-se classificar tais produtos comestíveis como bens não duráveis, pois são de consumo rápido, mas as embalagens e presentes são classificados como bens de especialidades por que os consumidores não se importam em pagar a mais em determinados produtos pois sabemdo diferencial que existem neles. Os produtos de consumo imediato são tangíveis, já os produtos que têm o valor de presentear são intangíveis.
 2.1.1 Níveis de produto
Para Kotler e Keller (2006), quando se vai fazer um planejamento da oferta de mercado, devem ser analisados cinco níveis de produtos. Sendo que cada nível agrega mais valor para o cliente e a junção dos cinco constituem a hierarquia de valor para o cliente. Sendo que o nível mais fundamental é o benefício central, que identifica o que realmente o cliente está comprando.
 –Monografias Brasil Escola.
Cada nível correspondendo a um grau de satisfação do consumidor e trazendo suas características próprias, em um nível diferente e com expectativas diferentes. Sendo 5 níveis apresentados;
· Benefício Central: Presentear alguém com um produto fino gastando pouco. 
· Produto Básico: Chocolate.
· Produto Esperado: chocolate de qualidade.
· Produto Ampliado: receitas de sobremesas aos cliente.
· Produto em Potencial: venda de café com mini tabletes de chocolate.
 
 2.1.2 Ciclo de vida do produto
Na parte de introdução dos produtos, as ideias são colocadas em prática na fábrica e levadas para degustação com um grupo informal de pessoas e com franqueados, se aprovado, é comercializado. No crescimento, tem que ocorrer uma diferenciação do produto, para a concorrência não alcançar, levando-o ao maturamento. Quando os produtos alcançam o nivel da maturidade, é importante perceber quais deles tem um potencial para continuar por bastante tempo em alta. Após um determinado tempo como qualquer produto ,ocorre-se o declino nas vendas, porem é notorio dizer-se que a Cacau show tem um otimo plano estrategico de marketing e vendas conseguindo fazer com ques seus produtos demorem a cair em declinio.
 2.1.3 Matriz BCG
Criada nos anos 70 pelo Boston Consulting Group (BCG), o seu principal objetivo é ajudar os administradores nas tomadas de decisões, o método demonstra o posicionamento de determinado produto em relação ao mercado em que está inserido e suas perspectivas futuras de crescimento nesse mercado. A técnica BCG é utilizada para analisar portfólio de produtos, nichos de atuação e unidades de negócio, tendo como base o ciclo de vida de cada produto ou mercado.
A matriz BCG, está dividida em quatro quadrantes, que são nomeados da seguinte forma: Estrela, Vaca Leiteira, Interrogação e Abacaxi ou Cachorro.
· Estrela: As trufas estão entre os carros chefes da empresa, pois são de consumo imediato e estão voltados para ocasiões especiais.
· Interrogação: Existe uma grande especulação em relação ao café porque exige grandes investimentos e possui baixo retorno, com possibilidade de se tornar um “abacaxi” em pouco tempo.
· Vaca leiteira: Nas épocas de comemorativas os ovos de Páscoa e Panetones Trufados se destacam e apresentam lucros e alta geração de caixa mesmo sendo por pouco tempo.
· Abacaxi: Possuindo uma baixa participação em um mercado as barras de chocolate apresentam pouco crescimento aparente.
 
 2.1.4 Elementos do produto
Com mais de duzentos produtos em linha, o produto escolhido para ser examinado foi a trufa, por ser o carro chefe da empresa ela tem um faturamento excelente comparado aos outros produtos. Por ter uma tamanho pequeno a rede de chocolates finos criou dois tipos de trufas, uma menor e uma maior. Os sabores são variados, indo do clássico chocolate ao leite ao chocolate com licor. Sua embalagem simples e ao mesmo tempo requintada traz um ar de sofisticação a esse item, as cores da embalagem combinam com os sabores dando uma harmonizada fazendo com que os clientes fiquem curiosos e queiram comprar mais de um sabor. Na composição de sua fabricação são utilizados os melhores ingredientes, a Cacau Show é conhecida por utilizar uma grande porcentagem de cacau em seus itens, assim o nível de qualidade é totalmente superior a qualquer concorrente.
 2.2 Preço
	
O preço é um dos principais fatores que afeta a escolha do consumidor. Para definir o preço dos produtos/serviços, é preciso definir o modelo de precificação a ser utilizado, ou seja, em que se vai basear para estabelecer seu preço. Trata-se de uma decisão muito importante, pois afetará a posição da empresa no mercado, impactando seu faturamento, lucro e participação no mercado (MONROE, 1992). Levando em conta a produção e distribuição de alto padrão, os produtos possuem uma aparência artesanal. Na produção utilizasse a economia de escala que consiste basicamente em Produto produzir em larga escala e ter custos baixos. Assim a empresa decide onde posicionar seu produto em termos de preço.
 2.3 Praça
Para Churchill e Peter (2005), canal de distribuição é uma rede (ou sistema) organizada de órgão e instituições que executam todas as funções necessárias para ligar os produtores aos usuários finais, a fim de realizar a tarefa de marketing. Dentro do canal de distribuição existem os atacadistas e o varejistas porem a empresa citada se encaixa no quisto varejo, realizando as vendas ao consumidor final.
Os consumidores da marca são das classes A, B e C. Devido os produtos terem uma validade menor aos dos industrializados, principalmente os recheados, a empresa tem que promover uma venda rápida para o consumidor direto a Cacau Show promoveu a distribuição a pequenos pontos de venda como bares, lanchonetes e restaurantes. Por esse motivo existem bastantes quiosques da marca em vários pontos estratégicos.
	
 2.4 Promoção 
Segundo Kotler e Armstrong (2007), a empresa deve se comunicar com os clientes atuais e potenciais, combinando todas as suas capacidades de comunicação em um programa de marketing coerente. Sua trajetória foi construída por meio do forte marketing boca a boca, que conquistou milhares de novos clientes ao longo dos anos. As campanhas utilizadas têm como objetivo a divulgação da marca Cacau Show com direcionamento para o período de entressafra. Ela criou uma estratégia de marketing sensorial usando os cinco sentidos que fazem parte do planejamento de marketing de todas as lojas da rede. As metas consistem em aumentar o volume de vendas das lojas, que a empresa reforce seu posicionamento na mente de seus consumidores, tornar seus clientes mais fiéis, adquirir mais espaço na internet e novos tipos de públicos.
Promoções
· Páscoa - Caça ao tesouro de chocolate online
· Dia das Mães - Hoje é o seu dia
· Dia dos Namorados -Amor de chocolate
 Capítulo 3. Marca
O logo da Cacau Show foi redesenhado nos últimos anos, uniuse as letras “C” e “S” e formando uma bela trufa se bem analisada. A logo anterior lembra o formato do próprio cacau. Além do tom da logo ter sido modificado, as estrelas também foram postas de forma reta. O significado de cada estrela é: visão, disciplina, pés no chão, aprendizado, inovação, valorização das pessoas e paixão.
 “marca é um nome, termo, símbolo, desenho ou uma combinação desses elementos que deve identificar os bens ou serviços de um fornecedor ou grupo de fornecedores e diferenciá-los dos da concorrência”.
(ASSOCIATION)
A CACAU SHOW fabrica muito mais do que chocolates e deliciosas trufas. O que produz são pequenas demonstrações de carinho que fazem as pessoas se sentirem lembradas e amadas. A marca se esforça ao máximo para que o maior número de pessoas possa fazer um doce gesto capaz de provocar sorrisos, abraços e beijos. Especialista em chocolates com diferentes intensidades de sabor, a marca está em constante inovação e oferece uma variedade de produtos para todos os gostos e momentos.
 Capítulo 4. Contabilidade
A Contabilidade caminha junto com o mercado econômico, por isso está sempre em constante mudança, em decorrência da mundialização dos mercados. No entanto, sua principal finalidade ainda é, conforme Iudícibus (2000, p.20) “prover os usuários dos demonstrativos financeiros com informações que os ajudarão a tomar decisões”
A empresa citada por ser umaltda. Não possui capital aberto, portanto utilizaremos dados das empresas concorrentes para dissertar sobre balanço patrimonial e a demonstração de resultado.
No ano de 2020 a Cacau Show cresceu astronomicamente, novas lojas foram abertas, novas franquias também.
A Demonstração do Resultado do Exercício (DRE), diferentemente do BP, não se refere a um instante específico, mas sim a um intervalo de tempo, normalmente um trimestre ou um ano. Nele estão expostas as informações quanto aos resultados obtidos pela empresa no período analisado, partindo das receitas obtidas com as vendas, até chegar a um lucro ou prejuízo. Despesas são sacrifícios feitos pela empresa na obtenção de receita, mas não diretamente utilizados na operação da empresa (MARION, 2012). Salários de administradores e gastos com marketing, por exemplo, são gastos, porém não são custos.
Capítulo 5. Dinâmica das relações interpessoais
Capítulo 6. Proposta
AMEAÇAS
Climatização da loja	5	Economia	7.3	Concorrência	6.5	
FORÇAS
Qualidade	8.6	Marca Forte no mercado	6.5	Alta aceitação	7.2	
Fraquezas
funcionários para atendimento	5	Espaço físico	6.5	lojas em pontos estratégicos	4	
oportunidades
Atendimento direto	8	Localização da empresa	5.5	Variedades	7.2	
CLASSE A	CONUMO PRÓPRIO	PRESENTES	65	35	
CLASSE C
CLASSE A	CONUMO PRÓPRIO	PRESENTES	35	65	
CLASSE C
CLASSE A	CONUMO PRÓPRIO	PRESENTES	35	35	
VOLUME DE VENDAS
PRODUTOS	INTRODUÇÃO	CRESCIMENTO	MATURIDADE	DEC	LÍNIO	0	15	25	25	15