Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

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O crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial a 
aprendizagem
O rendimento escolar e a formação de hábitos saudáveis dos 
estudantes por meio de ações de educação alimentar e 
nutricional
 A oferta de refeições que cubram as suas necessidades 
nutricionais durante o período em que permanecem na escola.
O PNAE tem por objetivo contribuir para: 
E SEUS OBJETIVOS, QUAIS SÃO ELES?
Alunos de toda a educação básica (crianças,
adolescentes e adultos) matriculados em escolas
públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias
(conveniadas com o poder público). 
PARA QUEM É DIRECIONADO O PNAE? 
Programa social mais
antigo do Brasil
Criado na década de 30
Conjuntura Alimentar e o
Problema da Nutrição no
Brasil
 Decreto n° 37.106
Programa Nacional de
Alimentação Escolar
(PNAE).
Constituição Federal de
1988
Origem
Lei de Diretrizes e Bases da Educação
Nacional – LDBEN (Lei nº 9.394, de 20 de
dezembro de 1996).
 Artigo 208 da Constituição Federal de
1988 O dever do Estado com a educação
será efetivado mediante a garantia de:·
VII - atendimento ao educando, em
todas as etapas da educação básica,
por meio de programas suplementares
de material didático-escolar,
transporte , alimentação e assistência à
saúde. 
 
Bases legais
A própria Constituição Federal de 1988 afirma 
que a alimentação escolar é um direito humano 
e social de todas as crianças e adolescentes 
que estão nas escolas e um dever do Estado 
(Governo Federal, Estadual, Distrital e 
Municipal).
Esfera(s) responsável(is) do 
PNAE
Programa Nacional 
de Alimentação 
Escolar (PNAE)
 
Política pública que garante, por meio 
da transferência de recursos 
financeiros, a alimentação escolar dos 
alunos de toda a educação básica 
matriculados em escolas públicas e 
filantrópicas.
Mas afinal, o que é o PNAE?
“Saco vazio 
não para em 
pé.”
https://www.fnde.gov.br/fndelegis/action/UrlPublicasAction.php?acao=abrirAtoPublico&sgl_tipo=DEC&num_ato=00037106&seq_ato=000&vlr_ano=1955&sgl_orgao=NI
https://www.jusbrasil.com.br/topicos/10650040/artigo-208-da-constituicao-federal-de-1988
Creches: R$ 1,07
Pré-escola: R$ 0,53
Escolas indígenas e quilombolas: R$ 0,64
Ensino fundamental e médio: R$ 0,36
Educação de jovens e adultos: R$ 0,32
Ensino integral: R$ 1,07
Programa de Fomento às Escolas de 
Ensino Médio em Tempo Integral: R$ 2,00
Alunos que frequentam o Atendimento 
Educacional Especializado no 
contraturno: R$ 0,53
Atualmente os valores financeiros de caráter 
suplementar repassado são:
Diálogo entre os envolvidos acerca de 
melhores preços
Falta de planejamento
Pedidos fora da época de produção
Atrasos de pagamentos
Combate à corrupção e no 
monitoramento das compras dos 
municípios
PNAE e os desafios 
Emprego da alimentação saudável e 
adequada
Inclusão da educação alimentar e nutricional
Universalidade do atendimento
Participação da comunidade no controle 
social
 Desenvolvimento sustentável
Direito à alimentação escolar
Diretrizes de funcionamento
Fundo Nacional de desenvolvimento da 
Educação (FNDE)
Entidades Executoras (EEx)
Tribunal de Contas da União (TCU) e 
Controladoria- -Geral da União (CGU), por meio 
da Secretaria Federal de Controle Interno 
Secretarias de Saúde dos estados, do Distrito 
Federal e dos municípios (Vigilância Sanitária) 
Ministério Público (MP) 
Conselho Federal de Nutricionistas 
Atores e instituições envolvidas 
SEGURANÇA 
ALIMENTAR E 
NUTRICIONAL
FORMAR HÁBITOS 
ALIMENTARES SAUDÁVEIS
CONTRIBUIR PARA
MELHORIA DA
APRENDIZAGEM E
RENDIMENTO ESCOLAR
PROMOVER O
CRESCIMENTO E
DESENVOLVIMENTO
DAS CRIANÇAS
OFERECER REFEIÇÃO
SAUDÁVEL QUE CUBRA
NO MINIMO 15% e 30%
DAS NECESSIDADES
NUTRICIONAIS 
PNAE
Referências:
FNDE. Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE. Formação para a escola. MEC
/ FNDE. Brasília, 2018. ed 8ª atualizada. Disponível em
<http://www.gestaoescolar.diaadia.pr.gov.br/arquivos/File/fpe/ce_pnae.pdf> Ultimo
acesso em 10 de março de 2022.
FNDE. PNAE-Programa Nacional de Alimentação Escolar. gov.br. Disponível em
<https://www.fnde.gov.br/programas/pnae> Ultimo acesso em 10 de março de 2022.
SANTOS. Cleunice e SILVA Neilton. Políticas Educativas e Direitos de Cidadania
Programa Nacional de Alimentação Escolar. vol,3 Cruz das Almas BA. POLI- QUEFORP
2021
UFRB - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas
Curso: Licenciatura em Biologia
Componente Curricular: Organização da Educação Brasileira e 
Políticas Públicas
Professor Orientador: Neilton da Silva
Discentes: Alana do Carmo e Edileuza Conceição
 PNAE na pandemia
 Lei nº 13.987 de 7 de abril de 2020
kits
Alimentação escolar é um direito garantido pela 
Constituição Federal, como um programa 
suplementar a educação (FNDE, 2020)
PNAE e agricultura familiar
Mão-de-obra seja a própria família 
Programa Nacional de Fortalecimento da
Agricultura Familiar (Pronaf)
 Lei nº. 11.947
Dificuldades das organizações de agricultura
familiar
Desenvolvimento social, 
econômico, cultural e local das 
comunidades carentes
Principais avanços do Programa
CAE - Conselho de Alimentação Escolar
É por meio dele que a sociedade acompanha as ações desenvolvidas e 
 cumprimento da alimentação escolar de qualidade, com as ações:
Participa dos testes de
aceitabilidade e acompanha
mudanças no cardápio e o
trabalho da nutricionista;
Analisa a prestação de contas e
emite parecer conclusivo sobre
execução do Programa
Fiscalização das verbas do PNAE e da utilização dos
recursos, participando do processo de compra, licitação,
chamada publica;