Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma das funções da vitamina C:
A Compartilha atividade biológica. B Doa elétrons para estabilizar as células. C Regula a função da tireoide. D Auxilia no processo antioxidante em duas frentes: reagindo com o oxigênio antes do processo oxidativo e regenerando vitamina E. E Protege as membranas das células.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma das funções da vitamina C:
A Compartilha atividade biológica. B Doa elétrons para estabilizar as células. C Regula a função da tireoide. D Auxilia no processo antioxidante em duas frentes: reagindo com o oxigênio antes do processo oxidativo e regenerando vitamina E. E Protege as membranas das células.