Avaliação Final (Discursiva) - Individual

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01/04/24, 14:43 Avaliação Final (Discursiva) - Individual
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GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual
(Cod.:745493)
Peso da Avaliação 4,00
Prova 43855462
Qtd. de Questões 2
Nota 10,00
A parasitologia é definida como o estudo dos parasitas, seres vivos que vivem em dependência 
metabólica com os seus hospedeiros, causando-lhes algum tipo de dano. Embora a parasitologia seja 
considerada um ramo da microbiologia, nem todos os organismos estudados em parasitologia são 
microrganismos. Diante do exposto, disserte sobre a importância do estudo da parasitologia e dê 
exemplos de parasitos.
Resposta esperada
O estudo da parasitologia é importante para sabermos identificar que muitos parasitos causam
doenças (a maioria), mas não são todos. Mesmo se o parasito não estiver causando doença, ele
está privando o hospedeiro de nutrientes, então as relações parasitárias são sempre consideradas
prejudiciais ao hospedeiro. Caso esses parasitas causem doenças, eles trazem muitos prejuízos ao
seu hospedeiro, e algumas dessas doenças podem até levar à morte do indivíduo caso ele não
receba o tratamento adequado.
Alguns exemplos de parasitos são: Giárdia, Tripanosoma cruzi, Ascaris lumbricoides,
Taeniasolium, Toxoplasma gondii, piolho, carrapato, pulga, ácaros.
Minha resposta
Na parasitologia estudamos o quanto é importante sabermos identificar que grande parte dos
parasitas são causadores de doenças (a maioria), mas não são todos. Mesmo se o parasita não
estiver causando doença, ele estará privando o hospedeiro de nutrientes, então as relações
parasitárias são sempre consideradas prejudiciais ao hospedeiro. Caso venham a esses parasitas
causarem doenças, eles trazerão muitos prejuízos ao seu hospedeiro, e algumas dessas doenças
podem chegar até levar à morte do indivíduo caso ele não receba o tratamento adequado. São
alguns exemplos de parasitas: A Giárdia, Tripanosoma cruzi, Ascaris lumbricoides,Taeniasolium,
Toxoplasma gondii, piolho, pulga, carrapato e àcaros.
A segurança alimentar é, de fato, importante para a manutenção da saúde pública, no entanto, 
apesar de práticas e sistemas de monitoramento avançados instalados em vários países, casos de DTA 
ou surtos alimentares continuam sendo comuns, persistindo como um grave problema. Diante desse 
contexto, disserte sobre as DTAs e como preveni-las.
Resposta esperada
As DTAs são doenças associadas à presença de microrganismos nos alimentos durante o seu
processo de produção ou durante o período de armazenamento do produto. Essas enfermidades
ocorrem quando ingerimos um alimento contaminado pelo microrganismo ou pela toxina por ele
produzida. As formas de prevenir as DTAs são a correta higienização de alimentos e utensílios
utilizados na manipulação, qualidade e potabilidade da água, atividade da água presente nos
alimentos, controle de tempo X temperatura de um determinado alimento ou grupo alimentar,
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monitorar e controlar a qualidade dos alimentos in natura e prontos e aplicar as boas práticas de
fabricação e higiene.
Minha resposta
Certo que as DTAs são doenças associadas a presença de um ou mais microrganismos nos
alimentos durante a etapa do seu processo de produção ou durante o período de armazenamento
do produto. Essas enfermidades ocorrem quando ingerimos um alimento contaminado pelo
microrganismo ou pela tóxina por ele produzida. As formas de prevenir as DTAs são a correta
higienização de alimentos e utensílios utilizados na preparação, qualidade e tratamento da água,
atividade da água presente nos alimentos, controle de tempo e temperatura de um determinado
alimento, monitorar e controlar a qualidade dos alimentos in natura e prontos e aplicar as boas
práticas de fabricação e higiene.
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