Avaliação I - Individual

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:954235)
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Prova 78523104
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de 
Molisch serve para determinar a presença de carboidratos em uma amostra. O teste se baseia na 
desidratação do carboidrato por um ácido forte, originando um aldeído e, posteriormente, um fenol, 
resultando em compostos com cor característica.
Considerando a prática, assinale a alternativa INCORRETA:
A O ácido utilizado para desidratar os carboidratos presentes na amostra foi o ácido clorídrico
concentrado.
B Os equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados são o jaleco, luvas, óculos e
máscara para vapores.
C O reagente de Molisch é adicionado aos tubos de ensaio contendo amostras de água destilada,
glicose, sacarose, frutose e amido.
D O experimento é realizado dentro da capela.
A estereoquímica é o ramo da química que estuda os aspectos tridimensionais das moléculas. Para se 
entender o que é estereoquímica, deve-se entender o que é isomeria e como ela se divide. 
A isomeria é o fenômeno que leva dois ou mais compostos a compartilharem a mesma fórmula 
molecular, mas apresentarem estruturas químicas ou arranjo dos átomos diferentes. Ela pode ser 
dividida em isomeria constitucional e estereoisomeria.
A isomeria constitucional abrange o estudo de moléculas que possuem a mesma fórmula molecular, 
mas diferem no tipo de grupo funcional presente ou na posição do grupo funcional na cadeia, ou 
mesmo no tipo de cadeia (normal ou ramificada). Já a estereoisomeria trata dos casos de isomeria em 
que as moléculas possuem a mesma fórmula molecular, o mesmo tipo de cadeia, o mesmo grupo 
funcional e a mesma posição para esse, diferindo somente no arranjo espacial dos átomos ou grupos.
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Fonte: adaptado de: BRONDANI, P. B. Estereoquímica. Universidade Federal de Santa Catarina, 
2019. Disponível em: https://patyqmc.paginas.ufsc.br/files/2019/07/Estereoqui%CC%81mica.pdf. 
Acesso em: 6 ago. 2023.
Com base na estereoquímica e as biomoléculas, analise as afirmativas a seguir:
I. A estereoquímica não tem influência na atividade biológica das moléculas, sendo uma característica 
puramente estrutural.
II. As moléculas quirais podem exibir atividade óptica, onde diferentes enantiômeros giram o plano de 
polarização da luz em direções opostas.
III. Os enantiômeros são um tipo de isômero estereoisomérico que são imagens espelhadas não 
sobreponíveis, também conhecidas como formas quirais.
IV. A isomeria geométrica, também conhecida como cis-trans, ocorre quando ligantes idênticos estão 
em lados opostos ao redor de uma ligação dupla ou ainda podem estar do mesmo lado da ligação 
dupla.
É correto o que se afirma em:
A II, III e IV, apenas.
B III e IV, apenas.
C I, II e III, apenas.
D II e III, apenas.
Bem mais da metade do peso do corpo é composto por água. Os médicos consideram que a água do 
corpo fica confinada em vários espaços, denominados compartimentos de líquidos. Os três 
compartimentos principais são: líquido no interior das células, líquido no espaço em torno das células 
e sangue. Para funcionar normalmente, o corpo deve evitar que os níveis de líquido variem muito 
nessas áreas. Alguns minerais – principalmente os macrominerais (minerais que o corpo precisa em 
grandes quantidades) – são importantes, tais como os eletrólitos. Eletrólitos são minerais que 
carregam uma carga elétrica quando estão dissolvidos em um líquido como o sangue. Os eletrólitos 
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do sangue – sódio, potássio, cloreto e bicarbonato – ajudam a regular as funções dos nervos e 
músculos e manter um equilíbrio ácido-base e um equilíbrio hídrico.
Fonte: adaptado de: LEWIS III, J. L. Considerações gerais sobre eletrólitos. Manual MSD, 2021. 
Disponível em: https://encurtador.com.br/mnAP2. Acesso em: 7 ago. 2023.
Considerando a água e suas propriedades, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F 
para falso:
( ) A água é um excelente solvente para muitos compostos iônicos e moleculares devido a sua 
polaridade.
( ) A condutividade elétrica da água está relacionada a sua capacidade de dissolver íons e moléculas 
polares.
( ) A solvatação é o processo de dissolução de uma substância em um solvente, no qual o solvente 
forma uma camada ao redor das partículas solutas.
( ) A água possui uma distribuição equilibrada de cargas elétricas. A extremidade de hidrogênio é 
parcialmente negativa, enquanto a extremidade de oxigênio é parcialmente positiva.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A V, V, V, F.
B V, V, F, F.
C F, V, V, F.
D V, F, F, V.
[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de 
Molisch é um teste geral para carboidratos, ou seja, identifica se em uma amostra há ou não 
carboidrato, seja esse carboidrato um monossacarídeo, dissacarídeo ou polissacarídeo.
Considerando o teste de Molisch e os resultados obtidos nessa prática, pode-se afirmar que:
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A As amostras de glicose, sacarose, frutose e amido testaram positivo para o teste de Molisch, o que
significa, portanto, que essas amostras apresentam carboidratos.
B O texto de Molisch caracterizado como positivo é aquele em que há formação de um anel
esverdeado na interface entre a solução da amostra e a solução ácida.
C Apenas as amostras de glicose, sacarose e frutose testaram positivo para o teste de Molisch,
evidenciando que o amido não é um carboidrato.
D Uma das etapas mais importantes do teste de Molisch consiste em agitar, vigorosamente, a
amostra quando o ácido é adicionado.
O carbono é o elemento que está no centro das alterações climáticas, já que é emitido em grandes 
quantidades devido às atividades humanas e promove o efeito de estufa na Terra. A acumulação 
crescente daquele elemento na atmosfera, sob a forma de dióxido de carbono (CO2) e também de 
metano (CH4), faz com que a Terra retenha cada vez mais calor vindo da luz solar. O carbono 
inorgânico está contido em minerais ou em elementos como o CO2, ou seja, não está incorporado em 
moléculas orgânicas; já o carbono orgânico está integrado em moléculas que contêm hidrogênio e 
constituem os sistemas vivos. Quando os organismos morrem, este material pode ser degradado por 
bactérias, podendo manter-se no ciclo das cadeias vivas ou acumular-se no fundo do oceano.
Fonte: adaptado de: FERREIRA, N. Reação que vemos na nossa cozinha explica como o carbono fica 
retido no fundo do mar. Jornal Público, 2023. Disponível em: 
https://www.publico.pt/2023/08/05/azul/noticia/reaccao-vemos-cozinha-explica-carbono-fica-retido-
fundo-mar-2058970. Acesso em: 6 ago. 2023.
Com relação às propriedades e características químicas do carbono, analise as afirmativas a seguir:
I. O carbono é capaz de formar cadeias complexas e ramificadas.
II. O carbono possui quatro elétrons de valência em sua camada externa.
III. O carbono forma ligações químicas covalentes com ele mesmo e com outros elementos.
IV. Os compostos contendo carbono podem existir como estereoisômeros, moléculas de mesma 
estrutura, mas com diferentes fórmulas moleculares.
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É correto o que se afirma em:
A III e IV, apenas.
B I e IV, apenas.
C I, II e III, apenas.
D II e III, apenas.
Arqueas são microrganismos que se assemelham morfologicamente às bactérias, mas possuem tantas 
características diferentes que foram colocados em um grupo separado. As arqueas foram descobertas 
na década de 1970 em ambientes onde se acreditava ser pouco provável encontrar alguma forma de 
vida. Desde então, várias espécies foram identificadasvivendo em ambientes extremos, assim como 
ambientes comuns. Embora hoje existam várias espécies catalogadas deste domínio, o que sabemos 
sobre a diversidade das arqueas é ainda muito pouco. O fato de existirem representantes vivendo em 
ambientes extremos fazem desses organismos um grupo de muito interesse para os cientistas, mas ao 
mesmo tempo de difícil estudo e identificação.
Fonte: adaptado de: COSTA, T. O incrível domínio das arqueas. Profissão Biotec, 2021. Disponível 
em: https://profissaobiotec.com.br/o-incrivel-dominio-das-arqueas/. Acesso em: 8 ago. 2023.
Considerando que os microrganismos do domínio Archaea são procariotos, analise as afirmativas a 
seguir:
I. As Archaea são organismos que realizam fotossíntese.
II. As Archaea são um dos três domínios da vida, juntamente às Bactérias e Eucariotas.
III. As Archaea podem sobreviver em ambientes de alta salinidade, pressão, temperatura e pH 
extremo.
É correto o que se afirma em:
A II e III, apenas.
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B III, apenas.
C I, apenas.
D I e II, apenas.
Como o carbono é tetravalente, ele realiza quatro ligações, que podem ser simples, duplas ou triplas. 
Essas ligações químicas podem se estabelecer entre átomos de carbono ou entre o carbono e outros 
átomos, como o hidrogênio, o oxigênio, o nitrogênio e o enxofre. Assim, o carbono origina os mais 
diversos compostos orgânicos, que atualmente totalizam mais de 19 milhões. Para facilitar o estudo 
de tantos compostos do carbono, eles foram divididos em grupos funcionais ou funções orgânicas. 
Cada um desses grupos é formado por uma série de compostos que possuem comportamento químico 
semelhante. Esse comportamento é resultado de agrupamentos de átomos que se repetem na estrutura 
de todos os compostos de um mesmo grupo funcional.
Fonte: adaptado de: FOGAÇA, J. R. V. Grupos Funcionais. Manual da Química, 2023. Disponível 
em: https://www.manualdaquimica.com/quimica-organica/grupos-funcionais.htm. Acesso em: 9 ago. 
2023.
O carbono serve como esqueleto para praticamente todas as moléculas biológicas importantes. Com 
relação ao exposto, assinale a alternativa correta:
A As aminas são moléculas oxigenadas.
B As ligações triplas entre átomos de carbono são comuns em biomoléculas.
C A cetona é um grupo funcional que consiste em um átomo de carbono ligado a dois átomos de
oxigênio.
D Os álcoois são capazes de formar ligações de hidrogênio devido à presença do grupo hidroxila (-
OH). 
Apesar do N2 (gás nitrogênio) ser muito abundante na atmosfera, ele é relativamente escasso na 
crosta terrestre: nesta, seu teor é da ordem de 19 ppm (isto é, 19 g em cada tonelada), teor igual ao do 
gálio, 33º em ordem de abundância, e semelhante ao do nióbio (20 ppm) e do lítio (18 ppm). Grandes 
quantidades de nitrogênio são consumidas nos diversos processos de fixação do nitrogênio 
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atmosférico, como o realizado por microrganismos, tornando o nitrogênio disponível às plantas. Com 
frequência, o N2 é empregado nos processos químicos quando se deseja uma atmosfera inerte. 
Nitrogênio líquido é usado como refrigerante, tanto para o congelamento de produtos alimentícios 
como para o transporte de alimentos. O nitrogênio já foi bastante utilizado para encher os bulbos das 
lâmpadas de filamento e assim reduzir o processo de vaporização deste; hoje em dia, porém, ele tem 
sido substituído em grande parte por argônio, que é mais inerte. Um dos seus compostos mais 
importantes é o gás amônia, NH3.
Fonte: adaptado de: PEIXOTO, E. M. A. Nitrogênio. Química Nova na Escola (QNEsc), 2023. 
Disponível em: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc06/elemento.pdf. Acesso em: 9 ago. 2023.
Sendo o nitrogênio um dos quatro elementos mais abundantes nos organismos vivos, sobre esse 
elemento, assinale a alternativa correta:
A O nitrogênio é um componente essencial dos ácidos nucleicos, como o DNA e o RNA.
B As bactérias oxidantes de nitrogênio fazem parte dos organismos fototróficos.
C O nitrogênio é primariamente utilizado pelos organismos na forma de óxido nítrico (NO).
D A função exclusiva do nitrogênio nos organismos é fornecer rigidez e estrutura às células.
Quimiotróficos são organismos capazes de obter energia ao catalisar reações que envolvem 
substâncias químicas presentes em seu ambiente, como compostos inorgânicos ou orgânicos. Esse 
processo de obtenção de energia ocorre em ambientes variados, como oceanos profundos, fontes 
termais e solos ricos em minerais. Os quimiotróficos desempenham um papel fundamental nos 
ecossistemas ao liberar nutrientes essenciais para outros organismos e contribuir para os ciclos 
biogeoquímicos.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. 
Porto Alegre: Artmed, 2014.
Com base no conceito de quimiotróficos e seu papel nos ecossistemas, analise as afirmativas a seguir:
I. Organismos quimiotróficos são capazes de realizar fotossíntese para obter energia a partir da luz 
solar.
II. Bactérias quimiotróficas são sempre heterotróficas e dependem de compostos orgânicos para obter 
energia.
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III. Organismos quimio-heterotróficos obtêm energia a partir de reações químicas envolvendo 
substâncias orgânicas.
IV. Organismos quimioautotróficos podem usar compostos inorgânicos como fonte de energia e 
carbono para produzir seu próprio alimento.
É correto o que se afirma em:
A III e IV, apenas.
B I e IV, apenas.
C I, II e III, apenas.
D II e III, apenas.
O oceano tem um papel fundamental no sistema climático terrestre por meio da absorção de carbono 
da atmosfera. O gás carbônico dissolvido nas camadas superficiais da água é absorvido pelo 
fitoplâncton (algas marinhas microscópicas), que realiza fotossíntese. Com essa atividade biológica, o 
oxigênio é liberado para a atmosfera e, quando as algas morrem, carregam o CO2 para o fundo do 
oceano. No entanto, a partir da Revolução Industrial, principalmente pela queima de combustíveis 
fósseis (petróleo, gás natural, carvão mineral, betume e outros) houve um aumento de 40% na 
concentração dos níveis de CO2 na atmosfera, segundo o Grupo Brasileiro de Pesquisa em 
Acidificação do Oceano. O excesso de CO2 dissolvido, absorvido pelos oceanos, altera a química da 
água do mar pelo aumento na formação de ácido carbônico e, em consequência disso, ocorre a 
diminuição do pH da água.
Fonte: adaptado de: MEDEIROS, R. Acidificação Oceânica. Secretaria de Infraestrutura e Meio 
Ambiente do Governo do Estado de São Paulo, 2022. Disponível em: 
https://www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br/educacaoambiental/prateleira-
ambiental/acidificacao-oceanica-3/. Acesso em: 4 ago. 2023. 
Considerando o pH e a teoria de Brønsted-Lowry, analise as afirmações considerando V para 
verdadeiro e F para falso:
( ) O pH ideal do oceano é próximo de 5,0.
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( ) Os ácidos são doadores de prótons. Sendo que o próton, nessa definição, refere-se ao íon H+.
( ) O ácido forte pode ser reconhecido pela sua capacidade de se dissociar completamente em 
solução.
( ) Os organismos possuem um sistema tampão para regulação do pH das células. Assim, podemos 
afirmar que as alterações do pH oceânico não afetarão a vida marinha.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A V, F, F, V.
B V, V, V, F.
C F, V, V, F.
D V, V, F, F.
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