Funções basicas dos nutrientes e guias alimentares

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Os nutrientes desempenham funções vitais no organismo humano, contribuindo para
o crescimento, desenvolvimento, manutenção da saúde e regulação de processos
fisiológicos. As principais funções dos nutrientes incluem:
1. Carboidratos: fornecem energia para as atividades diárias e são a principal fonte
de combustível para o corpo.
2. Proteínas: essenciais para a construção e reparo de tecidos, formação de enzimas
e hormônios, além de desempenharem um papel crucial no sistema imunológico.
3. Gorduras: fornecem energia, ajudam na absorção de vitaminas lipossolúveis e
desempenham um papel estrutural nas membranas celulares.
4. Vitaminas e minerais: atuam como cofatores em inúmeras reações bioquímicas no
organismo, suportando funções metabólicas, imunológicas e regulatórias.
Os guias alimentares são ferramentas essenciais que fornecem orientações sobre
escolhas alimentares saudáveis e equilibradas. Eles geralmente incluem
recomendações para o consumo adequado de nutrientes, proporções de grupos
alimentares, limites para o consumo de certos alimentos e diretrizes para a
promoção da saúde.
Seguir as diretrizes dos guias alimentares pode ajudar as pessoas a atender às suas
necessidades nutricionais, manter um peso saudável e reduzir o risco de doenças
crônicas. Além disso, os guias alimentares podem promover hábitos alimentares
sustentáveis e benéficos tanto para a saúde individual quanto para o meio ambiente.