O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2006, apresentou as primeiras diretrizes alimentares oficiais para a nossa população. S...

O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2006, apresentou as primeiras diretrizes alimentares oficiais para a nossa população. Segundo a publicação: “O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro”. Assinale alternativa que apresenta somente princípios que orientaram a elaboração deste guia. Grupo de escolhas da pergunta Guias alimentares ampliam a autonomia nas escolhas alimentares, determina que adotar uma alimentação saudável é meramente questão de escolha individual e elaborar o guia com o objetivo de facilitar o acesso das pessoas, famílias e comunidades a conhecimentos sobre características e determinantes de uma alimentação adequada e saudável. Recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com seu tempo, alimentação adequada e saudável deriva de sistema de produção alimentar moderno e sustentável e diferentes saberes sobre a origem do alimento geram o conhecimento para a formulação de guias alimentares. Conhecimentos gerados por estudos experimentais ou clínicos não importam para a formulação de recomendações sobre alimentação, alimentação é a ingestão de nutrientes baseada na quantidade e não qualidade ingerida e, sintonizado com seu tempo, este guia oferece recomendações para promover a alimentação adequada e saudável. Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável, guias alimentares ampliam a autonomia nas escolhas alimentares e alimentação é mais que ingestão de nutrientes. Contribuir para que as famílias tenham fácil acesso às informações sobre a produção de alimentos, mostrar o cenário da evolução da alimentação e das condições de saúde da população brasileira e, apresentar de forma atualizada os valores dos alimentos em todas as regiões do país.