Receita de sorvete de morango

Prévia do material em texto

1/4
Receita de sorvete de morango
Os meus filhos têm implorado por gelados ultimamente. Como muitas das atividades de verão da nossa
família envolvem sair no calor e na umidade, decidi que uma pausa para o sorvete de morango estava
em ordem. Este verdadeiro sorvete de comida pula a versão de corante de comida vermelha do
supermercado. Tudo o que você prova são as bagas frescas e a textura cremosa.
Homemade Strawberry Ice Cream Ingredientes
Este sorvete de leite de coco é semelhante ao meu sorvete de manteiga original (um favorito da família).
No entanto, este sorvete de morango caseiro faz uso dos lindos morangos sazonais que temos. Os
morangos são naturalmente ricos em vitamina C, potássio e fibra dietética. Além disso, a receita é
gratuita.
Se a sua família come laticínios, você pode substituir o leite cru, integral e creme de leite pesado ou
chantilly para o leite de coco. Experimente 2 xícaras de creme e 1 e 1/3 xícaras de leite integral em vez
do leite de coco. Para manter o leite cru, você pode pular a parte de cozimento. Certifique-se de usar
ovos criados em pasto de uma fonte saudável que você confia, porém, se você não quer cozinhar o leite.
O mercado do agricultor local é uma opção de bem-potencial.
Algumas pessoas preferem uma versão sem ovos, mas os ovos realmente aumentam a cremosidade, já
que estamos criando uma base de creme.
Criações de sorvete
Você pode realmente fazer isso com qualquer berry ou fruta que você gosta. Sorvete de pêssego,
manga ou framboesa são apenas algumas opções de sabor de sorvete. O sabor de morango é o meu
favorito pessoal.
Uma vez que esta receita usa morangos frescos (e não corantes artificiais), não será rosa brilhante. E se
tudo o que você tem são morangos congelados, então você pode descongelar, drenar e usá-los, se
desejado.
Tente adicionar alguns pedaços de pedaços de morangos à sua máquina de sorvete perto do final do
tempo de churn.
Escolha o seu método
Existem várias maneiras diferentes de fazer este sorvete. É essencial misturá-lo de alguma forma ou
você vai acabar com pedaços de cristal de gelo.
1. Se você tem um sorvete, esfrie a mistura e despeje-a em sua tigela de sorvete. Siga as instruções
do fabricante na sua máquina. Temos este gelado Cuisinart.
https://wellnessmama.com/travel/summer-bucket-list/
https://wellnessmama.com/travel/summer-bucket-list/
https://wellnessmama.com/recipes/butter-pecan-ice-cream/
https://wellnessmama.com/recipes/butter-pecan-ice-cream/
https://wellnessmama.com/health/do-food-dyes-affect-behavior/
https://www.amazon.com/gp/product/B0006ONQOC/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=390957&creativeASIN=B0006ONQOC&linkCode=as2&tag=wellnessmama-20&th=1
2/4
2. Se você não tem um sorvete (ou mesmo se você fizer), tente este método de lata simples para
fazer sorvete à mão. Apenas não use sua receita ?
3. Para uma opção sem chrn, você também pode experimentar um processador de alimentos. Depois
de fazer a base de creme (ovos, leite de coco, sal e adoçante), congele a mistura em um saco de
silicone reutilizável. Certifique-se de remover todo o ar e congelar completamente. Em seguida,
quebre a mistura de creme em pedaços e adicione à tigela do processador de alimentos junto com
o purê de morango e a baunilha. Misture até ficar homogêneo e armazene em um recipiente
seguro para freezer.
Receita de sorvete de morango com leite de coco
Este simples sorvete de morango apresenta morangos frescos e adoçantes naturais para um delicioso
deleite. Use leite de coco para produtos lácteos sem leite ou use leite regular.
Tempo de preparação8 minutos a menos
Tempo de cozimento10 minutos mins
Tempo de arrepiamento e churning1 hora hr 30 minutos mins
Tempo total1 hora hr 48 minutos mins
Calorias298 kcal (cal)
AutorKatie WellsTradução
A servir
8 porções
Ingredientes
1 1/2 ½xícara de mel cru (ou açúcar de coco)
4 gemas de ovo
2 xícaras de morangos frescos (tops removidos)
Extrato de baunilha TBSP (ou faça o seu próprio)
Instruções de Utilização
Em uma panela média, aqueça o leite de coco e o mel ou o açúcar de coco em fogo médio até que
a mistura esteja quente e o açúcar tenha se dissolvido. Não deixe que isso ferva!
Retire a panela do fogo e do temperamento nas gemas para fazer a base do creme. Para fazer
isso, bata as gemas de ovo em uma tigela média com um batedor até ficar homogêneo. Enquanto
https://www.coffeecupsandcrayons.com/make-ice-cream-coffee-can/
https://www.coffeecupsandcrayons.com/make-ice-cream-coffee-can/
https://ziptop.com/?irclickid=0dE27dRKGxyOU8VwUx0Mo3cmUkAX8n3FuVFX1A0&irgwc=1&utm_source=affiliate&utm_medium=Core%20Wellness%2C%20LLC&utm_campaign=728%20x%2090
https://www.amazon.com/Nature-Nates-Unfiltered-Brazilian-Wholesome/dp/B01IR6IZZA?th=1&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=98294f0beb8ac662c3e91469251842f4&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://www.amazon.com/Simply-Organic-Vanilla-Extract-Certified/dp/B0002UN7PI/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&qid=1496883755&sr=8-1&keywords=organic+vanilla+extract&th=1&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=99bbf31a019c39c3dd420284edb155f4
https://www.amazon.com/Simply-Organic-Vanilla-Extract-Certified/dp/B0002UN7PI/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&qid=1496883755&sr=8-1&keywords=organic+vanilla+extract&th=1&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=99bbf31a019c39c3dd420284edb155f4
https://wellnessmama.com/26180/vanilla-extract/
3/4
bate constantemente, adicione lentamente 1 xícara da mistura de leite de coco quente um pouco
de cada vez até incorporar completamente e suave.
Devolva o leite adoçado e a mistura de ovos à panela e aqueça suavemente em fogo baixo até
ficar um pouco engrossado, mexendo com fecante. Novamente, não deixe isso ferver. Vais
embaralhar os ovos!
Enquanto isso, purê os morangos frescos no liquidificador até ficarem homogêneos.
Retire a mistura de leite de coco do fogo e mexa a baunilha.
Adicione a mistura ao liquidificador com o purê de morango. Misture apenas até misturar e
completamente suave.
Deixe a mistura esfriar na geladeira por pelo menos 1 hora ou até ficar completamente resfriada.
Despeje a mistura gelada em uma máquina de sorvete e churn sorvete de acordo com as
instruções do fabricante. Quando você terminar, deve ser a consistência do soft serve.
Congele por 1 hora antes de servir para firmar. Você também pode usar um processador de
alimentos ou o método de lata (ver notas).
Nutrição de
Fatos nutricionais
Receita de sorvete de morango com leite de coco
Quantidade por porção (1 serving)
Calorias 298 Calorias de Gordo 207
Valor diário de %
Gordura 23g35%
Gordura saturada 19g119%
Gordura polissaturada 1g
Gordura monoinsaturada 2g
Colesterol 97mg32%
Sódio 18mg1% do que em
Potássio 288mg8%
Carboidratos 23g8%
Fibra de fibra 1g4%
Açúcar 19g21%
Proteína 4g8%
Vitamina A 134IU3%
Vitamina C 22 mg27%
Cálcio 36mg de Cálcio4%
Ferro 4mg22%
Os valores diários percentual são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
Notas
Se você gosta de fazer sorvete em casa, eu recomendo um sorvete. Mas se você não seguir esse
caminho, aqui estão algumas outras opções:
Método de lata pode
https://www.amazon.com/gp/product/B0006ONQOC/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=390957&creativeASIN=B0006ONQOC&linkCode=as2&tag=wellnessmama-20&th=1
https://www.coffeecupsandcrayons.com/make-ice-cream-coffee-can/
4/4
Método do processador de alimentos: Depois de fazer a base de nata (ovos, leite de coco, sal e
adoçante), congele a mistura em um saco de silicone reutilizável. Certifique-se de remover todo o
ar e congelar completamente. Em seguida, quebre a mistura de creme em pedaços e adicione à
tigela do processador de alimentos junto com o purê de morango e a baunilha. Misture até ficar
homogêneo e armazene em um recipiente seguro para freezer.
Quer mais sorvete?
Sorvete de Chocolate de Hortelã Casado – Este sorvete recebe sua cor verde (e gorduras
saudáveis) naturalmente do abacate.
Gelato de Morango Fácil Homemade – Assim como o gelato que eu tinha na Itália!
Manteiga de Gelo Pecan - Fácil e sempre um prazer para a multidão.
Chocolate Chip Coffee Popsicles –Meu favorito pessoal. Por vezes eu compartilho...
- Como esta receita? Confira meu novo livro de receitas, ou obter todas as minhas receitas (mais de
500!) em um planejador de refeições semanais personalizado aqui!
Já fez o teu próprio gelado caseiro? Qual é o seu sabor favorito? Compartilhe abaixo!
https://ziptop.com/?irclickid=0dE27dRKGxyOU8VwUx0Mo3cmUkAX8n3FuVFX1A0&irgwc=1&utm_source=affiliate&utm_medium=Core%20Wellness%2C%20LLC&utm_campaign=728%20x%2090
https://wellnessmama.com/recipes/mint-chocolate-chip-ice-cream/
https://wellnessmama.com/recipes/strawberry-gelato/
https://wellnessmama.com/recipes/butter-pecan-ice-cream/
https://wellnessmama.com/recipes/coffee-popsicles/
https://www.amazon.com/Wellness-Mama-Cookbook-Easy-Prepare/dp/0451496914/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://realplans.com/wellnessmama/?affid=279416
https://realplans.com/wellnessmama/?affid=279416