Benefícios para a saúde do alho

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Benefícios para a saúde do alho
Em programas de culinária, muitas vezes encontramos chefs usando alho para adicionar tempero
adicional à comida. De fritar da panela ao cozimento, o alho pode transformar a comida em pratos
ousados e aromáticos. Mas, além de seu papel na indústria culinária, são seus inúmeros benefícios
terapêuticos e de saúde.
O alho é um membro da família do lírio ou Allium. É rico em uma variedade de compostos contendo
enxofre - tiosulfinatos, sulfóxidos e ditinas. Apesar de ser a fonte do odor pungente do alho, eles também
são a fonte de suas contribuições promotoras da saúde na comunidade. Além do enxofre que é
importante na nossa saúde, o alho também contém manganês, selênio, vitamina B6 e vitamina C.
O alho é capaz de diminuir moderadamente os triglicérides e o colesterol no sangue. Apesar deste teste
correr com óleo de alho, alho em pó ou extratos de alho em vez da forma de alimento real, não podemos
desconsiderar o fato desse benefício.
O estresse oxidativo também é duas causas principais de problemas cardiovasculares que podem
aumentar os riscos de ataques cardíacos e aterosclerose. Inflamação, por outro lado, pode causar
entupimento nos vasos sanguíneos e formações de placa. Os compostos contendo enxofre do alho
ajudam a proteger-nos do stress oxidativo e da inflamação. Ajoene é o dissulfeto particular responsável
por manter as plaquetas sob controle, evitando assim que se torne muito pegajoso. Isso reduz o risco de
as plaquetas se agruparem formando um coágulo .
A alicina do aliin no alho bloqueia as atividades da angiotensina II, impedindo-a de contrações dos vasos
sanguíneos e diminuindo nossa pressão arterial no processo.
Selênio e manganês encontrados no alho serve como um cofator como enzimas antioxidantes do corpo.
Benefícios cardiovasculares
https://en.wikipedia.org/wiki/Allium
https://en.wikipedia.org/wiki/Allium
https://www.healthresource4u.com/cholesterol-causes-types-treatment.html
https://www.healthresource4u.com/naturally-lower-blood-pressure.html
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Em estudos com animais, os extratos de alho envelhecido mostraram características para reduzir e
ajudar a moderar e melhorar a inflamação de certas partes do corpo. Os compostos anti-artíticos são
sulfeto de foundindial (DAS) e tiacremonona.
As células de gordura do corpo (adipócitos) que estão relacionadas à inflamação não podem se
desenvolver completamente se não puderem progredir a partir do estágio preliminar chamado pré-
adipócitos. 1,2, -vinilditiin, ou 1,2-DT é um composto de enxofre encontrado no alho que diminui a
conversão de pré-adipócitos em sua forma final desenvolvida de adipócitos.
Extratos de alho fresco e alhos em pó foram submetidos a pesquisas que promovem o ponto de vista
médico do alho. As bactérias e os vírus podem ser controlados pela presença de alho. E não só isso,
mas também infecção de leveduras ou fungos e até vermes.
O alho esmagado até ajuda a prevenir a infecção causada pela bactéria Pseudomonas aeruginosa de
pacientes queimados. Para as bactérias que se tornaram resistentes e tolerantes com antibióticos, o
alho também é capaz de tratar infecções bacterianas de tais. O alho também ajuda a regular a resposta
do corpo à infecção causada pela bactéria Helicobacter pylori, que é um fator para úlcera.
O câncer é uma das doenças mais mortais de muitos países. E surpreendentemente, o nosso
ingrediente de cozinha alho tem componentes anti-câncer.
A ingestão diária de alho reduz os riscos de todos os tipos de câncer, exceto para câncer de próstata e
câncer de mama. Várias ingestões por semana, por outro lado, reduzem os riscos de câncer colorretal e
renal. O alho tem um registro consistente de benefícios anticancerígenos.
Um dos principais componentes encontrados no alho que desempenha um grande impacto em seus
benefícios anti-câncer é os sulfetos de alcolo. Estes compostos podem ativar o fator eritróide nuclear
(Nrf2), uma molécula encontrada nas células principais. Quando o Nrf2 se transfere para o núcleo
celular, ele desencadeia várias atividades metabólicas. Este evento prepara as células para o
engajamento para uma forte resposta de sobrevivência, como no estresse oxidativo ou, em alguns
casos, a morte celular programada ou apoptose. Nrf2 sugere que o alho ajuda a responder às células
para prevenir o desenvolvimento de células cancerosas do corpo.
Ferroportin é uma proteína que ajuda o ferro a retornar à circulação. Ele atravessa as membranas
celulares e ajuda o ferro armazenado a deixar a célula. O alho é capaz de aumentar a produção de
ferroportina do corpo, o que torna a circulação de ferro mais fácil para o corpo, conforme necessário.
1. Fortalece o sistema imunológico e combate doenças como o resfriado comum, tosse, congestão e
infecções no peito.
2. Melhora os níveis de colesterol
3. Ajuda a prevenir a doença de Alzheimer e demência devido aos seus antioxidantes.
4. Considerada como uma substância “melhora o desempenho” que suplementa atividades atléticas.
5. Seus altos níveis de iodo são eficazes para o tratamento de condições de hipertireoidismo.
6. Regula o açúcar no sangue devido à sua capacidade de aumentar a insulina no sangue.
Benefícios anti-inflamatórios
Benefícios antibacterianos e antivirais
Benefícios para a prevenção do câncer
Metabolismo do ferro
Alguns mais benefícios para a saúde do alho, isso também pode dizer respeito à cebola.
Dicas para Preparar Alho
https://www.healthresource4u.com/advanced-treatments-prostate-cancer.html
https://www.healthresource4u.com/various-stages-of-breast-cancer-symptoms-and-treatment.html
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Os alhos são dispostos em uma imagem semelhante a uma lâmpada que consiste em cravos
individuais. Os cravos podem ser facilmente removidos pelos dedos. Um feito, colocando as
“bolhas” de alho para baixo e aplicando pressão com o lado plano de uma faca pode “soltar” a
pele, enlando você para removê-lo facilmente com os dedos ou faca pequena.
Corar o alho permite o seu processo enzimático que cria alicina. O composto de onde vem a
maioria dos benefícios para a saúde do alho. Para a produção máxima deste composto, é melhor
deixá-lo descansar por alguns minutos antes de cozinhar ou adicionar ingredientes ácidos como o
suco de limão.
Como cortar o alho ativa o processo enzimático do alho, recomenda-se esmagá-lo ou cortá-lo
primeiro antes do microondas ou cozinhar à medida que cravos inteiros podem desativar suas
enzimas através do aquecimento.
Apesar de seus inúmeros benefícios para a saúde que ajudam a vida, o alho tem um novo efeito
colateral que todos nós devemos ter cuidado. Isso inclui mau hálito, azia, dor de estômago, odor
corporal, náuseas e vômitos. Também pode aumentar o risco de sangramento, especialmente quando
tomado cru.
Alguns estudos também mostram que pode causar danos às células cerebrais. Também pode causar
inflamação ou queimar o revestimento dos intestinos que podem levar a perfurações se ingeridas com
frequência.
Efeitos secundários