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Professor: Carlos Henrique 
Bioquímica - Proteínas 
@ifrnnatureza IFRN Natureza 
BIOLOGIA 
I. As proteínas funcionam também como 
substâncias de defesa. 
II. A água não participa das reações de hidrólise. 
III. Os glicídios e os lipídios têm funções energéticas. 
 
Assinale: 
a) Se I e II estiverem corretas 
b) Se somente I estiver correta 
c) Se somente II estiver correta 
d) Se somente III estiver correta 
e) Se I e III estiverem corretas 
 
 
17 - (UEPB/2000) 
Estruturalmente, as proteínas são formadas por 
aminoácidos. As ligações que se estabelecem entre dois 
aminoácidos são chamadas de ligações peptídicas e 
consiste: 
a) na união entre o nitrogênio do grupo amina de 
um aminoácido, com o nitrogênio do grupo amina de 
outro aminoácido. 
b) na união entre o carbono do grupo ácido de um 
aminoácido, com o nitrogênio do grupo amina de outro 
aminoácido. 
c) na união entre o carbono do grupo ácido de um 
aminoácido, com o hidrogênio do grupo amina de outro 
aminoácido. 
d) na união entre o nitrogênio do grupo amina de 
aminoácido, com o radical de outro aminoácido. 
e) na união entre o nitrogênio do grupo amina de 
um aminoácido, com o hidrogênio do grupo ácido de 
outro aminoácido. 
 
 
18 - (UFJF MG/1997/1ª Fase) 
O "teste do pezinho", obrigatório em todas as 
maternidades do país, detecta a ausência de uma enzima, 
fazendo com que não ocorra a metabolização de um 
certo aminoácido que se deposita no cérebro em 
desenvolvimento, determinando grave retardo mental. O 
aminoácido e o erro metabólico que o teste revela são, 
respectivamente: 
a) alcaptona e alcaptonúria; 
b) melanina e albinismo; 
c) tiroxina e cretinismo; 
d) fenilalanina e fenilcetonúria; 
e) tromboplastina e hemofilia. 
 
 
19 - (UFRRJ/2006/Janeiro) 
A proteína 1 foi isolada a partir do sangue de um 
vertebrado, e a proteína 2 foi isolada a partir de um meio 
de cultura de bactérias. Após estudos de 
seqüenciamento, foi observado que ambas as proteínas 
apresentavam, cada uma, 471 resíduos de aminoácidos 
em sua estrutura. 
Com base nas informações apresentadas acima, 
podemos afirmar que as duas proteínas são iguais entre 
si? Explique. 
 
 
20 - (UFRRJ/2006/Janeiro) 
Radicais livres – um assunto da moda Há muito tempo 
que a Medicina já reconhece os radicais livres como