Bioquímica Celular

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Professor: Carlos Henrique 
Bioquímica - Proteínas 
@ifrnnatureza IFRN Natureza 
BIOLOGIA 
Bioquímica Celular 
01 - (UFC CE/1997) 
Toda criança, ao nascer, deve fazer o "Teste do Pezinho", 
o qual é capaz de detectar algumas doenças metabólicas 
congênitas. Uma das mais conhecidas, impede o 
metabolismo normal do aminoácido "fenilalanina". 
Pergunta-se: 
a) Qual o nome dessa doença e o que ela pode 
causar ao indivíduo se ele não for tratado precocemente? 
b) Que tratamento permitirá o desenvolvimento 
normal da criança portadora desse erro metabólico? 
 
 
02 - (UFF RJ/1996/1ª Fase) 
As ingestões nutritivas recomendadas podem ser 
definidas como as quantidades suficientes para as 
necessidades fisiológicas de todas as pessoas de uma 
dada população. No Nordeste, é muito freqüente uma 
desnutrição que se caracteriza por uma ingestão 
alimentar carente em proteínas, apesar do valor calórico 
total se mostrar adequado ou mesmo excessivo. A isto 
denominamos: 
a) pelagra 
b) marasmo 
c) kwashiorkor 
d) xeroftalmia 
e) arriboflavinose 
 
 
03 - (UFRJ/1996) 
A fenilcetonúria é uma doença que resulta de um defeito 
na enzima fenilalanina hidroxilase, que participa do 
catabolismo do aminoácido fenilalanina. 
A falta de hidroxilase produz o acúmulo de fenilalanina 
que, por transaminação, forma ácido fenilpirúvico. 
Quando em excesso, o ácido fenilpirúvico provoca 
retardamento mental severo. 
 Por outro lado, o portador desse defeito 
enzimático pode ter uma vida normal desde que o defeito 
seja diagnosticado imediatamente após o nascimento e 
que sua dieta seja controlada. 
 A fenilcetonúria é tão comum que mesmo nas 
latas de refrigerantes dietéticos existe o aviso: 
 "Este produto contém fenilcetonúricos!". 
 Qual o principal cuidado a tomar com a dieta 
alimentar de um portador desse defeito enzimático? Por 
quê? 
 
 
04 - (UnB DF/1991/Julho) 
Os itens abaixo correlacionam biomoléculas e suas 
funções. Julgue-os: 
00. Fibrinogênio – proteína que participa dos 
processos de coagulação do sangue. 
01. Colesterol – polissacarídeo que representa uma 
forma de armazenamento de energia dos animais. 
02. Hemoglibina – vitamina do complexo B 
encontrada no leite, ovos, carnes, importante para 
crianças e adultos. 
03. Imunoglobulina – proteína que contém ferro e 
transporta oxigênio dos pulmões para os tecidos. 
04. Riboflavina – proteína, também chamada de 
anticorpo, que participa dos processos de defesa do 
organismo humano.