avaliaçao faculeste

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26/04/2024, 00:22 Course Status – Faculeste
https://ava.faculeste.com.br/course-status/ 1/5
AVALIAÇÃO – TERAPIA NUTRICIONAL NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES,
RESPIRATÓRIAS E DISLIPIDEMIA
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  0
Marque V para verdadeiro e F para falso.
( ) Doença arterial periférica – doença dos vasos sanguíneos que suprem os braços e as pernas
( ) Trombose venosa profunda e embolia pulmonar – coágulos de sangue nas veias das pernas que podem
desalojar e passar para o coração e os pulmões.
( ) Doença arterial coronariana – doença dos vasos sanguíneos que suprem o músculo cardíaco.
( ) Doença cardíaca reumática – lesões no músculo cardíaco e nas válvulas cardíacas da febre reumática
causada por bactérias estreptocócicas.
 
 
Resposta Marcada :
FVFV.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Um padrão alimentar saudável inclui? Marque alternativa correta.
 
 
Resposta Marcada :
Todas alternativas estão corretas.
26/04/2024, 00:22 Course Status – Faculeste
https://ava.faculeste.com.br/course-status/ 2/5
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Relacione a primeira coluna com a segunda coluna. Marque a alternativa correta.
I- Gorduras saturadas.
II- Ácidos graxos transisômeros.
III- Colesterol dietético .
 ( ) Encontrado somente em alimentos de origem animal, o colesterol dietético, embora eleve as
concentrações sanguíneas de LDL-c, possui menor efeito sobre a colesterolemia, quando comparado com
a gordura saturada.
( ) Estão presentes naturalmente em baixas quantidades em algumas carnes e laticínios gordurosos, como
um resultado da fermentação bacteriana em animais ruminantes.
( ) A gordura saturada é a principal causa alimentar de elevação de colesterol plasmático, pois reduz os
receptores celulares B-E, inibindo a remoção plasmática das partículas de LDL-c, permitindo, além disso,
maior entrada de colesterol nas partículas de LDL-c.
 
 
 
 
Resposta Marcada :
III,II,I.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Na DPOC ocorre frequentemente a desnutrição do tipo marasmática, que constitui uma forma de adaptação
à desnutrição crônica. Marque alternativa correta.
 
Resposta Marcada :
Observa-se uma prevalência de desnutrição de 22% a 24% em pacientes ambulatoriais e entre 34% e 50% em
pacientes hospitalizados com DPOC. 
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Julgue as sentenças e marque alternativa correta.
I. A orientação para uma dieta saudável refere-se essencialmente ao sal, que deve ser restringido a menos
de 5 gramas de cloreto de sódio (1 colher de chá) por dia.
II. Assim, é fundamental reduzir sal e temperos prontos na cozinha, evitar comidas industrializadas e
lanches rápidos. Deve-se, além disso, restringir a ingestão de açúcar de mesa e açúcar livre, sucos
artificiais e refrigerantes, ainda, doces e guloseimas em geral.
Resposta Marcada :
I, II são verdadeiras.
26/04/2024, 00:22 Course Status – Faculeste
https://ava.faculeste.com.br/course-status/ 3/5
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
A doença cardiovascular apresenta uma etiologia multifatorial, estando relacionada com diversos fatores
de risco, que podem ser classificados. Marque alternativa correta.
Resposta Marcada :
Todas estão corretas.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
As deficiências de macro e micronutrientes em pacientes desnutridos geram uma série de alterações que
agravam ainda mais o quadro de DPOC. Marque alternativa correta.
 
 
 
Resposta Marcada :
Todas estão corretas.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Julgue as sentenças e marque a alternativa correta.
I. A dieta DASH caracteriza-se pelo elevado consumo de fruta e de produtos hortícolas, de lacticínios
magros, peixes, aves, frutos oleaginosos, cerais integrais, pelo consumo reduzido de alimentos ricos em
açúcares e gorduras.
II. Os hidratos de carbono são substituídos por proteínas e gordura, principalmente por gordura
monoinsaturada.
 
Resposta Marcada :
I, II estão corretas.
26/04/2024, 00:22 Course Status – Faculeste
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PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Relacione a primeira coluna com a segunda coluna e marque alternativa correta.
I. Avaliação do estado nutricional na DPOC.
II. Avaliação nutricional subjetiva global.
III. Avaliação do consumo alimentar.
IV. Antropometria.
( ) A anamnese alimentar é um método de avaliação que permite prever ou estimar o estado nutricional do
paciente através da análise qualitativa e quantitativa do consumo alimentar.
( ) O objetivo da avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de DPOC é identificar as
alterações metabólicas e orgânicas que dependem da alimentação ou que podem ser atenuadas pelo
tratamento dietoterápico adequado.
( ) A triagem nutricional é um método de avaliação do estado nutricional de pacientes hospitalizados que
pode ser realizado através do protocolo de avaliação nutricional subjetiva global.
( ) A antropometria é muito utilizada na avaliação do estado nutricional devido à sua fácil aplicabilidade,
baixo custo e por ser um método não invasivo. As medidas antropométricas mais utilizadas são o peso, a
estatura, as pregas cutâneas e as circunferências.
:
 
 
Resposta Marcada :
III,I,II,IV.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Marque V para verdadeira e F para falso.
( ) Grupo verde: Este grupo compõe os alimentos considerados cardioprotetores, ou seja, alimentos que
contêm substâncias que protegem nosso coração, como o antioxidante, as vitaminas, os minerais e as
fibras.
( ) Grupo amarelo: Este grupo é composto por alimentos in natura, minimamente processados e
ingredientes culinários, e são classificados no amarelo por possuírem uma quantidade maior de energia,
gordura e sódio, sendo importante controlar seu consumo, pois em excesso podem contribuir para ganho
de peso e agravo das DCNT.
( ) Grupo azul: O grupo azul é composto por alimentos in natura, minimamente processados e
processados, portanto, seu controle é importante para pacientes com doença cardíaca manifesta e fatores
de risco.
( ) Grupo vermelho: Este grupo contém alimentos ultraprocessados que têm baixa qualidade nutricional,
alta densidade energética e alto teor de sódio.
 
Resposta Marcada :
VVVV.
Total
26/04/2024, 00:22 Course Status – Faculeste
https://ava.faculeste.com.br/course-status/ 5/5
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