ESTRATÉGIAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM RESTAURANTES

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JOÃO – RESUMOS SOBRE NUTRIÇÃO 
ESTRATÉGIAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM RESTAURANTES 
Manter uma alimentação saudável enquanto se come fora em restaurantes pode ser 
desafiador, mas é possível com algumas estratégias. Aqui estão algumas dicas para fazer 
escolhas alimentares mais saudáveis em restaurantes: 
 
1. Pesquise Antes de Escolher: Antes de ir a um restaurante, verifique o menu online 
para procurar opções saudáveis. Procure por pratos que incluam muitos vegetais, 
proteínas magras e grãos integrais. 
 
2. Escolha Restaurantes com Opções Saudáveis: Opte por restaurantes que ofereçam 
opções saudáveis em seus menus, como restaurantes que se especializam em culinária 
mediterrânea, asiática ou vegetariana. 
 
3. Controle as Porções: Muitos restaurantes servem porções grandes que contêm mais 
calorias do que o necessário. Considere dividir uma refeição com um amigo, pedir uma 
entrada como prato principal ou pedir ao garçom para embrulhar metade da refeição 
antes mesmo de começar a comer. 
 
4. Peça Modificações: Não tenha medo de pedir modificações aos pratos do menu para 
torná-los mais saudáveis. Por exemplo, substitua batatas fritas por vegetais cozidos, 
peça molhos e molhos do lado ou opte por uma opção de proteína grelhada em vez de 
frita. 
 
5. Atenção aos Métodos de Preparo: Evite pratos fritos, empanados, em molhos 
cremosos ou muito gordurosos. Em vez disso, opte por pratos grelhados, assados, 
cozidos no vapor ou refogados. 
 
6. Comece com uma Salada ou Sopa: Começar a refeição com uma salada verde ou uma 
sopa de legumes pode ajudar a controlar a fome e reduzir a quantidade de comida 
consumida durante a refeição principal. 
 
7. Limite Bebidas Calóricas: Evite bebidas calóricas, como refrigerantes, sucos de frutas 
e bebidas alcoólicas açucaradas, que podem adicionar calorias extras à sua refeição. 
Opte por água, água com gás, chá sem açúcar ou café preto. 
 
8. Mantenha o Controle do Sal: Limite a quantidade de sal adicionado à sua comida, 
especialmente se você estiver preocupado com a pressão arterial. Peça para que os pratos 
sejam preparados com menos sal ou evite adicionar sal extra à mesa. 
 
9. Faça Escolhas Conscientes: Preste atenção ao seu corpo e coma devagar para 
reconhecer os sinais de plenitude. Pare de comer quando estiver satisfeito, mesmo que 
ainda haja comida no prato.