MICRONUTRIENTES ESSENCIAIS PARA UMA DIETA EQUILIBRADA.

Prévia do material em texto

JOÃO – RESUMOS SOBRE NUTRIÇÃO 
 MICRONUTRIENTES ESSENCIAIS PARA UMA DIETA EQUILIBRADA. 
Os micronutrientes são vitaminas e minerais que o corpo humano requer em quantidades 
relativamente pequenas, mas que desempenham papéis críticos em várias funções 
fisiológicas. Uma dieta equilibrada deve incluir uma variedade de micronutrientes para 
garantir a saúde ótima do organismo. Abaixo estão alguns dos micronutrientes mais 
essenciais e seus papéis na dieta: 
Vitaminas do complexo B: As vitaminas B, incluindo B1 (tiamina), B2 (riboflavina), 
B3 (niacina), B6 (piridoxina), B9 (ácido fólico) e B12 (cobalamina), desempenham 
papéis cruciais no metabolismo energético, na saúde do sistema nervoso, na formação 
de células sanguíneas e no funcionamento adequado do cérebro. 
Vitamina C: Também conhecida como ácido ascórbico, a vitamina C é um poderoso 
antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres. 
Além disso, ela desempenha um papel importante na síntese de colágeno, na absorção 
de ferro e na saúde do sistema imunológico. 
Vitamina D: A vitamina D é crucial para a saúde óssea, pois ajuda na absorção de cálcio 
e fósforo no intestino. Além disso, ela desempenha papéis importantes na regulação do 
sistema imunológico, na função muscular e na saúde cardiovascular. 
Vitamina E: A vitamina E é outro antioxidante importante que ajuda a proteger as 
células contra danos oxidativos. Ela também desempenha um papel na saúde da pele, 
na função imunológica e na proteção contra doenças crônicas. 
Vitamina K: A vitamina K desempenha um papel crucial na coagulação sanguínea, 
ajudando a garantir que o sangue coagule adequadamente em resposta a lesões. Além 
disso, a vitamina K também é importante para a saúde óssea, pois ajuda a regular a 
mineralização do tecido ósseo. 
Ferro: O ferro é essencial para a produção de hemoglobina, a proteína que transporta 
oxigênio no sangue. A deficiência de ferro pode levar à anemia e causar fadiga, fraqueza 
e outros sintomas. 
Cálcio: O cálcio é crucial para a saúde dos ossos e dos dentes, além de desempenhar 
papéis importantes na contração muscular, na transmissão nervosa e na coagulação 
sanguínea. 
Zinco: O zinco é necessário para a função adequada do sistema imunológico, a 
cicatrização de feridas, o metabolismo de proteínas e o desenvolvimento fetal durante a 
gravidez. 
Uma dieta equilibrada e variada, que inclua uma ampla variedade de frutas, vegetais, 
grãos integrais, proteínas magras e laticínios, geralmente fornece todos os 
micronutrientes necessários para manter a saúde ótima. No entanto, em alguns casos, 
suplementos podem ser recomendados para preencher lacunas na ingestão de nutrientes, 
especialmente para grupos populacionais específicos, como mulheres grávidas, 
lactantes, idosos ou pessoas com restrições dietéticas. É importante consultar um 
profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.