Avaliação I - Individual

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:954531)
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Prova 76174312
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 6/4
Nota 6,00
Os sistemas de confinamento para bovinos leiteiros podem ser classificados em sistemas que 
utilizam baias individuais (Tie Stall) e os sistemas de estabulação livre, como os modelos Loose 
Housing, Free Stall e Compost Barn. Sobre o sistema Free Stall, assinale a alternativa INCORRETA:
A Nesse sistema, as vacas permanecem lado a lado, contidas em baias individuais a maior parte do
tempo e são mantidas presas por uma corrente no pescoço.
B No sistema Free Stall, ou estabulação livre, a alimentação das vacas é feita no cocho, que pode
ou não ser coberto.
C
Esse sistema apresenta como vantagens o custo operacional econômico, fácil mecanização,
animais se exercitam regularmente e flexibilidade na organização de manejos de alimentação,
grupos etc.
D Esse sistema apresenta como desvantagens o custo de construção alto, menor atenção individual,
maior competição e vacas mais sujas por falha do manejo de limpeza.
As raças bovinas são classificadas quanto a sua origem em europeias ou taurinas, zebuínas e 
sintéticas. Elas se destacam por sua capacidade para a produção de leite, de carne ou por dupla 
aptidão (leite e carne). Sobre as raças produtoras de leite, classifique V para as sentenças verdadeiras 
e F para as falsas:
( ) Os animais das raças zebuínas se adaptam melhor às condições tropicais, sendo a raça Gir a mais 
utilizada.
( ) Das raças europeias, a mais difundida e utilizada no Brasil e no mundo é a raça Pardo-suíço.
( ) No grupo das raças zebuínas leiteiras, a mais conhecida e utilizada é a raça Girolando.
( ) No grupo das raças europeias, as mais conhecidas são: Gir, Guzerá e Sindi.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V - V.
B V - F - F - F.
C F - F - V - V.
D V - F - V - F.
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A exploração dos fatores clássicos de produção (terra, capital e trabalho) pode ocorrer de 
maneira intensiva, extensiva ou semi-intensiva, e tais modelos de exploração podem coexistir, 
dependendo das necessidades e da decisão do produtor, considerando suas preferências, condições 
financeiras e conhecimento técnico. Da mesma maneira, a criação de rebanhos leiteiros pode ser 
classificada como extensiva, semi-intensiva ou intensiva. Sobre os sistemas de produção na pecuária 
de leite, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Sistema extensivo.
II- Sistema semi-intensivo.
III- Sistema intensivo.
( ) Nesse sistema existem diferentes modelos de confinamento como o Tie Stall e os sistemas de 
estabulação livre com os modelos Loose Housing, o Free Stall e o Compost Barn.
( ) Nesse sistema os animais são manejados simultaneamente nos outros dois sistemas de produção 
ou variado de acordo com a condição climática ou estado fisiológico do gado.
( ) É a forma de criação mais prática e econômica referente à alimentação de bovinos, sendo o 
Brasil favorecido para esse tipo de criação devido à extensão territorial e pelas condições climáticas 
favoráveis.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II.
B I - II - III.
C II - I - III.
D III - II - I.
[Laboratório Virtual – Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] No laboratório virtual foram 
realizados experimentos para identificar os reconstituintes de densidade no leite, determinar a acidez 
do leite e analisar a presença do formaldeído (formol). A análise de acidez do leite é uma etapa 
fundamental para avaliar sua qualidade e segurança. Para realizar essa análise, são utilizados diversos 
materiais e reagentes específicos.
Diante deste contexto, qual é a finalidade da adição da solução alcoólica de fenolftaleína durante a 
determinação de acidez?
A Aquecer a amostra em banho-maria.
B Indicar o ponto de viragem da titulação.
C Filtrar a amostra antes da titulação.
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D Homogeneizar a amostra.
Do ponto de vista da bovinocultura de leite, uma etapa importante e que permite que estratégias 
e interferências sejam estabelecidas para aumentar a eficiência reprodutiva é o monitoramento do 
rebanho, realizado pelo acompanhamento do rebanho através de exame reprodutivo e pelo registro 
dos eventos reprodutivos e produtivos. Sobre o monitoramento do rebanho, classifique V para as 
sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Os exames reprodutivos englobam as avaliações da saúde geral do rebanho e de doenças 
reprodutivas específicas que podem efetivamente comprometer a gestação.
( ) Nos exames sanitários, as estratégias de controle com o uso de programas de vacinação devem 
ser estabelecidas sob a supervisão de um médico veterinário.
( ) A avaliação da condição corporal permite selecionar os animais aptos à reprodução.
( ) Os exames reprodutivos são importantes instrumentos de monitoramento do estado nutricional 
dos animais do rebanho.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F - F.
B V - V - V - F.
C F - F - F - F.
D F - V - V - V.
O gerenciamento e o monitoramento de um rebanho podem ser realizados através dos índices 
reprodutivos. Esses índices permitem o controle efetivo do rebanho, fornecendo informações 
adquiridas dos exames reprodutivos e do registro das datas dos eventos ocorridos durante a vida do 
animal (nascimento, ocorrência de cios, acasalamentos, partos e abortos). Sobre os índices 
reprodutivos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A idade em que ocorre a puberdade varia com a raça, mas o principal fator que influencia esse 
índice é o manejo nutricional.
( ) Intervalos de partos mais longos aceleram a próxima parição, adiantando a geração de um novo 
bezerro e de uma nova lactação, aumentando os lucros da atividade.
( ) O período de serviço pode ser definido como o tempo decorrido entre o parto e a concepção, e 
costuma variar de 85 a 115 dias.
( ) A redução do intervalo de partos de 14 para 12 meses ou de 24 para 12 meses pode aumentar de 
16 a 100% a produção de leite e aumentar o número de bezerros nascidos por ano.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - V.
B V - V - F - V.
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C V - F - V - V.
D F - V - V - F.
[Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] Para aumentar a vida útil do leite, é 
necessário mantê-lo sob refrigeração imediatamente após a ordenha. No entanto, podem ser 
encontradas algumas substâncias que aumentam a vida útil do produto. Por isso, é necessário realizar 
análises no leite para verificar a presença de algumas substâncias que podem ser nocivas ao 
organismo humano. No laboratório, você utilizou uma metodologia para verificar a presença de 
formaldeído (conhecido popularmente como Formol), um composto orgânico utilizado como 
conservante.
Com base na coloração da amostra, sobre essa metodologia, assinale a alternativa CORRETA:
A O formol é confirmado com a formação de uma coloração verde.
B A presença do formol é confirmada com a formação de uma coloração roxa.
C O formol é confirmado com a formação de uma coloração amarela.
D A presença do formol é caracterizada com a formação de um precipitado e coloração vermelha.
Segundo dados publicados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA, 
2017), a produção de leite deverá crescer nos próximos 10 anos a uma taxa anual entre 2,1 e 3,0%. 
Essas taxas correspondem a passar de uma produção de 34,5 bilhões de litros em 2017 para valores de 
até 43,0 bilhões de litros em 2027. Com base no exposto, avalie as seguintes asserções e a relação 
proposta entre elas:
I- As projeções indicam um aumento da produção e diminuição da oferta de leite nos próximos10 
anos, devido a diminuição do número de animais.
PORQUE 
II- Nos últimos anos vem ocorrendo uma concentração no processo de produção e incorporação mais 
acelerada de tecnologias, sobretudo nos produtores de médio e grande porte.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: MAPA. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Projeções do Agronegócio - 
Brasil 2016/17 a 2026/27 - Projeções de Longo Prazo - Leite. 2017. Disponível em: . Acesso em: 5 
jun. 2018.
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A A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B As asserções I e II são proposições falsas.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
O manejo sanitário do rebanho para a produção de leite exige muita atenção e responsabilidade 
do produtor. Além dos cuidados com a saúde animal, com a higiene na ordenha e de questões 
relacionadas ao meio ambiente e da gestão socioeconômica, a nutrição dos animais também é um dos 
orientadores das boas práticas na pecuária de leite. Com base no exposto, avalie as seguintes 
asserções e a relação proposta entre elas:
I- Uma nutrição de qualidade resultará, de maneira geral, em animais leiteiros saudáveis, que 
produzem mais leite, de maior qualidade e segurança.
PORQUE 
II- A nutrição adequada, afetará a produtividade do rebanho e poderá resultar em animais abaixo dos 
padrões requeridos de desenvolvimento corporal e de produção de leite.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D As asserções I e II são proposições falsas.
As instalações destinadas à criação de rebanhos leiteiros são projetadas e desenvolvidas de 
acordo com o sistema de exploração que será adotado: pasto ou confinamento. Sobre as instalações, 
equipamentos e ambiência necessárias para o desenvolvimento da atividade leiteira, analise as 
afirmativas a seguir:
I- É importante dimensionar as instalações de maneira que os animais tenham condições de serem 
manejados e alimentados adequadamente.
II- São necessários galpões de armazenamento de alimentos e área e equipamentos para confecção de 
ração, caso a ração seja produzida na fazenda.
III- A orientação das instalações deve permitir uma máxima insolação interna no inverno e garantir a 
proteção contra os ventos frios.
IV- De preferência, as instalações devem ser localizadas em terrenos declivosos, pois esses terrenos 
permitem a ventilação natural.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As afirmativas II e IV estão corretas.
B As afirmativas I, II e III estão corretas.
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C As afirmativas I, III e IV estão corretas.
D As afirmativas I e IV estão corretas.
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