Prévia do material em texto
1/8 35+ Ideias saudáveis de almoço e lanche (as crianças vão comer!) Nós conversamos sobre o que levar em almoços escolares das crianças para alimentos saudáveis, mas lanches saudáveis também são importantes! Foram necessários muitos anos para reduzir essa área da vida, e fizemos muitos passos. Aqui está a nossa lista cada vez maior de nossos lanches saudáveis favoritos que não são pesados em açúcar e contêm muitos nutrientes saudáveis que ajudam as crianças a aprender, se concentrar e crescer. Combine vários deles e você tem um almoço saudável também! Aqui vamos nós... Além do sanduíche: fáceis e ideias de lanche e almoço para toda a família Parece que deve ser uma conquista suficiente para comprar, planejar e preparar jantares saudáveis durante a semana, mas infelizmente ... há aqueles horários irritantes de café da manhã e almoço (e entre os tempos) para planejar também! https://wellnessmama.com/recipes/healthy-school-lunch-ideas/ https://wellnessmama.com/organization/meal-planning/ 2/8 Por esta razão, eu tento reaproveitar as sobras de jantar, tanto quanto possível, então eu tenho que comprar menos ingredientes e fazer menos preparação ao longo da semana. Ainda assim, às vezes você só precisa de um lanche mais portátil ou apresentável quando você está em movimento (ou quando o pacote de crianças do bairro vagueia em sua sala de estar ... esteja avisado: eles voltam com mais frequência se você alimentá-los!). Eu agrupei meus lanches saudáveis favoritos por categoria, começando com a lista de tarefas mais preparada (é na lista de tarefas dos meus filhos preparar lanches para a semana) e terminando com minha conveniência favorita e lanches de despensa para comprar. Snacks que as crianças podem fazer As crianças são mais capazes de fazer refeições e lanches do que lhes damos crédito. Uma das melhores coisas que eu já fiz foi comprar este curso de culinária infantil on-line que lhes ensinou habilidades seguras de faca, medição e muito mais. Aqui estão algumas das minhas receitas favoritas de lanche que são fáceis para as crianças se fazerem: Mergulho de salmão defumado Esta receita de molho de salmão defumado é fácil e embalado com nutrientes. É muito fácil para as crianças fazer também, apesar de parecerem extravagantes. Eu amo esse mergulho para uma festa ou um lanche rápido ou almoço. Eu sempre gosto de incluir frutos do mar sempre que possível, já que o frango e a carne podem ficar chatos. Mixagem de Trilha caseira Nós adoramos misturar um lote de mistura de trilhas para lanches rápidos. Misture algumas nozes e frutas secas em um recipiente e armazene no freezer. Aqui estão algumas ideias para incluir: Nozes: nozes, castanhas de caju, amêndoas, etc. Frutas secas Os flocos de coco sem açúcar Chips de chocolate Chips de peito Barukas nozes (Acho que o Thrive Market tem os melhores preços e qualidade para estes. É um serviço baseado na adesão, mas vale a pena!) Envoltórios de alface Eu faço variações destes o tempo todo com qualquer resto de carne que eu tenho em casa, envolto em alface romana (eu adiciono molho picante). Outras variações favoritas para envolver a alface são: Turquia ou presunto com abacate Salada de frango caseira Salada de atum ou ovo https://wellnessmama.com/go/kids-cook/ https://wellnessmama.com/recipes/smoked-salmon-dip/ https://barukas.com/discount/wellnessmama?rfsn=3317770.ed29f&utm_source=refersion&utm_medium=affiliate&utm_campaign=3317770.ed29f https://wellnessmama.com/go/thrive/ https://wellnessmama.com/recipes/chicken-salad/ 3/8 Salmão fumado e queijo creme Envoltórios de alface são fáceis de fazer, especialmente se você já tem o interior preparado. Guacamole e legumes licecidos Na maioria dos dias, este é um lanche fácil de jogar juntos em apenas alguns minutos. Eu faço guacamole fácil por esmagar abacate e salsa. Corte cenouras, pepinos e aipo para mergulhar e você está pronto. Meu ano de idade geralmente só come o guacamole pelo punhado, mas com todos os nutrientes no abacate, eu não me importo! Hummus e legumes licecidos Meus filhos adoram esse homus com pimenta vermelha assada, e eu amo todas as gorduras saudáveis e fibras que contém! Aipo com manteiga de amêndoa Este é um dos meus lanches favoritos (ou café da manhã quando combinados com ovos cozidos!). A manteiga de amêndoa é menos alergênica e tem um perfil nutricional mais alto do que a manteiga de amendoim (o amendoim é realmente uma leguminosa). Eu apenas cortei o aipo e omei por manteiga de amêndoa. Você sempre pode adicionar algumas passas para o visual “dedos em um log”. Kabobs de Frutas Este lanche saudável é fácil para as crianças fazerem por conta própria e divertido para eles comerem também. Você pode usar qualquer fruta fresca que você tem na mão, mas para uma apresentação realmente bonita confira esta receita. Sirva com iogurte grego com gordura total (não sem gordura ou com baixo teor de gordura) para mergulhar em proteína e gordura. On-The-The-Go (tra-Em On Se você está indo para fora da porta para uma atividade pós-escola ou precisa de algo rápido para um passeio de carro, essas receitas de lanche para crianças são saudáveis, bem como bagunça baixa. Homemade or Nitrite-Free Beef Jerky Quem não gosta de carne seca? Meus filhos comeriam pela libra se eu mantivesse o suficiente por perto. É rico em proteínas, e boas versões não têm produtos químicos ou conservantes artificiais. Lojas como Trader Joe’s e Whole Foods muitas vezes carregam versões saudáveis, e você pode facilmente fazer o seu próprio. Bares de bem-estar Eu faço isso o tempo todo e meus filhos os chamam de “barras de doces”. Estas alternativas de barra de granola são feitas com uma base de nozes e datas Medjool e variações podem incluir qualquer coisa, desde canela a frutas secas e chocolate escuro. (Meu favorito é a receita básica com chips de chocolate https://wellnessmama.com/recipes/snacks/roasted-red-pepper-hummus/ https://www.intoxicatedonlife.com/kid-friendly-fruit-kabobs/ https://wellnessmama.com/recipes/ground-beef-jerky/ https://wellnessmama.com/recipes/energy-bars/ 4/8 escuro orgânicos... tem gosto de um biscoito!). Estes são fáceis de fazer e um lanche rápido em movimento. Muffins de canela de maçã sem grãos Esta receita de muffin foi feita quando descobri que só tínhamos 5 ovos para o café da manhã (em lugar perto o suficiente para a nossa família!). Este é um experimento de cozinha que se transformou em um favorito da família. A melhor parte é que ele tem gosto e se sente como bolo, mas tem muita proteína e fibra para mantê-lo cheio. Eu também gosto de fazer este muffin de mirtilo de limão. Muffins de abóbora de cosmante de cosmante Outra variação de muffin com farinha de coco. Ele também congela bem para que você possa fazer um lote ou dois e puxá-los para fora do freezer conforme necessário. Faça-os em mini latas de muffin e você tem um lanche de bagunça ainda menor! Snacks de frutas caseiras Todo mundo adora lanches de frutas! Estes snacks de frutas são feitos com gelatina e kombucha, tornando-os saudáveis e deliciosos. Eles são fáceis de embalar quando você está correndo para fora da porta e não fazem muita bagunça (mesmo com seus filhos mais bagunçados). Couro de frutas caseiro Outra receita de frutas, esses rolos de frutas simuladas combinam morangos e beterrabas para nutrientes ocultos. Eles se enrolam com muita facilidade e são perfeitos para fazer as malas para uma viagem. Sirva com mistura de trilhas ou nozes e você tem um lanche arredondado. Chips de queijo Quando assado, o queijo se transforma em um chip crocante e delicioso! Essas batatas fritas de queijo de comida reais não são um lanche diário, mas são uma alternativa saudável (e mais barata) às batatas fritas que são comprados na loja. Eles são fáceis de embalar e oferecem gorduras saudáveis para manter as crianças se sentindo cheias. Para uma festa Visitar amigos e familiares quando você não come muitos dos alimentos que são servidos em festas pode ser complicado. É por isso que eu sempre trago umprato de um desses favoritos da festa: Zesty Radish Cream Cheese Dip Cheio de gordura saudável, proteína e uma porção de rabanetes, este mergulho cremoso, mas saudável é uma ótima maneira de fazer as crianças comerem mais vegetais. Os rabanetes podem ser muito picantes para as crianças, mas o queijo nesta receita torna a mordida do rabanete mais palatável. https://wellnessmama.com/recipes/apple-cinnamon-muffins/ https://wellnessmama.com/recipes/apple-cinnamon-muffins/ https://wellnessmama.com/recipes/breakfast/lemon-blueberry-muffins/ https://wellnessmama.com/recipes/breakfast/lemon-blueberry-muffins/ https://wellnessmama.com/recipes/coconut-flour-pumpkin-bread/ https://wellnessmama.com/recipes/coconut-flour-pumpkin-bread/ https://wellnessmama.com/recipes/homemade-fruit-snacks/ https://wellnessmama.com/recipes/strawberry-fruit-leather/ https://wellnessmama.com/recipes/cheese-crisps/ https://wellnessmama.com/recipes/radish-cream-cheese-dip/ 5/8 Pepino com salmão fumado e queijo creme Eu poderia fazer uma refeição com isso (e eu faço às vezes). Basta cortar pepinos e espalhar um pouco de queijo creme ou top com um pedaço de abacate (ou um pouco de guacamole). Coloque um pedaço de salmão defumado por cima e presto-o o lanche perfeito. Uma gordura saudável, proteína e vegetais em uma mordida! Ovos do Diabo Cheio de proteínas e gorduras saudáveis, os ovos diabólicos são o meu go-to para encher as cristas famintas durante o tempo de lanche. Esta é a minha receita de ovos de diabos, mas às vezes eu improviso quando não tenho maionese à mão (ou hora de fazê-la) esmagando as gemas com abacate e um pouco de sal e pimenta. Coloque um pouco de bacon sem nitrito desmorone por cima e você tem um lanche incrível (ou café da manhã... ou almoço...) Mordidas de bacon de frango Estas deliciosas mordidas de bacon de frango são embaladas com proteína (leia-se: enchimento) e todos os adoram. Este é o meu lanche para festas, já que eles são um doador de multidão. Aperitivos de pepino de camarão Eu amo frutos do mar e estou sempre procurando maneiras saborosas de fazer meus filhos comerem mais dele. Esta receita de aperitivo de pepino de camarão se encaixa na conta. Inclui gordura saudável, proteínas, vegetais e até mesmo probióticos. É uma refeição em uma mordida! Para as crianças Muitas receitas de lanches são cheias de açúcar! Essas ideias mais saudáveis treinarão suas papilas gustativas para desfrutar de toda uma variedade de sabores e texturas. Veja minha lista completa de alimentos para os dedos aqui, mas aqui estão os meus favoritos: Bolsas de semente de chia Não é surpresa que as bolsas de compressão sejam um lanche popular para crianças. Eles são fáceis de transportar, fáceis para as crianças comerem por conta própria (com pouca bagunça) e são menos propensos a causar asfixia do que os alimentos para os dedos. Mas as bolsas compradas em lojas são caras e contêm conservantes, pouca proteína e até 10 gramas de açúcar ou mais! Esta receita de semente de chia é uma tentativa de fazer uma versão mais saudável para on-the-go. As sementes de chia são uma grande fonte de cálcio, ômega-3 e antioxidantes, tornando esta receita deliciosa e saudável. Creme de frutas e chicos Este é simples, mas é delicioso e recheio. Adicione uma colher de creme de leite batido (adoçado a não adoça) a bagas orgânicas ou frutas fatiadas (como fatias de maçã). A gordura no creme ajudará as https://wellnessmama.com/go/vital-choice/ https://wellnessmama.com/recipes/sides/deviled-eggs/ https://wellnessmama.com/recipes/healthy-mayonnaise/ https://wellnessmama.com/recipes/bacon-chicken-bites/ https://wellnessmama.com/recipes/bacon-chicken-bites/ https://wellnessmama.com/recipes/shrimp-cucumber-appetizers/ https://wellnessmama.com/recipes/shrimp-cucumber-appetizers/ https://wellnessmama.com/motherhood/toddler-finger-foods/ https://wellnessmama.com/motherhood/toddler-finger-foods/ https://wellnessmama.com/recipes/chia-seed-squeeze-pouches/ https://wellnessmama.com/recipes/chia-seed-squeeze-pouches/ https://wellnessmama.com/recipes/chia-seed-squeeze-pouches/ 6/8 crianças a ficarem cheias e a fruta adiciona apenas doçura suficiente. Homemade Healthy Jello (Lello) Eu cresci comendo o açúcar e a gelatina carregada de produtos químicos na minha escola, mas eu não queria que meus filhos a comiam. Então eu vim com uma versão saudável usando suco de frutas e gelatina alimentada com capim. Não é um lanche diário, mas é uma escolha mais saudável do que a gelatina regular. Chips de coulha Na minha opinião, as batatas fritas de couve são a maneira mais amigável para servir couve. Para crianças pequenas, esta é uma escolha especialmente boa, porque ajuda a expô-los aos verdes cedo para que eles aprendam a gostar deles. Meus filhos geralmente não gostam de couve, mas batatas fritas de couve que amam! Mordidas de batata doce assadas Pode ser difícil encontrar lanches para crianças (e especialmente crianças) que não incluem açúcar. Mas eu gosto de reservar doces para ocasiões especiais e dar lanches densos em nutrientes em vez disso. Esta receita de mordida de batata-doce assada é perfeita. É fácil de fazer (e congelar para mais tarde) e é um alimento fácil para as crianças comerem por conta própria. Dedo de frango sem grãos Um grito distante dos dedos de frango que você encontra na maioria dos menus infantis. Estes dedos de frango mais saudáveis são fáceis de fazer e deliciosos para adultos e crianças grandes também! Doces saudáveis Ei, saudável também pode ser delicioso! Iogurte de Iogurte Este mergulho simples de iogurte é adoçado com mel e embalado com probióticos. Sirva com a sua escolha de frutas frescas ou mesmo granola! Creme de neve (Não há Leite Evaporado) Este creme de neve saudável (opção de versão sem ar-airy) nasceu quando meus filhos (e as crianças do bairro) queriam tentar esse deleite depois de uma queda de neve. Como a neve era incomum em nossa área, eu queria encontrar uma maneira de fazer isso acontecer. Esta receita usa apenas 4 ingredientes (incluindo neve!) e é um deleite divertido e saudável para o inverno. Chocolate caseiro saudável Esta receita é GAPS, Paleo e Primal amigável. https://wellnessmama.com/recipes/healthy-jello/ https://wellnessmama.com/recipes/kale-chips/ https://wellnessmama.com/recipes/kale-chips/ https://thiswestcoastmommy.com/roasted-sweet-potato-bites-recipe/ https://wellnessmama.com/recipes/chicken-fingers/ https://wellnessmama.com/recipes/snacks/creamy-yogurt-fruit-dip/ https://wellnessmama.com/recipes/snow-cream-recipe/ https://wellnessmama.com/recipes/homemade-chocolate/ 7/8 Bomba de manteiga de amendoim de chocolate bombas (Keto Friendly) Com muitas gorduras saudáveis e apenas estévia como adoçante, essas guloseimas são surpreendentemente saudáveis. Marshmallows caseiros saudáveis Esta definitivamente não é uma comida do dia-a-dia, mas quando as crianças estão implorando por um marshmallow, esta receita é uma escolha muito melhor do que os marshmallows comprados em lojas. Inclui ingredientes densos em nutrientes, como gelatina, raiz de marshmallow e até probióticos. Popsículos de limonada de morango Estes pops de verão não são um lanche diário, mas eles podem ser um deleite divertido e saudável. Estes são feitos com apenas 4 ingredientes e muito fácil de fazer. Os meus Snacks Favoritos para Comprar Se você não gosta de fazer seus próprios lanches saudáveis, há tantas opções mais saudáveis agora do que havia mais de 10 anos atrás quando comecei a blogar! Aqui está uma pequena lista dos favoritos atuais da minha família, a maioria deles do Thrive Market, meu segredo não tão secreto para economizar muito $ em itens de despensa, como biscoitos sem grãos, nozes, sardinhas e muitos alimentos de conveniência orgânicos. Paleovalley Beef Sticks: Como carne seca só é mais fácil para as crianças comerem, uma vez que são mais macias. O melhor de tudo, eles são feitos de ingredientes de alta qualidade (sem propagados com capim) e preservados através de um processo de fermentaçãonatural, tornando esses bastões uma fonte de probióticos. Receba 15% de desconto no link acima. Lanches NUFS – Se estou procurando uma alternativa saudável à sobremesa, eu realmente gosto do sabor do brownie. Caso contrário, o gergelim preto ou gengibre laranja são segundos muito próximos! Use wellnessama de código para 10% de desconto! Barras épicas: são feitas de fontes de proteína alimentadas, pastadas e selvagens. Eles são um lanche de recheio (ou refeição em uma pitada) que eu me sinto bem em dar aos meus filhos. Alguns dos sabores (como carne bovina e bacon) são compatíveis com AIP. Lanches de poder de cânhamo: Estes lanches são feitos com cânhamo rico em proteínas, mirtilos e adoçados com tâmaras. Caloa Chips: Se você não pode fazê-los, estes são um segundo próximo. Eles contêm apenas ingredientes alimentares reais e vêm em uma variedade de sabores. Cajus: Quando tudo mais falha, as nozes são um ótimo lanche. Eles estão cheios de gordura e proteína saudáveis e fáceis de trazer para qualquer lugar. Os cajus são as nozes mais macias, tornando-os uma boa escolha para as crianças. Seasnax: Este lanche de algas é uma ótima maneira de adicionar iodo à dieta e as crianças realmente os amam! Eles contêm apenas 3 ingredientes (incluindo sal marinho) e sem açúcar. Daily Harvest Smoothie Cups : Um lanche que as crianças sabem é reservado apenas para a mãe! Muitas vezes nós, mães, temos a ponta curta do bastão nutricional, por assim dizer, só porque estamos cuidando de todos os outros. Eu mantenho esses copos de smoothie pré- https://wellnessmama.com/recipes/keto-fat-bomb/ https://wellnessmama.com/recipes/marshmallow-recipe/ https://againstallgrain.com/2017/07/28/strawberry-lemonade-popsicles-recipe/ https://wellnessmama.com/reviews/thrive-market-review/ https://wellnessmama.com/go/beef-sticks/ https://wellnessmama.com/go/beef-sticks/ https://www.getnufs.com/ https://www.getnufs.com/ http://thrv.me/h9y6qL http://thrv.me/Edrjsg http://thrv.me/fkikLY http://thrv.me/B47ysN http://thrv.me/2xUctT https://wellnessmama.com/go/daily-harvest/ 8/8 portioned no freezer para um lanche rápido ou almoço. Eles usam frutas nutritivas e vegetais congelados em deliciosas combinações como Carrot + Chia ou Cold Brew + Amêndoa. Confira também suas tigelas de colheita e até mesmo massa de biscoito saudável! Eu compro esses lanches a granel e os mantenho em um lugar seguro na despensa (leia-se: onde as crianças não podem alcançá-los) então eles estão lá quando precisamos deles. Snacks para crianças saudáveis: pode ser feito! Da próxima vez que você ficar perturbado para o que dar às crianças para lanches escolares ou depois da escola, experimente uma dessas deliciosas e saudáveis receitas de lanches. Eles são livres de grãos e sem glúten e muitos são livre de amendoim e laticínios também. Se você está querendo receitas mais saudáveis e para crianças, confira minha lista completa de ideias saudáveis de café da manhã e almoço ou esta incrível lista de lanches do Mark’s Daily Apple. Tenho certeza que perdi algumas ótimas ideias... por favor, compartilhe seus favoritos nos comentários abaixo! https://wellnessmama.com/recipes/healthy-breakfast-suggestions/ https://wellnessmama.com/recipes/healthy-breakfast-suggestions/ https://www.marksdailyapple.com/snack-solutions-primal-alternatives-for-non-primal-snacks/