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Questão
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"Os eventos gastronômicos têm sua importância por serem capazes de integrar uma
cadeia de valor complexa que pode envolver desde os pequenos produtores, os
prestadores de serviços, o varejo e até mesmo a indústria de alimentos. Quando
promovidos de forma estratégica, possibilitam a valorização da cultura local, os
saberes e os fazeres populares característicos de uma região, do comércio e do
próprio destino turístico, configurando-se em um diferencial competitivo para a
região, para os empresários e os profissionais da gastronomia envolvidos nestes
eventos.
Aspectos como cultura, clima, localização geográfica e estação do ano interferem
diretamente no resultado final da gastronomia, e, por conseguinte, dos eventos
gastronômicos em que os elementos naturais e humanos misturam-se para formar
um só produto, singular, único e memorável quando bem elaborado e conduzido.
Os eventos gastronômicos corroboram no sentido de dar visibilidade aos pratos
típicos e à culinária, com identidade cultural.[...]
O sucesso de um evento tem como premissa básica a elaboração de um
planejamento bem estruturado, claro e exequível, mas para isso se faz necessário
conhecer as possibilidades de modalidades para cada tipo de evento.” (SEBRAE,
2016).
Este trecho acima nos recorda que os eventos gastronômicos apresentam diferentes
finalidades e enfoques e por consequência disto, modalidades e tipos diversos para
abranger as diferentes necessidades que surgem, visando sempre impactar de forma
positiva o público-alvo.
E em relação a este cenário, sobre o potencial de aplicação dos eventos
gastronômicos no setor de serviços de alimentos e bebidas, é correto afirmar que:
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Sua resposta Correta
Uma das funcionalidades dos eventos gastronômicos, dentro do contexto do
marketing, é a de promover estabelecimentos locais envolvidos na sua
realização, visto que eles além de ampliarem o faturamento, também
contribuem para aumentar a popularidade frente ao público-alvo, onde os
participantes podem se tornar potenciais clientes, além da possibilidade de
testar novos cardápios quanto à aceitabilidade.
Comentário
A alternativa está correta, porque é correto afirmar que uma das
funcionalidades dos eventos gastronômicos, dentro do contexto do marketing,
é a de promover estabelecimentos locais envolvidos na sua realização, visto
que eles além de ampliarem o faturamento, também contribuem para
aumentar a popularidade frente ao público-alvo, onde os participantes podem
se tornar potenciais clientes, além da possibilidade de testar novos cardápios
quanto à aceitabilidade.
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