exercício 2

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Questão
2
Correta Questão com problema?
Leia o texto e considere as características de um bom serviço:
 
A função básica do garçom é o pronto e bom atendimento ao cliente, desde sua
entrada no bar ou restaurante até a sua saída. O garçom precisa conhecer muito
bem todos os produtos e serviços da empresa para que possa vendê-los e servi-los
com eficiência.
Segundo o destaque do texto, o bom serviço tem qualidades em ações do dia a dia
dos garçons, como:
Sua resposta Correta
Cordialidade, gentileza e agilidade no serviço direto ao cliente; e
conhecimento dos itens do cardápio e da carta de bebidas.
Comentário
Realização do mise-en-place antes da chegada de clientes, preparando os
utensílios de serviço; e finalização do serviço para os clientes. Incorreta.
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Ainda que essas sejam qualidades de um bom serviço, não são as ações
mencionadas no texto. Realização do mise-en-place antes da chegada de
clientes, preparando os utensílios de serviço; e conhecimento dos itens do
cardápio e da carta de bebidas. Incorreta. Ainda que a primeira seja uma
qualidade de um bom serviço, não está dentre as ações mencionadas no texto.
Cordialidade, gentileza e agilidade no serviço direto ao cliente; e
conhecimento dos itens do cardápio e da carta de bebidas. Correta. Ambas
são qualidades de um bom serviço e são ações mencionadas no texto.
Cordialidade, gentileza e agilidade no serviço direto ao cliente; e finalização
do serviço para os clientes. Incorreta. Ainda que a primeira seja uma
qualidade de um bom serviço, não está dentre as ações mencionadas no texto.
Preparação dos ingredientes na cozinha; e finalização do serviço para os
clientes. Incorreta. Ainda que essas sejam qualidades de um bom serviço,
não são as ações mencionadas no texto. Fe
ed
ba
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