Receita de Pizza Pizza Laticínios de cabeça para baixo

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Receita de Pizza Pizza Laticínios de cabeça para baixo
Pizza é um grande negócio e um favorito americano (e um dos favoritos dos meus filhos também!).
Especialistas estimam que metade de nós comemos pizza pelo menos uma vez por semana e que em
nossa vida, vamos comer uma média de 6.000 fatias! Isso faz da pizza uma indústria de US $ 37 bilhões
por ano e um alimento favorito para muitas pessoas em todo o mundo.
Noite de Pizza em Família
Crescendo, eu tenho boas lembranças de pizza noite a cada poucas semanas, (embora devido a
restrições orçamentárias, muitas vezes conseguimos em casa).
Quando meu marido comprou um livro sobre a história da pizzaria de uma venda de livros para nossos
filhos, decidi renovar essa tradição com nossa própria família.
O único problema:
Eu não ia fazer ou comprar pizza que consistia apenas de farinha refinada, queijo processado e óleos
vegetais. Não só era insalubre, mas meus filhos estariam com fome novamente dentro de uma hora.
Preferência para a pizza
Considerando que as crianças de 3 a 11 anos preferem pizza a qualquer outro grupo de alimentos
quando pesquisadas e que 36% dos adultos consideram a pizza um alimento perfeito para o café da
manhã (especialmente meu marido), comecei a fazer uma pizza rica em proteínas e alergias.
Para nós, isso significava uma receita de pizza sem glúten, sem laticínios (e ovo opcional). Eu também
queria um que fosse maior em proteínas e vegetais do que a torta média.
Eu também queria um que pudéssemos fazer em casa e que me permitisse manter viva a tradição da
noite de pizza da família.
Esta pizza foi o resultado:
Minhas duas anos de idade (na época) nomeou-o porque quando ela nos viu fazendo, ela declarou-o “de
cabeça para baixo” porque a carne estava no fundo. Se você gosta de DIY, você pode fazer seu próprio
tempero italiano e molho de macarrão caseiro para esta receita.
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https://wellnessmama.com/recipes/pasta-sauce/
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Tempo de preparação15 minutos mins
Tempo de cozimento15 minutos mins
Tempo total30 minutos mins
AutorKatie WellsTradução
A servir
8
Ingredientes
1 cebola pequena
4 onças de cogumelos de botão fatiados finamente
1 1/2 ½xícara de azeitonas pretas sem caroço
1 sino verde pepperpimenta, semeado e fatiado finamente
22 libras de carne moída
2 ovos podem omitir alergias
1 colher de chá de sal salte pimenta preta
1 colher de sopa de tempero italiano
4 onças cozidos presuntos de italiana ou pepperoni (se desejar)
1 xícara de molho de pizza preparado
Instruções de Utilização
Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Lubrifique uma folha de biscoito com azeite e reserve.
Corte finamente a cebola, os cogumelos e as azeitonas. Coloque em uma tigela média com o
pimentão e reserve.
Coloque a carne bovina, os ovos, o sal, a pimenta e o tempero italiano em outra tigela média e
misture bem à mão até incorporar.
Espalhe a mistura de carne na folha de biscoitos preparada.
Role ou pressione a carne na folha de biscoito até ficar plana e espalhe para as bordas.
Coloque no forno e cozinhe por 10 minutos ou até dourar e a maior parte da umidade tenha
cozido. Ele vai reduzir um pouco, o que é bom, apenas certifique-se de que está dourado em torno
das bordas e não rosa no meio.
Retire do forno e despeje qualquer graxa da carne.
Liga o frango.
Espalhe o molho de pizza sobre a “crosta”, depois em cima com salsicha/presunto/pipperoni e
cebola, pimentão, cogumelos e azeitonas.
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Devolva a folha de biscoitos ao forno e observe atentamente. Ele só precisará estar sob o frango
por cerca de 6-8 minutos. Alternativamente, você pode simplesmente deixar o forno a 450 por
cerca de 10 minutos, se você preferir não usar o frango.
Cozinhe até as coberturas ficarem ligeiramente douradas. Retirar do forno. Deixe esfriar por três
minutos, corte e sirva.
Notas
Isso é muito bom frio como sobras para almoços. Tem uma textura semelhante à pizza com muito mais
proteína! Para fazer pizzas pessoais, enrolar a carne em pequenos círculos (4-5 polegadas) em vez de
uma grande crosta. Se você tolera laticínios, é claro, você pode adicionar queijo de escolha a esta
receita.
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Quais alimentos sua família gosta de fazer juntos? Como você os adaptou?
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