Receita de Sabugueiro Kombucha Soda

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Receita de Sabugueiro Kombucha Soda
Duas receitas que são grampos em nossa cozinha, especialmente nesta época do ano, são kombucha e
símpar de sabugueiro. O kombucha é uma grande fonte de bactérias benéficas, enzimas e vitaminas,
enquanto o sabugueiro é um remédio tradicional para afastar a doença.
Combine os dois e você terá uma “soda” deliciosa, efervescente e imunológica que é deliciosa e fácil de
fazer.
O que é o Kombucha?
Se você nunca fez ou tentou antes, o kombucha é um chá fermentado tradicional que contém enzimas,
probióticos e vitaminas. Embora seja fabricado com um chá adoçado, o açúcar fermenta no processo de
fabricação de enzimas e probióticos, deixando um produto acabado com o mínimo de açúcar.
Aqui está um tutorial sobre como começar a fazer kombucha e eu encomendei todos os meus
suprimentos do Kombucha Kamp. Se você não é fã da versão DIY, o kombucha pré-fabricado está agora
disponível na maioria dos supermercados e até mesmo em algumas lojas de caixa e desconto.
Os benefícios do sabugueiro?
Os idosas são um remédio tradicional para resfriados e gripes. Xaropes, tinturas e cápsulas de
sabugueiro estão surgindo mesmo em mercearias regulares.
Eu prefiro fazer meu próprio xarope de sabugueiro com sabugueiro seco para que eu possa ter certeza
de que eu uso ingredientes de qualidade. Aqui está a minha receita original de xarope de sabugueiro.
O que fazer:
Quando combinei xarope de sabugueiro e refrigerante de kombucha, fez uma bebida perfeitamente
gaseólica e ligeiramente doce que foi uma ótima maneira de obter os benefícios do sabugueiro e do
kombucha em uma bebida. Existem duas maneiras de fazer kombucha de sabugueiro:
Versão simples: Use o xarope de sabugueiro pré-fabricado e kombucha caseiro. O xarope de
sabugueiro serve como fonte de açúcar para um segundo fermento que cria carbonatação (veja
esta receita para instruções sobre por que e como fazer um fermento secundário) e tudo o que
você precisa fazer é derramar o xarope de sabugueiro no kombucha. Você também pode adicionar
apenas 1 colher de chá de xarope de sabugueiro a um copo de kombucha caseiro ou pré-
fabricado e beber imediatamente.
Versão básica: Se você ainda não tem xarope de sabugueiro à mão, um fermento secundário
mais simples pode ser feito simplesmente adicionando 1 colher de sopa de suco de sabugueiro
(feito fervendo 1/4 xícara de bagas secas em 2 xícaras de água por 45 minutos e adicionando
mais água conforme necessário) e 1 colher de chá de açúcar bruto e orgânico (fumará) a um
https://wellnessmama.com/recipes/kombucha-recipe/
https://wellnessmama.com/remedies/elderberry-syrup/
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https://wellnessmama.com/go/kombucha/
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frasco de mascar de 32 onça de purã de casa ou de loja. Capte isso firmemente com uma tampa
hermética e deixe à temperatura ambiente por 2-3 dias até que a carbonatação desejada seja
alcançada e coloque na geladeira até beber.
Delicioso sabugueiro kombucha soda combina os benefícios de reforço imunológico do sabugueiro com
as enzimas e probióticos em kombucha para uma bebida deliciosa e promotora da saúde.
Tempo de preparação5 minutos a menos
Tempo total5 minutos a menos
Calorias252 kcal (cal)
AutorKatie WellsTradução
A servir
4
Ingredientes
32 oz kombucha pré-fabricado ou caseiro
1 TBSP xarope de sabugueiro (ou 1 TBSP e sabugueiro seco + 1 colher de chá de açúcar)
Instruções de Utilização
Receita usando xarope de sabugueiro : Combine 1 xarope de sabão de sabão com um pote de
32 onças de kombucha. Se o kombucha já estiver carbonatado a partir de um fermento
secundário, isso pode ser consumido imediatamente. Se não e você quer a carbonatação, cubra o
frasco firmemente com uma tampa hermética e deixe no balcão por 2-3 dias antes de transferir
para a geladeira para armazenar.
Receita usando sabugueiro seco: Se você ainda não tem xarope de sabugueiro na mão, um
fermento secundário mais simples pode ser feito simplesmente adicionando 1 colher de sopa de
suco de sabugueiro (feito fervendo 1/4 xícara de sabre de sabão seco em 2 xícaras de água por
45 minutos e adicionando mais água conforme necessário) e 1 colher de chá de açúcar bruto e
orgânico (isso fermentará) a um jarreiro de 32 onça. Capte isso firmemente com uma tampa
hermética e deixe à temperatura ambiente por 2-3 dias até que a carbonatação desejada seja
alcançada e coloque na geladeira até beber.
Desfrute de 8 onças por dia.
Nutrição de
Fatos nutricionais
https://wellnessmama.com/8638/continuous-brew-kombucha/
https://wellnessmama.com/1888/elderberry-syrup/
https://wellnessmama.com/go/elderberry/
https://www.amazon.com/Organic-Anthonys-Certified-Gluten-Free-Non-GMO/dp/B0182YKU1Y/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&qid=1496884439&sr=8-2&keywords=organic+cane+sugar&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=ced8cf5c85fcf1acc6a49a6ff8376276
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Receita de Sabugueiro Kombucha Soda
Quantidade por porção (1 xícara)
Calorias 252
Valor diário de %
Sódio 80mg3%
Carboidratos 59.6 g20%
Açúcar 19.3g21%
Os valores diários percentual são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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Já usou elderberries ou tentou kombucha? O que é que achaste?
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