A suinocultura

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A suinocultur�
Denominacao
● cachacos ou varrao - machos inteiros, reprodutor
● Porca, matriz - porca que ja deu cria
● leitão, leitoa, leitegada - conjunto de leitões
● marra- porca jovem que vai pra primeira cria
● animal de terminação, cevado - vão pro abate, separados pra engorda
ESTRUTURA DA PRODUÇÃO
• Especializada
• Integração
● Vertical
● Integrador: produção e fornecimento de material genético;
● fornecimento de alimentos (total ou parcial); produtos veterinários; orientação
técnica; compra dos frangos.
● Integrado: Terra; mão-de-obra; edificações; equipamentos; alimentação (só grão ou
demais componentes); produção;
transporte para abate.
● nao é igualitário, integrador é superior ao integrado
● Horizontal
● Associativa: existe uma associação onde uma cooperativa omde varios criadores se
associam e se ajudam, onde um criador produz soja, outro milho, o outro femeas e o
outro cachacos e se ajudam fazendo trocad entre si. nao existe um melhor q o outro
e sim um acordo igualitário
Agroindústrias de carne suína
● BRF Brasil Foods - Sadia Perdigão
● Aurora
● JBS - Friboi-Seara
● Marfrig
● Minerva
● Alibem
● Pamplona
● Frimesa
● Alegra
● Master
● Pifpaf
● material genético
● animais mais utilizado;
● piau, duroc
como são os animais comerciais
● ag 1010 e ag 1020 bisavós e avós
● db20 e db30 avos
Por que são animais tão diferentes, machos e fêmeas?
• Fêmeas
• Características reprodutivas
• Tamanho da leitegada
• Peso dos leitões
• Produção de leite
• Machos
• Quantidade e qualidade de carne
• Espessura de toucinho
FASES DA CRIAÇÃO
• REPRODUÇÃO e GESTAÇÃO
(Monta Natural / Inseminação Artificial)
• MATERNIDADE (Cria /Aleitamento)
> CRECHE (Recria)
• CRESCIMENTO
> TERMINAÇÃO
sistema de criação
extensivo - animais em vida livre, soltos
Sistema Intensivo Tradicional:
Baixo custo e tecnologia:
Suinocultura pode ou não ser a atividade principal;
Instalações mais simples
Sistema Intensivo de Alta Tecnologia:
maior eficiência…
Alto custo de implantação
semi intensivo
siscal sistema de criação ao ar livre
● SISCAL
● Desenvolvido na Europa em 1950
● Brasil em 1980
● Piquetes: reprodução, maternidade e creche
● Fios de arame eletrificado ou tela
● Declividade menor que 15%, boa drenagem e clima
● Gramíneas
● Área por matriz
● Área por leitão desmamado na creche
● Casinhas
● Cochos removíveis
● Sombra