Prévia do material em texto
GESTÃO DA PRODUÇÃO Pedro Tiago Brasil da Silva Prof: Maria Cristina Taglairi Diniz 1. FASE Gestão de Produção A gestão de produção é o processo de planejar, organizar, executar e controlar os recursos de uma empresa para produzir bens e serviços. Os recursos incluem pessoas, equipamentos, materiais e informações. Os objetivos da gestão de produção são: ● Maximizar a eficiência e eficácia dos processos produtivos; ● Reduzir custos; ● Melhorar a qualidade dos produtos e serviços; ● Aumentar a produtividade; ● Satisfazer os clientes; ● Cumprir os requisitos legais e regulamentares. A gestão de produção é uma área complexa que envolve uma variedade de disciplinas, incluindo engenharia, administração, economia e gestão de projetos. Os profissionais de gestão de produção devem ser capazes de lidar com uma variedade de desafios, como: ● Gerenciamento de estoque; ● Planejamento de produção; ● Controle de qualidade; ● Logística; ● Recursos humanos; ● Finanças. A gestão de produção é uma área essencial para o sucesso de qualquer empresa que produz bens ou serviços. Os profissionais de gestão de produção são responsáveis por garantir que os produtos e serviços sejam produzidos de forma eficiente, eficaz e com qualidade. Aqui estão alguns exemplos de como a gestão de produção pode ser usada para melhorar os resultados da empresa: ● Ao aumentar a eficiência dos processos produtivos, as empresas podem reduzir custos e aumentar a produtividade. ● Ao melhorar a qualidade dos produtos e serviços, as empresas podem aumentar a satisfação dos clientes e fidelizá-los. ● Ao cumprir os requisitos legais e regulamentares, as empresas podem evitar multas e penalidades. ● Ao gerenciar de forma eficaz os recursos, as empresas podem melhorar o fluxo de caixa e reduzir o risco de falência. A gestão de produção é uma área complexa e desafiadora, mas também é uma área muito gratificante. Os profissionais de gestão de produção têm a oportunidade de fazer uma real diferença no sucesso das empresas. Peter Drucker foi um dos maiores pensadores da administração moderna. Ele acreditava que a gestão da produção era uma das funções mais importantes de uma empresa. Em seu livro "The Practice of Management", ele definiu a gestão da produção como "o processo de transformar recursos em bens e serviços". Para Drucker, a gestão da produção tinha quatro objetivos principais: ● Eficiência: A gestão da produção deve garantir que os recursos sejam usados de forma eficiente, para que os produtos e serviços sejam produzidos com o mínimo de custos. ● Eficácia: A gestão da produção deve garantir que os produtos e serviços sejam produzidos de acordo com os padrões de qualidade exigidos pelos clientes. ● Flexibilidade: A gestão da produção deve ser flexível o suficiente para responder às mudanças nas demandas dos clientes e no mercado. ● Inovação: A gestão da produção deve ser inovadora, para que a empresa possa desenvolver novos produtos e serviços que satisfaçam as necessidades dos clientes. Drucker acreditava que a gestão da produção era uma função estratégica para as empresas. Ele argumentava que as empresas que não se concentravam na gestão da produção não seriam competitivas no longo prazo. As ideias de Peter Drucker sobre a gestão da produção ainda são relevantes hoje em dia. As empresas que adotam uma abordagem holística para a gestão da produção são mais bem-sucedidas do que aquelas que se concentram apenas em um ou dois aspectos da produção. William J. Abernathy foi um economista americano que se especializou em gestão da produção. Ele é mais conhecido por seu trabalho sobre o "dilema da produtividade", que argumenta que as empresas que se concentram em melhorar a eficiência dos processos produtivos a curto prazo podem perder a capacidade de inovar e serem competitivas a longo prazo. Abernathy definiu a gestão da produção como "o processo de criar valor para o cliente". Ele acreditava que a gestão da produção deveria ser focada na satisfação do cliente, e não apenas na eficiência dos processos produtivos. Abernathy também acreditava que a gestão da produção deveria ser ágil e flexível, para que as empresas pudessem responder às mudanças nas demandas dos clientes e no mercado. Ele argumentava que as empresas que não eram ágeis e flexíveis não seriam competitivas no longo prazo. As ideias de William J. Abernathy sobre a gestão da produção ainda são relevantes hoje em dia. As empresas que adotam uma abordagem holística para a gestão da produção, que combina eficiência, inovação e agilidade, são mais bem-sucedidas do que aquelas que se concentram apenas em um ou dois aspectos da produção. Aqui estão alguns dos principais conceitos de gestão da produção propostos por William J. Abernathy: ● O dilema da produtividade: As empresas que se concentram em melhorar a eficiência dos processos produtivos a curto prazo podem perder a capacidade de inovar e serem competitivas a longo prazo. ● A gestão da produção como processo de criação de valor para o cliente: A gestão da produção não deve ser focada apenas na eficiência dos processos produtivos, mas também na satisfação do cliente. ● A gestão da produção como processo ágil e flexível: As empresas precisam ser ágeis e flexíveis para responder às mudanças nas demandas dos clientes e no mercado. 2. FASE As estratégias de produção são as decisões e ações que uma empresa toma para garantir que seus produtos ou serviços sejam produzidos de forma eficiente, eficaz e de alta qualidade. Essas estratégias são essenciais para o sucesso de qualquer empresa que produz bens ou serviços. As estratégias de produção geralmente envolvem uma combinação de fatores, incluindo: ● Planejamento da produção: O planejamento da produção envolve a determinação da quantidade de produtos ou serviços a serem produzidos, quando serão produzidos e como serão produzidos. O planejamento da produção é essencial para garantir que os recursos sejam usados de forma eficiente e eficaz. ● Controle da produção: O controle da produção envolve o monitoramento do progresso da produção e a garantia de que os produtos ou serviços sejam produzidos de acordo com os padrões de qualidade exigidos. O controle da produção é essencial para garantir a qualidade dos produtos ou serviços. ● Gestão da qualidade: A gestão da qualidade envolve a garantia de que os produtos ou serviços atendam às necessidades e expectativas dos clientes. A gestão da qualidade é essencial para a satisfação do cliente. ● Gestão de estoques: A gestão de estoques envolve a garantia de que a quantidade certa de produtos ou materiais esteja disponível no momento certo. A gestão de estoques é essencial para evitar desperdício e garantir a disponibilidade dos produtos ou serviços. ● Logística: A logística envolve o planejamento e a execução do movimento de produtos ou materiais através da cadeia de suprimentos. A logística é essencial para garantir que os produtos ou materiais cheguem ao cliente no momento certo e nas condições certas. Além dessas estratégias gerais, a produção pode adotar estratégias específicas para atender às necessidades de seus clientes ou para se diferenciar de seus concorrentes. Por exemplo, uma empresa que produz produtos personalizados pode adotar uma estratégia de produção sob demanda para atender às necessidades específicas de cada cliente. Outra empresa que produz produtos de alta tecnologia pode adotar uma estratégia de produção flexível para poder responder rapidamente às mudanças nas demandas do mercado. A escolha das estratégias de produção é uma decisão importante que deve ser tomada levando em consideração os objetivos da empresa, as necessidades dos clientes e o ambiente competitivo. Aqui estão alguns exemplos específicos de como as estratégias de produção podem ser usadas para melhorar o desempenho de uma empresa: ● Uma empresa que adota uma estratégia de produção sob demanda pode reduzir o desperdício de materiais e aumentar a satisfação do clienteao atender às necessidades específicas de cada cliente. ● Uma empresa que adota uma estratégia de produção flexível pode responder rapidamente às mudanças nas demandas do mercado, evitando a perda de vendas. ● Uma empresa que adota uma estratégia de gestão da qualidade pode melhorar a satisfação do cliente ao produzir produtos e serviços que atendam às suas necessidades e expectativas. As estratégias de produção são uma parte essencial do sucesso de qualquer empresa que produz bens ou serviços. Ao tomar decisões estratégicas sobre como produzir seus produtos ou serviços, as empresas podem melhorar sua eficiência, eficácia e competitividade. 3. FASE Fluxograma de processo produtivo para a fabricação de um sapato Início ● Recebimento da matéria-prima (couro, borracha, fios, etc.) ● Armazenagem da matéria-prima Processo ● Corte do couro ● Montagem da sola ● Costura da parte superior do sapato ● Aplicação de cola ● Acabamento (lixar, polir, etc.) Fim ● Embalagem do sapato ● Envio do sapato ao cliente Descrição das etapas Recepção da matéria-prima A matéria-prima é recebida da fornecedora e armazenada em um local apropriado. Armazenagem da matéria-prima A matéria-prima é armazenada em um local seguro e seco, para evitar danos. Corte do couro O couro é cortado em peças de acordo com o modelo do sapato. Montagem da sola A sola é montada na parte superior do sapato. Costura da parte superior do sapato A parte superior do sapato é costurada. Aplicação de cola Cola é aplicada nas partes do sapato para uni-las. Acabamento O sapato é lixado, polido e recebe outros acabamentos, como aplicação de tinta ou verniz. Embalagem do sapato O sapato é embalado para transporte e armazenamento. Envio do sapato ao cliente O sapato é enviado ao cliente. Símbolos usados no fluxograma ● Oval: início ou fim do processo ● Retângulo: etapa do processo ● Triângulo: decisão ● Linha: fluxo do processo Benefícios do fluxograma de processo produtivo O fluxograma de processo produtivo oferece diversos benefícios, como: Melhor entendimento do processo: o fluxograma permite visualizar o processo de forma clara e concisa, facilitando o entendimento de todos os envolvidos. Padronização do processo: o fluxograma pode ser usado para padronizar o processo, garantindo que ele seja executado da mesma forma sempre. Melhoria do processo: o fluxograma pode ser usado para identificar oportunidades de melhoria, como a redução de custos ou a melhoria da qualidade. 4. CONSIDERAÇÕES FINAIS Com toda certeza foi um trabalho de muito aprendizado, um gestao de produção efetiva influencia tanto em resultados, velocidade do processo quanto financeiramente. Tendo um processo produtivo padrao ajuda para um crescimento de uma empresa 5. FONTES CONSULTADAS PUC RIO Gestao da produção https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/18828/18828_3.PDF Pesquisa Operacional http://arquivos.eadadm.ufsc.br/somente-leitura/EaDADM/UAB_2014_2/Modulo_4/P esquisa_Operacional/Pesquisa%20operacional%203ed.pdf Como melhorar o processo produtivo https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/18828/18828_3.PDF http://arquivos.eadadm.ufsc.br/somente-leitura/EaDADM/UAB_2014_2/Modulo_4/Pesquisa_Operacional/Pesquisa%20operacional%203ed.pdf http://arquivos.eadadm.ufsc.br/somente-leitura/EaDADM/UAB_2014_2/Modulo_4/Pesquisa_Operacional/Pesquisa%20operacional%203ed.pdf https://foccoerp.com.br/blog/processo-de-producao/ William J. Abernathy https://hollisarchives.lib.harvard.edu/repositories/11/resources/9327 Peter Drucker https://rockcontent.com/br/blog/peter-drucker/ A dinâmica da inovação https://brasilico-ivan.medium.com/a-din%C3%A2mica-da-inova%C3%A7%C3%A 3o-james-m-utterback-636a131b5808 Produçao https://www.cnnbrasil.com.br/tudo-sobre/producao-industrial/ https://foccoerp.com.br/blog/processo-de-producao/ https://hollisarchives.lib.harvard.edu/repositories/11/resources/9327 https://rockcontent.com/br/blog/peter-drucker/ https://brasilico-ivan.medium.com/a-din%C3%A2mica-da-inova%C3%A7%C3%A3o-james-m-utterback-636a131b5808 https://brasilico-ivan.medium.com/a-din%C3%A2mica-da-inova%C3%A7%C3%A3o-james-m-utterback-636a131b5808 https://www.cnnbrasil.com.br/tudo-sobre/producao-industrial/