Refeições com Baixa Carga Glicêmica

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Como Fazer Refeições com Baixa Carga Glicêmica e Por Quê!
@sofiasantiagonutri
Olá! Hoje quero compartilhar com você algumas dicas simples e eficazes sobre como fazer 
refeições com baixa carga glicêmica e explicar por que isso pode ser uma excelente escolha 
para sua saúde e bem-estar.
O que é a carga glicêmica? A carga glicêmica (CG) é uma medida que leva em conta tanto a 
quantidade de carboidratos em uma porção de alimento quanto o impacto desse carboidrato 
no nível de açúcar no sangue. Ela combina o conceito do índice glicêmico (IG) com o tamanho da 
porção para fornecer uma ideia mais completa de como um alimento afetará o açúcar no 
sangue.
Por que a carga glicêmica é mais importante que o índice glicêmico? O índice glicêmico 
mede apenas a qualidade dos carboidratos, ou seja, a rapidez com que o açúcar no sangue 
aumenta após o consumo de um alimento específico. No entanto, o impacto real dos alimentos 
no nível de açúcar no sangue varia de pessoa para pessoa e depende da quantidade de 
carboidratos consumidos. Por isso, a carga glicêmica, que considera tanto a qualidade quanto a 
quantidade, é um indicador mais útil e preciso para planejar uma alimentação saudável .
Benefícios de uma alimentação com baixa carga glicêmica:
Dicas para fazer refeições com baixa carga glicêmica:
1.  Mantém a energia estável: Refeições com baixa CG liberam açúcar de forma lenta e 
constante, mantendo seus níveis de energia equilibrados ao longo do dia 
2.  Controla a fome: Ao evitar picos de açúcar no sangue, você reduz aquelas vontades 
repentinas de comer doces e lanches não saudáveis 
3.  Ajuda no emagrecimento: Manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ajuda a evitar o 
armazenamento excessivo de gordura, facilitando a perda de peso
4.  Melhora a saúde geral: Dietas com baixa CG estão associadas a menor risco de diabetes 
tipo 2 e doenças cardíacas
1.  Escolha grãos integrais: Opte por arroz integral ou combine o arroz branco com vegetais 
e/ou feijão, prefira aveia e pães integrais. Esses alimentos têm uma digestão mais lenta e 
menor impacto no açúcar no sangue.
2.  Inclua muitas fibras: Vegetais, frutas com casca, legumes e sementes são ótimas fontes de 
fibras que ajudam a reduzir a CG das refeições.
3.  Combinações inteligentes: Combine carboidratos com proteínas e gorduras saudáveis. 
Por exemplo, um iogurte natural com frutas e aveia é uma ótima opção de lanche.
4.  Evite alimentos processados: Alimentos refinados e processados, como bolachas 
recheadas e salgadinhos, geralmente têm uma alta CG e devem ser evitados. Quando for 
consumir um doce combine com fibras ou consuma após uma refeição rica em fibras, como 
o almoço ou jantar.
http://www.instagram.com/sofiasantiagonutri
Adotar uma alimentação com baixa carga glicêmica pode ser um passo importante para quem 
deseja emagrecer de forma saudável e sustentável. Experimente essas dicas e sinta a diferença 
na sua energia e bem-estar!
Se precisar de mais ajuda ou quiser saber mais sobre como emagrecer sem dietas restritivas, 
estou aqui para te ajudar. Vamos juntas nessa jornada!
Um abraço,
Sofia Santiago
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